ຫ້ອງນອນໄກ່ແບບດັ້ງເດີມ (ເຊິ່ງຖືກສ້າງຂື້ນໃນປີ 1930 ຢູ່ທີ່ຮ້ານອາຫານ Divan Parisien ໃນເມືອງນິວຢອກ) ແມ່ນເຮັດດ້ວຍການປຸງແຕ່ງຂອງເນີຍແຂງ, ແລະຍັງເຮັດດ້ວຍຊອຍທໍາມະຊາດ. ສະບັບນີ້ແມ່ນເຮັດດ້ວຍແກງໄກ່ເພາະວ່າມັນຍືດດີໃນເຄື່ອງປຸງອາຫານຊ້າ. ມີຄວາມຮູ້ສຶກບໍ່ເສຍຄ່າທີ່ຈະເພີ່ມຂີ້ຝຸ່ນຂອງຜັກບົ່ວແຫ້ງໄປຍັງຊອດແລະໃສ່ອາຫານທີ່ມີ cheddar shredded cheese ຖ້າທ່ານຕ້ອງການສິ່ງທີ່ໃກ້ຊິດກັບຕົ້ນສະບັບ.
ຮັບປະທານອາຫານທີ່ງ່າຍດາຍ, ນີ້ມີຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ມີຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ມີອາຫານສະຫຼັດແລະອາຫານສໍາລັບອາຫານມື້ທໍາອິດຂອງຄອບຄົວ. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນໄວຂຶ້ນ, ໃຫ້ໃຊ້ໄກ່ຜັກທຽມຫຼື 1 ຫາ 2 ຊອງຂອງເຕົ້ານົມຂອງໄກ່ທີ່ຜ່ານການປຸງແຕ່ງແລ້ວ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 3 ຈອກໄກ່ທີ່ຕົ້ມສຸກ
- 2 ບ່ວງຜັກບົ່ວຟັກລະອຽດ
- 1 ສາມາດ (10 3/4 ອໍ) ຄີມ້ໍາຕານຂອງແກງໄກ່
- mayonnaise 1/3 ຈອກ
- 3 ບ່ວງແປ້ງທີ່ມີປະໂຫຍດທັງຫມົດ
- 2 ribs celery (sliced)
- 1/2 ບ່ວງກາເຟ
- ຜົງແປ້ງ ຫລືເພື່ອລົດຊາດ
- 1 ບ່ວງນ້ໍານາວ
- 1 (10 ອໍ) ແພກເກດ broccoli frozen, ປະມານ 1 1/2 ຫາ 2 ຈອກ
- 1 ເມັດແປ້ງຫລືແປ້ງ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ເຂົ້າຫນົມອົມພາຍໃນຕູ້ເຢັນຊ້າໆ.
- ຢູ່ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດກາງ, ສົມທົບກັບໄກ່ມີດດ້ວຍຜັກບົ່ວ, ແກງ, mayonnaise, flour, celery, ຝຸ່ນ curry, ແລະນ້ໍານາວ. ສັ່ນເພື່ອປະສົມປະສານຢ່າງລະອຽດ.
- ບ່ວງປະສົມໃສ່ເຂົ້າຫນົມອົມທີ່ມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນພຽງເລັກນ້ອຍ. ກວມເອົາແລະແຕ່ງຢູ່ໃນຕ່ໍາ 3 ຊົ່ວໂມງຫຼືສູງ 1 1/2 ຫາ 2 ຊົ່ວໂມງ.
- ເພີ່ມ broccoli ແລະສືບຕໍ່ປຸງແຕ່ງອາຫານຢູ່ໃນຕ່ໍາປະມານ 1 1/2 ຫາ 2 ຊົ່ວໂມງຫຼືສູງໃນປະມານ 1 ຊົ່ວໂມງ.
- ເມື່ອໄກ່ແລະ broccoli ປະສົມເກືອບແລ້ວ, ແຕ່ງກິນ pasta ໃນ ນ້ໍາເກືອທີ່ຕົ້ມ ຕາມທິດທາງຂອງຊຸດ.
- ຮັບໃຊ້ຊີ້ນໄກ່ໃນໄລຍະມຸ້ງຮ້ອນຫຼືແປ້ງມັນຕົ້ນ.
Tips and Variations
- ຖ້າທ່ານກໍາລັງແຕ່ງກິນໄກ່ສໍາລັບສູດນີ້, ທ່ານອາດຈະເລືອກທີ່ຈະເລືອກເອົາມັນ. ເອົາ 3 ຫາ 4 ໂຕນນົມໃນໄກ່ຂະຫນາດໃຫຍ່ໃສ່. ກວມເອົານ້ໍາເຢັນກັບຄວາມເລິກປະມານ 1 ນິ້ວຂ້າງເທິງໄກ່ໄດ້. ເອົາໄກ່ອອກຈາກບ່ອນແຊ່ແລະເອົານ້ໍາເຢັນໄປຕົ້ມໃສ່ຄວາມຮ້ອນສູງ. ເອົາໄກ່ເຂົ້າຈີ່ແລະຕື່ມ 1 ບ່ວງກາເຟເກືອ. ເຮັດໃຫ້ຄວາມຮ້ອນລົງໄປຫາບ່ອນທີ່ຕໍ່າທີ່ສຸດແລະເຮັດໃຫ້ອາຫານມີອາຍຸປະມານ 18 ຫາ 20 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາໄກ່ໄດ້ຖືກແຕ່ງກິນຢ່າງເຕັມສ່ວນ.
- ຖ້າທ່ານຕ້ອງການກິນເນີຍແຂງ, ຫຼັງຈາກທີ່ເຮັດອາຫານ, ທ່ານຄວນເອົາອາຫານປະເພດເຂົ້າໄປອາບນ້ໍາເຂົ້າຫນົມປັງແລະໃສ່ກັບ 1 ຈອກຜັກບົ່ວ Cheddar. ຈັດວາງພາຍໃຕ້ລູກໄກ່ຈົນກ່ວາຊີດໄດ້ melted ແລະເທິງແມ່ນ browned ເລັກນ້ອຍ.
- ເພີ່ມຜັກບ່ວງສອງສາມຊິ້ນຂອງຜັກບົ່ວແຫ້ງແລ້ງແລະຫມາກແຫ້ງເປືອກແຂງທີ່ມີອາຫານພື້ນເມືອງໃຫ້ໄກ່ແລະນໍ້າປະສົມສໍາລັບອາຫານພື້ນເມືອງ.
- ເຮັດໃຫ້ອາຫານທີ່ມີຕົ້ມໄກ່ຕົ້ມແທນທີ່ຈະເປັນໄກ່, ຫຼືແທນ 1 ຈອກຂອງໄກ່ທີ່ມີ diced ກັບ 1 ຈອກ ham diced.
ສູດນີ້ສາມາດເພີ່ມຂື້ນເທົ່າທຽມກັນແຕ່ຖ້າມັນກາຍເປັນຫນາເກີນໄປຕື່ມ ້ໍາເຜີ້ງ ພຽງເລັກນ້ອຍ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 618 |
| ໄຂມັນລວມ | 32 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 13 g |
| Unsaturated Fat | 9 ກໍາ |
| Cholesterol | 99 mg |
| ໂຊດຽມ | 325 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 55 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 4 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 27 ກໍາ |