Steak Marinated ແບບງ່າຍດາຍແມ່ນສູດງ່າຍດາຍ Super. ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ມີຊີວິດຊີ້ນງົວເປັນເວລາສອງສາມນາທີຫຼືຫລາຍຊົ່ວໂມງ; ມັນຈະເປັນສິ່ງທີ່ບໍ່ດີ. ມັນໄດ້ຮັບຜິດຊອບດ້ວຍ Salad ສາລີສົດ ໃນຮູບ.
ຖ້າທ່ານບໍ່ເຄີຍນໍາມາປຸງແຕ່ງ steak ລາຄາລາຄາບໍ່ແພງກ່ອນ, ທ່ານຢູ່ໃນການປິ່ນປົວ. Marinating breaks ລົງເສັ້ນໃຍໃນຊີ້ນແລະຊ່ວຍໃຫ້ມີລົດຊາດມັນ, ດັ່ງນັ້ນໃນເວລາທີ່ມັນ grilled ຫຼື broiled, steak ໄດ້ກາຍເປັນຫຼາຍອ່ອນໂຍນແລະມີລົດຊາດ. ຊີ້ນຍັງຈະເປັນນ້ໍາຕານເພາະວ່າມັນມີນ້ໍາເພີ່ມຄວາມຊຸ່ມຊື່ນແກ່ຊີ້ນ.
ແຕ່ຢ່າເຮັດໃຫ້ຊີ້ນຍາວເກີນໄປ, ຫຼືເສັ້ນໄຍຈະທໍາລາຍຫຼາຍເກີນໄປ, ແລະຊີ້ນຈະຫມູ. ປະມານແປດຊົ່ວໂມງແມ່ນເວລາສູງສຸດສໍາລັບການຫຼີ້ນຊີ້ນທີ່ສຸດ.
ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນ steak ນີ້ໃນ grill ນອກ, ໃນ grill indoor, ຫຼືພາຍໃຕ້ broiler ໄດ້. ພຽງແຕ່ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທ່ານບໍ່ overcook ມັນ. Steak ຄວນໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງກັບອຸນຫະພູມຕໍາ່ສຸດທີ່ 140 ° F, ຊຶ່ງເປັນຂະຫນາດກາງຫາຍາກ, ສໍາລັບເຫດຜົນຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານ. steak ຈະງາມແລະສີບົວໃນພາຍໃນ, ມີ sear ງາມແລະ crust ຢູ່ນອກ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1/3 ຈອກນ້ໍາເວີ
- 2 ຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມ, minced
- ຜົງຜັກທຽມ 1/2 ບ່ວງກາເຟ
- ຊ້ອນສົ້ມ 3 ຊ້ອນໂຕ໊ະ
- 2 ນ້ໍານາວບ່ວງບ່ວງ
- 1 ບ່ວງບ່ວງ Mustard Dijon
- 1/2 ເກືອບ່ວງກາເຟ
- 1/8 ບ່ວງກາເຟ pepper
- steak 2 ປອນ (steak ໄດ້, steak ຂອງຄອບຄົວ, ຫຼື steak steak)
ວິທີການເຮັດມັນ
ໃນຖົງ ziplock ຫນັກ, ສົມທົບກັບນ້ໍາມັນຕົ້ນ, ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມຜັກທຽມ, ນ້ໍາສົ້ມ, ນ້ໍາມັນຈືດ, ຜັກຊີດ, ເກືອ, ແລະຫມາກພິກ. ຕັດແປ້ງເຂົ້າໄປໃນຊິ້ນສ່ວນຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະຕື່ມໃສ່ຖົງ. ກະເປົ໋າສະແຕນເລດແລະນວດນວດເຂົ້າໄປໃນຊີ້ນນໍາດ້ວຍມືຂອງທ່ານ.
ໃສ່ຖົງເຂົ້າໄປໃນອາຫານຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະໃຫ້ຕູ້ເຢັນໃນເວລາ 20 ນາທີເຖິງ 8 ຊົ່ວໂມງ.
ໃນເວລາທີ່ທ່ານພ້ອມທີ່ຈະແຕ່ງກິນ, ທ່ານຕ້ອງກຽມພ້ອມແລະ preheat grill ໄດ້ . ເອົາເຕົ້າໂຮມຈາກ marinade; ຖິ້ມໃດໆທີ່ຍັງເຫຼືອ marinade.
ກິນເຂົ້າແກງ ໃນໄລຍະປານກາງຮ້ອນສໍາລັບ 4-7 ນາທີຕໍ່ຫນ້າ, ປ່ຽນເປັນຄັ້ງດຽວ, ຈົນກ່ວາການບໍລິຫານທີ່ຕ້ອງການ.
ຫຼືທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນ steak ພາຍໃຕ້ broiler ໄດ້. Preheat broiler. ວາງເຕົາອົບໃສ່ກະປ໋ອງໄກ່ກັບ rack. ເຕົາປະມານ 6 "ຈາກແຫລ່ງອຸນຫະພູມປະມານ 5 ນາທີຕໍ່ຫນ້າ, ປ່ຽນເປັນຄັ້ງດຽວ, ຈົນກ່ວາເຕັກໂນໂລຊີຊີ້ນສະທ້ອນຢ່າງຫນ້ອຍ 140 ° F ສໍາລັບຂະຫນາດກາງຫາຍາກ, 150 ° F ສໍາລັບຂະຫນາດກາງແລະ 160 ° F ສໍາລັບການເຮັດໄດ້ດີ.
ເອົາເຕົາສະເຕັກຈາກເຕົາອົບ, ເອົາໃສ່ແຜ່ນອາຫານ, ປົກຄຸມດ້ວຍຟູແລະປ່ອຍໃຫ້ເວລາ 10 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້ເພື່ອໃຫ້ນ້ໍາຜົນລະປູກແຈກຢາຍ, ແລະສະເຕັກຈະມີປະໂຫຍດດີແລະມີນ້ໍາຕານ.