Brazil ແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບ cake ທີ່ປະເສີດ ຂອງຕົນ, ແລະ bolo de fubá ແມ່ນຫນຶ່ງໃນທີ່ຮັກຫຼາຍທີ່ສຸດ. ຊິ້ນຂອງແສງສະຫວ່າງນີ້, ເຂົ້າຫນົມຫວານເຂົ້າຫນົມຫວານໄປຢ່າງສົມບູນກັບກາເຟຕອນເຊົ້າຫຼືຕອນບ່າຍຂອງທ່ານ.
ສິ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດກ່ຽວກັບ cake ນີ້ແມ່ນວ່າທ່ານສາມາດປະສົມມັນທັງຫມົດໃນເຄື່ອງປັ່ນໄດ້, ຫຼັງຈາກນັ້ນພຽງແຕ່ມັນງາມເປັນ cake ແຊ່. ເຄື່ອງຜະສົມນ້ໍາປະປາສໍາລັບການນໍາໃຊ້ຂອງຄົວເຮືອນບໍ່ໄດ້ມີຢູ່ທົ່ວໄປໃນອາເມລິກາໃຕ້, ສະນັ້ນປະຊາຊົນມັກຈະນໍາໃຊ້ເຄື່ອງປັ່ນແທນແທນ. ມັນເຮັດວຽກຢ່າງສົມບູນແບບສໍາລັບສູດນີ້. ທ່ານສາມາດໄດ້ຮັບເຄ້ກນີ້ໃນເຕົາອົບໃນປະມານ 5 ນາທີ - ໄວເທົ່າທີ່ມັນຈະນໍາທ່ານມາເກັບສ່ວນປະກອບຕ່າງໆ.
ມີຫຼາຍສູດສໍາລັບ bola de fubá, ແລະສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນຄ້າຍຄືກັນ pretty. ບາງຄົນມັກເພີ່ມຫມາກພ້າວຫຼືເນີຍ, ສໍາລັບເມັດ, cake ທີ່ສວຍງາມ ( bola de fubá cremosa ). ການນໍາໃຊ້ຂີ້ເຜີ້ງດິນທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ທ່ານສາມາດຊອກຫາໄດ້, ດັ່ງນັ້ນ cake ຈະມີ texture ອ່ອນໆ, ອ່ອນໆ. ໃນກໍລະນີນີ້, ທ່ານບໍ່ຕ້ອງການໂຄງສ້າງທີ່ມີເມັດນ້ໍາຫນັກແລະຂີ້ເຖົ່າຫຼາຍກວ່າຂອງ cornbread ປະກະຕິ .
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 2 ເມັດ cornmeal (ແປ້ງສາລີ, ດິນທີ່ດີ)
- 1 ຈອກ flour ທັງຫມົດປະໂຫຍດ
- 1 1/2 ຖ້ວຍ້ໍາຕານ
- 1 ບ່ວງບ່ວງຜົງ
- ນ້ໍາມັນສາລີ 1 ຈອກ
- ນົມ 1/2 ຖ້ວຍ
- 1 ຈອກ buttermilk
- 3 ໄຂ່
- 1 ເກືອບ່ວງກາເຟ
- ທາງເລືອກ: ຜົງຕົ້ມ (confectioners) ້ໍາຕານສໍາລັບການຕົບແຕ່ງ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ລີດປະເພດເຕົາອົບໃຫ້ 350 ອົງສາ F. ຂີ້ຝຸ່ນຂົ້ວ Bundt ຫຼືອາຫານເຄົ້າອາຫານແຊບເລັກນ້ອຍດ້ວຍນ້ໍາມັນເບີຫຼືຜັກຜັກ.
- ວາງສ່ວນປະກອບທັງຫມົດຍົກເວັ້ນ ້ໍາຕານແປ້ງ ໃນເຄື່ອງປັ່ນ. ປະສົມຈົນກ່ວາປະສົມປະສານກັນດີ.
- Pour ເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນກະກຽມ. ວາງເຕົາອົບເຄ້ກໃນເຕົາອົບແລະກິນເຂົ້ານາທີ 35-45 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາ cake ໄດ້ເພີ່ມຂຶ້ນແລະເຄິ່ງກາງຂອງ cake ພາກຮຽນ spring ກັບຄືນໄປບ່ອນສໍາພັດ.
- ເອົາ cake ອອກຈາກເຕົາອົບແລະໃຫ້ເຢັນໃນແຊ່ໃນເວລາ 5 ຫາ 10 ນາທີ. ຖອນ cake ຈາກສອງດ້ານຂອງ pan ກັບມີດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ invert cake ໃສ່ແຜ່ນຫນຶ່ງ. ວາງເຄ້ກຂຶ້ນດ້ານຂວາແລະຂີ້ຝຸ່ນດ້ວຍນ້ໍາຕານແປ້ງກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້.
- ເຊັດເຂົ້າຫນົມເຄືອບດ້ວຍຫໍ່ພາດສະຕິກແລະເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນຈົນເຖິງຫ້າມື້.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 418 |
| ໄຂມັນລວມ | 23 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 3 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 13 g |
| Cholesterol | 57 mg |
| ໂຊດຽມ | 299 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 49 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 2 g |
| ໂປຣຕີນ | 5 ກໍາ |