01 of 09
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການເພື່ອເຮັດໃຫ້ Toast ຝຣັ່ງນີ້ໃຫ້ປະລາດໃຈ
Kimberly Vardeman / Flickr ນີ້ບໍ່ແມ່ນສູດສູດ toast ພາສາຝຣັ່ງປົກກະຕິຂອງທ່ານ. ນີ້ແມ່ນ toast ຝຣັ່ງແບບໃຫມ່ Orleans-style, ເຮັດໃຫ້ການນໍາໃຊ້ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຫນາຂອງເຂົ້າຈີ່ແຊ່ນ້ໍາໃນ batter custard, ແລະຫຼັງຈາກໄດ້ຮັບການ browned lightly ໃນແຊ່, ພວກເຂົາເຈົ້າກໍາລັງຕົ້ມທອງສີນ້ໍາ.
"ເຈັບປ່ວຍ" ຫມາຍຄວາມວ່າ "ເຂົ້າຈີ່ທີ່ສູນເສຍ" ແລະສູດນີ້ແມ່ນການແກ້ໄຂທີ່ຫນ້າຢັບຢັ້ງສໍາລັບສິ່ງທີ່ຕ້ອງເຮັດກັບຂະຫນົມປັງເຫຼົ່ານັ້ນທີ່ກໍາລັງ "ສູນເສຍ". ສູດນີ້ແມ່ນພຽງແຕ່ຫນຶ່ງໃນບັນດາຖ້ວຍທີ່ມີອິດທິພົນຈາກຝຣັ່ງທີ່ມີອິດທິພົນເຫນືອຂອງນິວອໍລີນ, ແລະຫນຶ່ງໃນທີ່ສຸດທີ່ສຸດ. ນີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ:- 2 ໄຂ່
- ນົມ 1/2 ຖ້ວຍ
- ຈົມນ້ໍາເກືອ
- 1 tsp sugar
- 1 tsp vanilla
- 1/2 tsp ໄຄມອນ
- 1/4 tsp allspice
- 6 ຊໍ່ຫນາຂອງເຂົ້າຈີ່ຝຣັ່ງມື້ວານນີ້ (ເຂົ້າຈີ່ staler ດີດີເທົ່າທີ່ທ່ານສາມາດຕັດມັນ)
- 3 ບ່ວງ tbsp
- ນ້ໍາຜັກ 1 tbsp
- ນ້ໍາຕານແປ້ງ (ທາງເລືອກ)
02 of 09
ເຮັດໃຫ້ "Custard" ເພື່ອອາບນ້ໍາເຂົ້າຈີ່
ຮູບພາບ John Mitzewich ນີ້້ໍານົມງ່າຍດາຍແລະ custard ໄຂ່ແມ່ນຄວາມລັບກັບອາການເຈັບປວດທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ສູນເສຍສູດ. ໃນໂຖປັດສະວະທີ່ມີຂະຫນາດໃຫຍ່, ຮວບຮວມໄຂ່, ນົມ, ເກືອ, ນໍ້າຕານ, vanilla, ໄມ້ໄຜ່ແລະ allspice.
03 of 09
Slicing the Bread
ຮູບພາບ John Mitzewich ເອົາເຂົ້າຈີ່ລົງເຂົ້າຜັດຫນາ, ຢ່າງຫນ້ອຍຫນາ 1 ນິ້ວແລະເພີ່ມໄຂ່ປະສົມ. ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ນໍາໃຊ້ເຂົ້າຈີ່ຝຣັ່ງທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍເມັດເຂົ້າຈີ່, ແຕ່ວ່າເຂົ້າຈີ່ຝຣັ່ງຫຼືອິຕາລີຄວນເຮັດວຽກຢ່າງເຫມາະສົມ. ການຕົ້ມຢູ່ເມັດເລັກນ້ອຍຈະເຮັດໃຫ້ມີຂະຫນາດໃຫຍ່ກວ່າເຂົ້າຈີ່.
