ນີ້ສູດ waffle ພະຍາຍາມແລະຄວາມຈິງທີ່ແທ້ຈິງແມ່ນດີເລີດສໍາລັບ brunch ຫຼືບາງຄັ້ງພິເສດອື່ນໆ - ເຖິງແມ່ນ dessert! ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ເພື່ອເຮັດໃຫ້ dessert waffle ໃຫ້ປະລາດໃຈ, ພະຍາຍາມ drizzling waffles ກັບ crème anglaise ແລະຫມາກໄມ້ປ່າເມັດສົດ.
ແບດເຕີຣີຈະມີນ້ໍາຫນັກເບົາຫຼາຍກ່ວາ batter pancake, ແຕ່ waffles ຈະແຕ່ງກິນ crispy ແລະອາກາດ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າປະຕິບັດຕາມຄໍາແນະນໍາສໍາລັບ ຜູ້ຜະລິດ waffle ຂອງທ່ານ, ນັບຕັ້ງແຕ່ພວກເຂົາທັງຫມົດແມ່ນແຕກຕ່າງກັນ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 228 ກໍາ
- flour ທັງຫມົດ, ຈຸດປະສົງ (ປະມານ 1 3/4 ຈອກ)
- 2 tsps
- baking powder
- 1/2 tsp ເກືອ
- 1 tbsp. granulated sugar
- 3 ໄຂ່
- 1 3/4 ຈອກ້ໍານົມທັງຫມົດ
- 1/2 ຈອກນ້ໍາຜັກ
- 1/3 tsp pure vanilla extract
ວິທີການເຮັດມັນ
- Preheat ທາດເຫຼັກ waffle ຂອງທ່ານກັບການຕັ້ງຄ່າ hottest ຂອງຕົນ. ການວາງແຜ່ນຄຸກກີຢູ່ພາຍໃຕ້ມັນສາມາດຊ່ວຍຈັບເອົາການດູດກ້ອນໄຟໃນລະຫວ່າງແຕ່ງກິນ.
- Preheat oven ເຖິງ 200 F.
- ຫລີກລ້ຽງການປຸງແຕ່ງ flour flour, flour baking ແລະເກືອ.
- ຕີໄຂ່ຢ່າງລະອຽດ. Whisk ໃນ້ໍາຕານ, ້ໍານົມແລະນ້ໍາ.
- ເພີ່ມສ່ວນຜະສົມຂອງແຫຼວໃຫ້ສ່ວນຜະສົມຂອງແຫ້ງແລະປະສົມເຂົ້າຈ້າວຈົນກ່ວາປະສົມກັນ. ບໍ່ overmix!
- ການສີດພົ່ນທັງສອງດ້ານຂອງທາດເຫຼັກເຫຼັກຂອງທ່ານດ້ວຍການສີດພົ່ນປຸງແຕ່ງອາຫານ.
- ໃສ່ 4 ຫາ 6 oz (1/2 ຫາ 3/4 ຈອກ) ໃສ່ໂລຫະແລະປິດມັນ. ມັນບໍ່ເປັນເລື່ອງຜິດປົກກະຕິສໍາລັບການໃຊ້ເຕົາບາງທີ່ເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມຮຸນແຮງອອກຈາກແຄມຂອງທາດເຫຼັກ. ຖ້າມີການຮົ່ວໄຫຼຫຼາຍເກີນໄປ, ໃຫ້ໃຊ້ຫມໍ້ໄຟຫນ້ອຍສໍາລັບເຄື່ອງຖົງມືຖັດໄປ.
- ປຸງແຕ່ງຈົນກ່ວາແສງສະຫວ່າງສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າການປຸງອາຫານແມ່ນສໍາເລັດ, ຫຼືຈົນກ່ວາບໍ່ມີໄອນ້ໍາເພີ່ມເຕີມອອກ. waffle ສໍາເລັດຄວນຈະເປັນທອງສີນ້ໍາແລະ crispy.
- ຍົກ waffle ອອກຈາກທາດເຫຼັກທີ່ມີສອງທຽນແລະສາມາດໃຫ້ບໍລິການທັນທີຫຼືໂອນມັນໄປເຕົາອົບເພື່ອຮັກສາຄວາມອົບອຸ່ນ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 387 |
| ໄຂມັນລວມ | 31 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 5 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 19 ກໍາ |
| Cholesterol | 134 mg |
| ໂຊດຽມ | 794 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 20 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 1 g |
| ໂປຣຕີນ | 9 ກໍາ |