ເມນູອາຫານເຢັນໃນສະເປນ

ໃນເວລາທີ່ເດືອນເຢັນ, ຫຼາຍໆຄົນຂອງພວກເຮົາມີຄວາມອຸດົມສົມບູນ, ມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດທີ່ສຸດ, ມີລົດຊາດທີ່ມີຄວາມສະດວກສະບາຍ. ແຕ່ເວລາຕ່ໍາບໍ່ໄດ້ຫມາຍຄວາມວ່າທ່ານບໍ່ສາມາດເພີດເພີນກັບອາຫານທີ່ມີສີຂຽວແລະອາຫານຫວ່າງທີ່ສຸດ. ໃນຂະນະທີ່ ເມນູ Spanish ຄລາສສິກ ນີ້ແມ່ນເຫມາະສົມທີ່ໃຊ້ເວລາຂອງປີ, ມັນເປັນສິ່ງທີ່ດີຫຼັງຈາກວັນພັກ!

ມີຢູ່ໃນທີ່ນີ້ເປັນ appetizer ແອສປາໂຍນປົກກະຕິ, peppers ສີແດງ stuffed ກັບ tuna, ທີ່ເປັນງ່າຍດາຍ, tapa ແສງສະຫວ່າງທີ່ເປັນວິທີການທີ່ດີເລີດທີ່ຈະເລີ່ມຕົ້ນການກິນອາຫານ. ແນ່ນອນຄັ້ງທໍາອິດ, eggplant ປີ້ງແປ້ງຢູ່ໃນເຄື່ອງສໍາອາງ tomato, ແມ່ນເທົ່າທຽມກັນແສງສະຫວ່າງແລະມີລົດຊາດ. ອາຫານຫຼັງຈາກນັ້ນຍ້າຍກັບອາຫານໄກ່ແຊບ, ອາຫານພື້ນເມືອງຂອງແອສປາໂຍນແບບພື້ນເມືອງ, ໄກ່ Rioja ແບບທີ່ປຸງແຕ່ງກັບຜັກທຽມແລະຫມາກພິກ. ມັນຕົ້ນເປັນອາຫານຂ້າງແມ່ນທາງເລືອກ - ທ່ານສາມາດແທນສະຫຼັດຖ້າທ່ານຕ້ອງການ. ເປັນທາງເລືອກທີ່ເທົ່າທຽມກັນ (ແຕ່ແນະນໍາທັງຫມົດ) ແມ່ນ Tarta de Santiago ທີ່ອຸດົມດ້ວຍຫມາກໄມ້ສໍາລັບ dessert.

ເມນູທັງຫມົດສາມາດເຮັດໄດ້ລ່ວງຫນ້າເວັ້ນແຕ່ເວລາມັນປຸງອາຫານທີ່ດີທີ່ສຸດຫຼັງຈາກເຮັດ.

• 01 of 05

  Tapa: ຫມາກພິກແດງທີ່ຕົ້ມກັບໂຕກຽວ (Pimientos Rellenos de Atn)

  tapa ນີ້ແມ່ນຄວາມສະຫວ່າງ, ງ່າຍດາຍແລະ delicious - ແລະບໍ່ຕ້ອງປຸງແຕ່ງອາຫານ! ມັນແມ່ນກ່ຽວກັບການງ່າຍດາຍທີ່ຈະເປີດເປືອກຂອງຫມາກພິກ, ສາມາດຂອງທນູແລະຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວແລະຜັກບົ່ວ. ໂດຍບໍ່ຄໍານຶງເຖິງຄວາມຊໍານານໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານຂອງທ່ານ, ທ່ານກໍ່ສາມາດເຮັດອາຫານນີ້ໄດ້ງ່າຍ. ມັນແມ່ນຫນຶ່ງໃນປະ ເພດອາຫານປະເພດແອສປາໂຍນແບບຄລາສສິກ ທີ່ສົມບູນແບບທີ່ໃຊ້ເວລາໃນປີທີ່ທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະເລີ່ມຕົ້ນກັບອາຫານ.

