ອາຫານນີ້ໃຊ້ເວລາພຽງເລັກນ້ອຍ squash pattypan ຫນ້າຮັກແລະ turns ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຂົ້າໄປໃນອາຫານສະດວກສະບາຍທັງຫມົດ. Squash Pattypan ແມ່ນ squash ຮ້ອນເດັກນ້ອຍ, ຂະຫນາດນ້ອຍແລະໄດ້ຕະຫຼອດ, ຊອກຫາເລັກນ້ອຍຄື saucer ເກມບິນ mini. ພວກເຂົາມາຢູ່ໃນສີເຫຼືອງ, ສີຂຽວແລະສີຂາວແນວພັນ, ແລະມັນບໍ່ສໍາຄັນວ່າທ່ານໃຊ້ໃນອາຫານນີ້, ເຖິງແມ່ນວ່າມັນດີງາມທີ່ຈະຫຼີ້ນກັບປະສົມປະສານຂອງສີສໍາລັບການອຸທອນສາຍຕາ. ພວກເຂົາມີຄວາມອ່ອນໂຍນຫຼາຍ, ເຊັ່ນ: squash ຮ້ອນທັງຫມົດ, ແລະຜິວຫນັງຂອງພວກເຂົາແມ່ນອ່ອນໂຍນແລະສາມາດກິນໄດ້. ຖ້າທ່ານບໍ່ສາມາດຊອກຫາ squash pattypan, ທ່ານກໍ່ສາມາດໃຊ້ຊ້ອນຫນາຂອງ squash ຮ້ອນແລະ zucchini ແທນ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 ບ່ວງກາເຟຜັດຜັກທຽມ
- 3 ຈອກໃບຕົ້ມຜັກສະຫຼັດສະຫຼັດ, ຖືກເຮັດຄວາມສະອາດແລະແລ້ວຊອຍໃຫ້ບາງໆ
- 1/4 cup olive oil
- 3/4 ຈອກຄີມຫນັກ
- 1 ບ່ວງກາເຟຜັດຜັກທຽມ
- 1/2 ກາເຟກາເຟເກັດເກືອ
- 1/2 ບ່ວງກາເຟຫມາກພ້າວສີດໍາສົດໆ
- 1 ຈອກ Gruyere grated, ແບ່ງອອກ
- 1 1/2 ປອນ squash pattypan ເດັກນ້ອຍ, trimmed ແລະ halved
ວິທີການເຮັດມັນ
- Preheat the oven to 375F ຈີ່ເບົາເບົາເປັນອາຫານຈານຕື້ນ 1 1/2 ຊ້ອນຕ່ໍາ, ຫຼືສີດດ້ວຍການສີດພົ່ນປຸງອາຫານທີ່ບໍ່ສະອາດ.
- ໃນເຄື່ອງປຸງແຕ່ງອາຫານ, ກໍາມະຈອນຜັກທຽມແລະປະເທດສະວິດຈົນກ່ວາ chopped. ເພີ່ມນ້ໍາມັນຕົ້ນແລະບໍລິສຸດຈົນກ່ວາລວມ.
- ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່ whisk ຮ່ວມກັນສີຄີມ, chard ຟັກ, ເກືອແລະ pepper, ແລະ 1/2 ຈອກ Gruyere ໄດ້. ຕື່ມການ squash pattypan ແລະນໍາໃຊ້ມືຂອງທ່ານປະສົມປະສານຈົນກ່ວາ squash ແມ່ນທັງຫມົດເຄືອບທີ່ດີທີ່ມີການປະສົມສີຄີມ. ເຮັດໃຫ້ squash ເຂົ້າໃນເຕົາອົບທີ່ກຽມພ້ອມ. ສີດຂີ້ຜຶ້ງ 1/2 ຊ້ອນທີ່ຢູ່ເທິງສຸດ.
- Bake ສໍາລັບປະມານ 35 ນາທີຈົນກ່ວາເນີຍແຂງແມ່ນ browned ງາມແລະ casserole ແມ່ນ bubbling ປະມານແຄມ. ໃຫ້ນັ່ງສໍາລັບປະມານ 5 ນາທີຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ຮ້ອນ.
ນີ້ສີຄີມ, gratin vegetable cheesy ຈະຍິ່ງໃຫຍ່ທີ່ມີ ເຂົ້າ ຫຼືຊິ້ນຂອງເຂົ້າຈີ່ toasted.
Gratin ແມ່ນເຕັກນິກການປຸງອາຫານຂອງຝຣັ່ງທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການແຕ່ງອາຫານໃນອາຫານທະເລທີ່ມັນໄດ້ຮັບການຮັບໃຊ້ຕາມປະເພນີ. ມັນມັກຈະປະກອບມີເນີຍແຂງ, ໄຂ່, ແລະ / ຫຼືມັນເບີ. ໂດຍປົກກະຕິແລ້ວມີໂກນທອງທີ່ຢູ່ເທິງ, ເຊິ່ງສາມາດບັນລຸໄດ້ພາຍໃຕ້ລູກໄກ່ຂ້າງເທິງ. Gratins ໄດ້ຖືກຜະລິດເປັນປະໂຫຍດດ້ວຍມັນຕົ້ນ, ເຖິງແມ່ນວ່າຜະລິດຕະພັນອື່ນໆສາມາດເນັ້ນຫນັກໃສ່ຜັກອື່ນໆ, pastas, ຫຼືອາຫານທະເລ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 297 |
| ໄຂມັນລວມ | 27 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 12 g |
| Unsaturated Fat | 12 g |
| Cholesterol | 58 mg |
| ໂຊດຽມ | 399 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 6 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 2 g |
| ໂປຣຕີນ | 9 ກໍາ |