04 of 09
ແຊ່ເຂົ້າຈີ່ໃນ Custard
ຮູບພາບ John Mitzewich ເອົາຊິ້ນລົງຈົນກ່ວາຜະສົມຜະສານທັງຫມົດໄດ້ຮັບການເອົາໃຈໃສ່ເຂົ້າຈີ່. ອາດຈະໃຊ້ເວລາປະມານ 5 ຫາ 10 ນາທີຂຶ້ນຢູ່ກັບວິທີການປານກາງນີ້. ເຄັດລັບສໍາລັບສູດນີ້ແມ່ນເພື່ອສ້ອມແຊມເຂົ້າຈີ່ຢ່າງສົມບູນ.
ນີ້ກໍ່ແມ່ນວ່າເປັນຫຍັງຈອກຫນາຂອງເຂົ້າຈີ່ stale ຖືກນໍາໃຊ້ເປັນເຂົ້າຈີ່ສົດໃຫມ່ຈະຫຼຸດລົງ.05 of 09
Lightly Browning Bread Before Baking
ຮູບພາບ John Mitzewich Preheat oven ເຖິງ 400 degrees F.
ໃນຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ບໍ່ຕິດໄມ້, ໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ, ນ້ໍາຕານນ້ໍາຕານຫຼາຍໃນຕົ້ມແລະນ້ໍາມັນປະມານ 2 ນາທີຕໍ່ຂ້າງ. ບໍ່ຄວນແຕ່ງກິນຊ້ໍາເກີນໄປເພາະວ່າສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນຈະເກີດຂື້ນໃນເຕົາອົບໃນຂະນະທີ່ເຕົາອົບຂອງປະເທດຝຣັ່ງເປັນຕົ້ນ.06 of 09
ໃສ່ເຕົາອົບຝຣັ່ງໃນເຕົາອົບຮ້ອນ
ຮູບພາບ John Mitzewich ການໂອນໃຫ້ເປັນແຜ່ນເຈາະແລະ bake ຢູ່ 400 ອົງສາ F. ສໍາລັບ 10 ນາທີ.
07 of 09
ການຫັນລົງໃນໄລຍະຊິ້ນແລະສໍາເລັດການແຕ່ງກິນໄດ້
ຮູບພາບ John Mitzewich ຫຼັງຈາກ 10 ນາທີອອກ, ໃຫ້ຫັນແລະເອົາໃສ່ເຕົາອົບອີກ 5 ນາທີເພື່ອສີນ້ໍາຕານອີກຂ້າງ.
08 of 09
ການ Toast ຝຣັ່ງແບບໃຫມ່ Orleans-Style ແມ່ນເຮັດໄດ້
ຮູບພາບ John Mitzewich ຫຼັງຈາກທີ່ 10 ນາທີຂ້າງຫນຶ່ງແລະ 5 ໃນອີກດ້ານຫນຶ່ງ, custard ຄວນໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງໃນພາຍໃນ, ແລະ toast ຝຣັ່ງຈະເປັນ crisp ຢູ່ນອກ. ຖ້າມັນເບິ່ງຄືວ່າມັນຕ້ອງການໃຊ້ເວລາຫຼາຍຂື້ນມັນກໍ່ຍາວ, ແຕ່ຈົ່ງລະມັດລະວັງບໍ່ໃຫ້ແຕ່ງມັນຂ້ອນຂ້າງຊ້ໍາຍ້ອນໄຂ່ໄຂ່ອາດກາຍເປັນຂົມ.
09 of 09
ໃຫ້ບໍລິການຮ້ອນດ້ວຍນ້ໍາສົ້ມແລະ / ຫຼືຫມາກສົ້ມ ... Hey, ບ່ອນທີ່້ໍາຕານແປ້ງຢູ່ໃສ?
ຮູບພາບ John Mitzewich ການຫາຍໃຈຕາມແບບປະເພນີແມ່ນໄດ້ຮັບການຮັບປະທານດ້ວຍນ້ໍາຕານແປ້ງຂັດເຂົ້າໄປໃນດ້ານເທິງ. ຂ້າພະເຈົ້າບໍ່ໄດ້ເຮັດສິ່ງທີ່ຢູ່ທີ່ນີ້, ແຕ່ຖ້າທ່ານຕ້ອງການມັນເບິ່ງຄືວ່າມັນຈະຢູ່ໃນໄຕມາດຝຣັ່ງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຂີ້ຝຸ່ນໄປແລະຂຸດໃນ!