ຫມາກກ້ຽງ Gomme (ຫຼືຂີ້ມູກ) ແມ່ນເຄື່ອງດື່ມຫວານທີ່ຖືກນໍາໃຊ້ທົ່ວໄປແທນທີ່ຈະເປັນນ້ໍາຢານ້ໍາງ່າຍໆໃນ ສູດຄັອກເທນຄລາສສິກ ຈໍານວນຫຼາຍ. ໃນຂະນະທີ່ຄົນບາງຄົນອ້າງເຖິງນ້ໍາສົ້ມງ່າຍໆເປັນນ້ໍາຢານ້ໍາຫມາກຂີ້ເຫຍື້ອ, ນ້ໍາຢານ້ໍາ ທີ່ແທ້ຈິງ ປະກອບດ້ວຍທາດແຫຼວທີ່ເອີ້ນວ່າ gum arabic (ບາງຄັ້ງໃຊ້ຄໍາສັບພາສາຝຣັ່ງ).
ປະໂຫຍດທີ່ຈະນໍາໃຊ້ນ້ໍາມັນ Gomme ແມ່ນວ່າມັນເພີ້ມໂຄງສ້າງທີ່ມີສີຂຽວແລະເຮັດໃຫ້ມີລົດຊາດຂອງເຫຼົ້າ. ນີ້ແມ່ນໂດຍສະເພາະແມ່ນຄວາມຈິງໃນ cocktails ເຫຼົ້າ - ເດັ່ນ, ແມ່ນວ່າເປັນຫຍັງມັນເຮັດວຽກໄດ້ດີໃນຄລາສສິກເຊັ່ນ Fancy Whiskey ແລະ Brandy Daisy .
ອາຫານແຂມອາໂບບຍັງປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້້ໍາມັນຈາກການຜລິດ. ນີ້ແມ່ນເປັນປະໂຫຍດສໍາລັບການເກັບຮັກສາໄວ້ໃນໄລຍະຍາວແລະຖ້າທ່ານມີນ້ໍາ syrup ຂອງທ່ານຫຼາຍຂື້ນແລະເຂັ້ມຂຸ້ນ.
ຕົວຈິງແລ້ວ, ເມື່ອທ່ານຊື້ gum arabic, ນໍ້າຫອມ Gomme ແມ່ນງ່າຍດາຍທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ເປັນນ້ໍາຢອດງ່າຍໆ. ທ່ານພຽງແຕ່ຈະເພີ່ມອາບນ້ໍາກາມອອກອາຫານທີ່ສູດອາຫານຢານ້ໍາປະກະຕິຂອງທ່ານ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- ອາຫານປະເພດອາຫານປະເພດອາຫານລາຄາປະ ມານ 1 ounce Arabic
- ນ້ໍາຮ້ອນ 2 ອໍ (ປະມານ 1/4 ຈອກ)
- ----------
- 8 ອໍ (ປະມານ 1 ຈອກ) ້ໍາຕານ
- ນ້ໍາ 4 ອໍ (ປະມານ 1/2 ຖ້ວຍ)
ວິທີການເຮັດມັນ
- ໃຫ້ນ້ໍາຮ້ອນໄປໃກ້ກັບຕົ້ມ.
- ເພີ່ມ gum arabic ແລະອະນຸຍາດໃຫ້ມັນຢືນຈົນກ່ວາມັນແມ່ນ 'dissolved'. ມັນຈະໃຊ້ເວລາຢ່າງຫນ້ອຍສອງສາມຊົ່ວໂມງແລະຫມາກມ່ວງອາລົມຈະຕົວະນ້ໍາແລະກາຍເປັນຫນຽວ.
- ແຍກຕ່າງຫາກ, ເຮັດໃຫ້ ຢານ້ໍາທີ່ງ່າຍດາຍ "ທີ່ອຸດົມສົມບູນ" ໂດຍການລ້າງ 2 ສ່ວນຂອງນໍ້າຕານໃນ 1 ສ່ວນນ້ໍາໃນຕົ້ມຊ້າ.
- ເຮັດແນວໃດກໍ່ຕາມ, ຈົນກ່ວາການ້ໍາຕານຖືກທໍາລາຍຫມົດ.
- ເອົາໄປຕົ້ມແລະຕື່ມການປະສົມ gum.
- ຕົ້ມ 2 ນາທີ, stirring ສືບຕໍ່.
- ໃຊ້ບ່ວງທີ່ຈະເອົາການກໍ່ສ້າງຂຶ້ນເທິງພື້ນດິນ.