• 02 of 05

  ຫຼັກສູດທໍາອິດ: ເຂົ້າຫນົມຫວານໃນແກງຫມາກເລັ່ນ (Berenjena con Vinagreta)

  ເຖິງແມ່ນວ່າອາຫານນີ້ມັກຈະຖືກນໍາໃຊ້ເປັນ tapa, ມັນຍັງສາມາດທົດແທນສະຫຼັດສີຂຽວມາດຕະຖານໃນມື້ໃດຫນຶ່ງຂອງປີ. ເຖິງແມ່ນວ່າຜູ້ທີ່ຄິດວ່າພວກເຂົາບໍ່ມັກຫມາກກ້ວຍຫຼືຫມາກເລັ່ນກໍມີຄວາມກະຕືລືລົ້ນກ່ຽວກັບອາຫານນີ້! ການປຸງແຕ່ງອາຫານພຽງແຕ່ມີສ່ວນຮ່ວມໃນນີ້ແມ່ນ grilling ຕັກຂອງ eggplant ພາຍໃຕ້ broiler ໄດ້. ສ່ວນທີ່ເຫຼືອແມ່ນການຕັດຫມາກເລັ່ນ, ຜັກທຽມ, ຜັກບົ່ວຂຽວແລະຜັກທຽມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນປົນໃສ່ຜັກບົ່ວ. ເຮັດໃຫ້ມັນລ່ວງຫນ້າແລະອະນຸຍາດໃຫ້ມັນເຮັດໃຫ້ດີກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້.

• 03 of 05

  ຫລັກສູດຫລັກ: ໄກ່ Rioja-Style (Pollo a la Riojana)

  ພາກເຫນືອຂອງປະເທດແອດສະປາຍເອີ້ນວ່າ La Rioja ແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກດີທີ່ສຸດສໍາລັບການຜະລິດເຫຼົ້າແວງທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ, ແຕ່ວ່າອາຫານຂອງເຂດນີ້ແມ່ນ delicious ເຊັ່ນກັນ. ລະດູຫນາວໃນ La Rioja ແມ່ນເຢັນ, ສະນັ້ນພວກເຂົາເຈົ້າຮູ້ວ່າອາຫານຈະເຮັດໃຫ້ທ່ານອົບອຸ່ນ. ໄກ່ທີ່ປຸງແຕ່ງໃນເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີຂາວແລະມີລົດຊາດຜັກທຽມ, ຜັກທຽມແດງແລະ ແອສປາໂຍນ chorizo ເຮັດໃຫ້ມີລົດຫວານລະດູຫນາວ. ໃຫ້ບໍລິການດ້ວຍຕົ້ນ fries ຝະລັ່ງທໍາມະຊາດແລະມີປະໂຫຍດຫລາຍທີ່ຈະແຊ່ຊອດ.

• 04 of 05

  ອາຫານຂ້າງຄຽງ: Fries ຝຣັ່ງທໍາມະຊາດ (Patatas Fritas)

  Fries ຝຣັ່ງ Homemade ເປັນອາຫານດ້ານທີ່ເປັນທີ່ນິຍົມໃນທຸກໆພາກພື້ນຂອງປະເທດສະເປນ. ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ຮັບຜິດຊອບທີ່ມີພຽງແຕ່ກ່ຽວກັບວິທີການຕົ້ນຕໍແລະມີລົດຊາດ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນໃນເວລາທີ່ ຂົ້ວໃນນ້ໍາເວີ . ມັນກໍ່ບໍ່ມີແຜນທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ມັນຕົ້ນແລະມັນບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງມີຜັກທຽມພິເສດ. ໃຊ້ເຕົາແກະທີ່ມີຂະຫນາດໃຫຍ່, ແຊ່ແຂງແລະຮັກສາຕາຢ່າງໃກ້ຊິດບໍ່ໃຫ້ໃຊ້ນ້ໍາມັນ.

• 05 of 05

  Dessert: Spanish Almond Tart (Tarta de Santiago)

  cake ອັນມະນີ delicious ນີ້ແມ່ນມີຊື່ໃນກຽດສັກສີຂອງ Santiago (St James), ໄພ່ພົນ patron ຂອງສະເປນ. ມັນໄດ້ຖືກເຮັດດ້ວຍຫຼາຍໆອັນມະມອນດິນ, ນໍ້າຕານແລະແປ້ງຂອງມັນ. ສ່ວນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງ cake ທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີ ຖ້ວຍ espresso ເປັນວິທີທີ່ຫນ້າຕື່ນເຕັ້ນທີ່ຈະສິ້ນສຸດອາຫານເຢັນແອສປາໂຍນທີ່ປະເສີດ.