ວິທີການປຸງແຕ່ງຜັກທຽມກັບຜັກທຽມໄວ

ຊອດເນີຍເພີ່ມຄວາມສົດຊື່ນແລະອຸດົມສົມບູນກັບຜັກແລະມັນດີງາມທີ່ສຸດກ່ຽວກັບ broccoli, ຜັກບົ່ວ, ມັນເບີ ແລະຜັກອື່ນໆຈໍານວນຫຼາຍ.

ສໍາລັບ macaroni - ຫຼືປະເພດຂອງ pasta - ແລະເນີຍແຂງສໍາລັບສີ່, ນໍາໃຊ້ປະມານ 8 ອໍຂອງ macaroni ແລະສອງນີ້ສູດ sauce ເນີຍແຂງ. ຊອດຜັກສະຫຼັດຮ້ອນແລະມີນ້ໍາຮ້ອນທີ່ມີນ້ໍາມັນເນີຍແຂງຮ້ອນແລະໃຫ້ບໍລິການເຊັ່ນດຽວກັນຫຼືປະກອບໃນເຕົາອົບ 350 F ທີ່ມີອາຫານ breadcrumb .

ສູດນີ້ເຮັດໃຫ້ປະມານ 1 1/4 ຈອກຊາກເນີຍແຂງ.

ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ

• 1 ບ່ວງບ່ວງ
• 1 ບ່ວງແປ້ງທີ່ມີປະໂຫຍດທັງຫມົດ
• 1/2 ບ່ວງກາເຟ້ໍາເຜີ້ງ
• Dash of nutmeg, optional
• ້ໍານົມ 3/4 ຫາ 1 ຈອກ , ສີຄີມອ່ອນ, ຫຼືເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງ
• 1 ຈອກ (4 ອໍ) ຊີດ cheddar shredded ຫຼື blend ຂອງ cheddar ແລະ colby ຫຼື Monterey Jack
• ເກືອເກືອແລະ pepper ສີດໍາສົດ, ເພື່ອລົດຊາດ

ວິທີການເຮັດມັນ

1. ໃນຕົ້ມຫຼັງຈາກຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ, ເຮັດໃຫ້ມັນແຫ້ງ. ຕື່ມການ flour ແລະແຕ່ງກິນ, stirring constantly, ສໍາລັບ 2 ນາທີ.
2. ເອົາໃຈໃສ່ໃນຜັກຊີດແຫ້ງແລະຫມາກມ່ວງແຫ້ງ.
3. ຄ່ອຍໆກະຕຸ້ນໃສ່້ໍານົມ 3/4 ແລະສືບຕໍ່ການປຸງແຕ່ງອາຫານຈົນກ່ວາຍັງມີຫນາ, stirring constantly (ເນີຍແຂງຈະຫນາຍັງຕື່ມອີກ).
4. ຕື່ມການເນີຍແຂງ shredded ແລະສືບຕໍ່ການປຸງແຕ່ງອາຫານ, stirring, ຈົນກ່ວາເນີຍແຂງໄດ້ melted ແລະ sauce ແມ່ນລຽບແລະ bubbling. ໃສ່ນ້ໍານົມພຽງເລັກນ້ອຍ - ບາງໆບ່ວງກາເຟໃນເວລາໃດຫນຶ່ງ - ຖ້າທ່ານຕ້ອງການຄວາມເຄັ່ງຄັດຫນ້ອຍລົງ.
5. ເພີ່ມເກືອແລະ pepper, ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ.

ການປ່ຽນແປງ

Sauce Parmesan: ແທນທີ່ຈະເນີຍແຂງຂອງ cheddar shredded, ຕື່ມ 1/2 ຫາ 3/4 ຈອກຂອງຜັກ Parmesan ຮູ້ບຸນຄຸນກັບປະສົມນ້ໍາ.

Sauce ເບຍ Cheddar: ແທນເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງນົມຫຼືຄີມດ້ວຍເບຍແລະໃຊ້ເນີຍແຂງແຫຼມ.

Sauce ເຜັດເຜັດ: ເພີ່ມ 1 ຊ້ອນກາເຟຂອງຊອດຮ້ອນ, ເຊັ່ນ: Frank ຫຼື Texas Pete, ແລະ dash ຂອງ paprika ແລະເຊົາ nutmeg ໄດ້.

ເຮັດລາຍຂີ້ຝຸ່ນໃນໄລຍະ burritos ຫຼື burgers.

Sauce ເນີຍ Jalapeno: ນໍາໃຊ້ເນີຍແຂງຫມາກພິກໃນສູດພ້ອມກັບຜັດຜັດຜັກທຽມ, ຜັກແປ້ງ, ແລະບ່ວງຂອງຫມາກພ້າວ jalapeno ຫອມ. ຍົກເວັ້ນຫມາກມ່ວງ. ການປ່ຽນແປງນີ້ແມ່ນເປັນທີ່ດີສໍາລັບ nachos.

Sauce Cheese Pimiento: ເພີ່ມ ຈືດຈອກ 2 ອໍຂອງ pimientos diced- ຫຼືເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງແກ້ວ 4 ອໍ - ກັບປະສົມໍາມັນຍັງພ້ອມກັບ dash ຂອງຍັງ Worcestershire ໄດ້. ຍົກເວັ້ນຫມາກມ່ວງ.

Sauce ຜັກທຽມ Cheddar: ເຊັດ 1 ຜັກທຽມຜັກທຽມເລັກໆນ້ອຍໆໃນມັນເບີປະມານ 1 ນາທີກ່ອນທີ່ທ່ານຈະຕື່ມຜົງແລະນໍາໃຊ້ເນີຍແຂງແຫຼມ. ຍົກເວັ້ນຫມາກມ່ວງ.

ການດູດຊືມ Cheddar Mustard: ຫຼຸດລົງ້ໍານົມຫຼືຄີມໃຫ້ 2/3 ຈອກແລະເຊັດຫມາກມ່ວງ. ເພີ່ມ 2 ບ່ວງກາເຟຂອງ Mustard Dijon.

Sauce Gruyere: ເອົາຜັກບົ່ວແຫ້ງແລ້ງແລະເພີ່ມຫມາກຂີ້ມ້າ. ໃຊ້ Gruyere shredded ແທນທີ່ຈະເນີຍແຂງ cheddar. ນີ້ແມ່ນເປັນທີ່ດີງາມສໍາລັບ crepes ຫຼື ໄກ່ baked stuffed .