- ອະນຸຍາດໃຫ້ເຢັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເມື່ອຍຜ່ານ cheesecloth ຫຼືເຂົ້າຈີ່.
- ຂວດໃນຖັງທີ່ມີປະທັບຕາທີ່ໃກ້ຊິດແລະເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນ.
ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍຂະຫນາດນ້ອຍ
ອາຫານແຂມແຂກອາຫລັບສາມາດບໍ່ສອດຄ່ອງ, ມັນຍັງລາຄາແພງຂື້ນແລະຄວາມມັກຂອງທ່ານເອງອາດຈະຂື້ນກັບນ້ໍາຢານ້ໍາຕານຫຼາຍຫຼືຫນ້ອຍ. ສໍາລັບເຫດຜົນນີ້, ຂ້າພະເຈົ້າແນະນໍາໃຫ້ທົດລອງກັບຂະຫນາດນ້ອຍໆ (ເຊັ່ນ: ການວັດແທກທີ່ໄດ້ກ່າວມາຂ້າງເທິງ) ແລະພະຍາຍາມມັນອອກໃນ cocktails ຄລາສສິກບໍ່ພໍເທົ່າໃດເຊັ່ນ Sazerac ຫຼື ເກົ່າເກົ່າ . ເມື່ອທ່ານຊອກຫາຢານ້ໍາທີ່ເຫມາະສົມຂອງທ່ານ, ທ່ານສາມາດສ້າງກຸ່ມທີ່ໃຫຍ່ກວ່າ
ສູດ 1871 ພົບເຫັນໃນ Imbibe ຂອງ David Wondrich ! ໃຊ້ປໍສຸມຂອງຂີ້ຝຸ່ນຢ່າງເຕັມທີ່. ມັນຍັງເປັນທີ່ຫນ້າສົນໃຈທີ່ຈະສັງເກດວ່າສູດ Jerry Thom ' ສໍາລັບ "ນ້ໍາກ່ໍາ" ປະກອບມີບໍ່ມີຂົມ. ແທນທີ່ຈະ, ມັນຄ້າຍຄືກັບສິ່ງທີ່ເອີ້ນກັນທົ່ວໄປວ່າ "bar" (1: 1) ແລະເຮັດໃຫ້ 2 ແກນໃນເວລາທີ່ຈະໃຊ້ເວລາດົນໃນແຖບສະເລ່ຍ.
Buying Gomme Syrup
Gum arabic ມີການນໍາໃຊ້ຫຼາຍຢ່າງແລະອາຫານແມ່ນຫນຶ່ງໃນນັ້ນ.
ສໍາລັບເຫດຜົນດັ່ງກ່າວ, ມັນກໍ່ມີຄວາມສໍາຄັນທີ່ຈະຮັບປະກັນວ່າຂີ້ກະເທມທີ່ທ່ານຊື້ສໍາລັບນໍ້າມັນແມ່ນອາຫານທີ່ປອດໄພ. ອາຫານ Arabica ສາມາດພົບເຫັນຢູ່ໃນຮ້ານອາຫານທໍາມະຊາດຈໍານວນຫຼາຍແລະຂ້າພະເຈົ້າຈະແນະນໍາໃຫ້ທ່ານຊື້ມັນຜ່ານແຫລ່ງອາຫານ.
ຊື້ Frontier Gum Arabic ຢູ່ Amazon.com
ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດຊອກຫານ້ໍາຢານ້ໍາຂີ້ເຫຍື້ອຈາກຜູ້ຜະລິດພິເສດຈໍານວນຫນຶ່ງເຊັ່ນ: ເຄື່ອງດື່ມຂະຫນາດນ້ອຍ. ບໍລິສັດນີ້ເຮັດໃຫ້ນ້ໍາຢານ້ໍາຫມາກພ້າວ, ຫມາກນັດແລະຫມາກພ້າວ, ແລະມີຄວາມມ່ວນກັບປົນກັນ.
ຊື້ອາຫານທີ່ມີຂະຫນາດນ້ອຍມືອາບນ້ໍາ "ທີ່ Amazon.com
More About Gomme Syrup
- The Great Gomme Adventure - ຈາກ CocktailChronicles.com
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 63 |
| ໄຂມັນລວມ | 0 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 0 g |
| Unsaturated Fat | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| ໂຊດຽມ | 13 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 15 g |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 0 g |
| ໂປຣຕີນ | 0 g |