01 of 04
ວິທີການແຊ່ຜົນລະໄມ້
ຫມາກໄມ້ Summer. ພາບ Joem / Getty Images ຫມາກເລັ່ນແມ່ນວິທີທີ່ງ່າຍດາຍທີ່ຈະຊ່ວຍປະຢັດຜະລິດຕະພັນທີ່ດີທີ່ສຸດໃນຫມາກໄມ້ໃນລະດູການເພື່ອສະຫນຸກສະຫນານໃນປີຕໍ່ໄປ. ມັນເປັນການແກ້ໄຂທີ່ດີເລີດສໍາລັບເວລາເຫຼົ່ານັ້ນເວລາທີ່ທ່ານໃຊ້ເວລາຫຼາຍກວ່ານີ້ໃນຕະຫຼາດແລະມາເຮືອນດ້ວຍ ວິທີການ ຫມາກກ້ວຍຫຼືຫມາກຂີ້ດຫຼື strawberries ຫຼາຍກວ່າທີ່ທ່ານຈະສາມາດກິນໄດ້ໃນເວລາທີ່ເຫມາະສົມ. ມັນເຮັດວຽກຄ້າຍຄືກັນກັບທາດແປ້ງທີ່ມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະເກີດຂຶ້ນໃນເວລາທີ່ທ່ານໄປຢ້ຽມຢາມແລະເປັນການຕອບຮັບກັບຂອງຂວັນຫຼາຍເກີນໄປຈາກຫມູ່ເພື່ອນທີ່ມີສວນກ້າ.
ບໍ່ວ່າທ່ານກໍາລັງກິນ ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທີ່ແຊ່ແຂງ ຫຼື cherries ແຊ່ແຂໍງ , peaches freezing ຫຼື plum freezing, ຫຼັກການແມ່ນດຽວກັນແລະມັນເປັນລົມ; ພຽງແຕ່ປະຕິບັດຕາມສາມຂັ້ນຕອນງ່າຍໆນີ້.
02 of 04
ການກະກຽມຫມາກ
ການຫຼຸດຜ່ອນຜິວຫນັງ Peach. ຮູບພາບ Molly Watson ຫມາກໄມ້ທັງຫມົດຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ລ້າງແລ້ວສະອາດແລະສະແຫວງຫາແຫ້ງແລ້ງກ່ອນທີ່ຈະພັກຜ່ອນ. ຫມາກໄມ້ບາງຢ່າງຈະດີທີ່ສຸດທີ່ມີການກະກຽມຫຼາຍ, ເຊັ່ນ: ການປອກເປືອກ. ຂໍ້ກໍານົດສໍາລັບຫມາກໄມ້ທົ່ວໄປບາງ:
- ຫມາກໂປມ ແລະຫມາກເລັ່ນຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຖືກ cored, peeled, quartered ຫຼືຊອຍແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໂຍນກັບນ້ໍານາວຫຼືສົ້ມ cider ເພື່ອຮັກສາໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຈາກສີຂຽວ
- Apricots ຄວນຈະຖືກ halved ແລະ pitted, ໃຫຍ່ສາມາດໄດ້ຮັບການ quartered, ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຕ້ອງການ
- Blackberries , blueberries , ແລະ raspberries ສາມາດຖືກປະໄວ້ທັງຫມົດ
- Cherries ຈະງ່າຍຕໍ່ການນໍາໃຊ້ຕໍ່ໄປຖ້າຫາກວ່າທ່ານ ຂຸດພວກເຂົາ ໃນປັດຈຸບັນ
- ຫມາກໂມ ສາມາດຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນກ້ອນຫຼືຊິ້ນຫຼືເອົາເຂົ້າໄປໃນບານທີ່ມີຂະຫນາດນ້ອຍ
- ຫມາກ ເຜັດ , ຫມາກພົ່ນ , ແລະ ຫມາກເລັ່ນ ຄວນຖືກຂຸດແລະ ປອກເປືອກ ແລະອາດຈະຖືກຕັດຫຼືຕັດເຂົ້າຈ້າ, ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ
- ຫມາກພ້າວ ຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຖືກ ກັ້ນ ແລະສາມາດຖືກຕັດອອກເປັນສອງສ່ວນຫຼືສີ່ສ່ວນ
03 of 04
Freeze ຫມາກ
Cherries Frozen ຮູບພາບ Molly Watson ວາງຫມາກທີ່ກຽມໄວ້ໃນຊັ້ນດຽວໃສ່ແຜ່ນເຈາະຂະຫນາດໃຫຍ່ຫຼືແປ້ງ (ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າມັນເຫມາະສົມກັບແປ້ງຢູ່ໃນຕູ້ແຊ່ທໍາອິດຂອງທ່ານ!). ທ່ານສາມາດ ວາງທໍ່ດ້ວຍເຈ້ຍ parchment , ເຈ້ຍ waxed, ຫຼື foil aluminium ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຫມາກໄມ້ບໍ່ໄດ້ຖືກຫຸ້ມຫໍ່ແລະຕ່ອນແມ່ນສໍາຜັດເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້.
ໃສ່ເອກະສານຫມາກໄມ້ທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍອາຫານ, ແຊ່, ໃນຕູ້ແຊ່ແຊ່ແຂງຈົນກ່ວາຫມາກກໍ່ຈະແຂງແຮງ. ນີ້ມັກໃຊ້ເວລາຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງຫຼືສອງຄັ້ງ. ຖ້າທ່ານກໍາລັງ freezing ມັນພຽງແຕ່ສອງສາມຊົ່ວໂມງ, ທ່ານສາມາດປ່ອຍມັນໄດ້. ແຕ່ຖ້າທ່ານອາດຈະລືມກ່ຽວກັບພວກມັນດົນກວ່ານັ້ນ, ໃຫ້ກວມເອົາເອກະສານເພື່ອຮັກສາຫມາກອອກຈາກຫລາຍເກີນໄປ.
04 of 04
ການໂອນຫມາກໄມ້ສໍາລັບການເກັບຮັກສາແຊ່ແຂງ
ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ Frozen ໃນຖົງເກັບຮັກສາ. ຮູບພາບ Molly Watson ເມື່ອຫມາກໄມ້ຖືກແຊ່ແຂໍງໂດຍຜ່ານ, ຖ່າຍໂອນໃສ່ຖົງນ້ໍາຫນັກ. ກົດອອກຫຼາຍເທົ່າຂອງອາກາດທີ່ສາມາດເຮັດໄດ້ (ທ່ານສາມາດໄດ້ຮັບການປະຕິບັດງານກ່ຽວກັບມັນດ້ວຍເຄື່ອງດູດຊຶມສູນຍາກາດຖ້າທ່ານມີຫນຶ່ງ, ຫຼືດູດອາກາດອອກດ້ວຍເຟືອງ), ປະທັບຕາຖົງ, ແລະເກັບຮັກສາມັນໄວ້ໃນຄືນຫຼືສ່ວນທີ່ເຢັນທີ່ສຸດຂອງ freezer
ຫມາກໄມ້ແຊ່ແຂງ ຈະມີອາຍຸສູງສຸດເຖິງຫນຶ່ງປີໃນຕູ້ເຢັນເຊິ່ງບໍ່ໄດ້ເປີດແລະປິດຫຼາຍ, ແລະສູງເຖິງ 6 ເດືອນໃນຕູ້ເຢັນ - ຕູ້ເຢັນ.