01 of 06
ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍງອກສົດ Brussels
Brussels Sprouts Molly Watson ການຂູດງອກງູສະແດງອອກອອກປຸງລົດຊາດຂອງມັນ. ການກິນອາຫານໃຫ້ພວກເຂົາສາມາດປ່ຽນແປງຫຼາຍກວ່າຫນຶ່ງຄົນທີ່ຮູ້ບຸນຄຸນຕໍ່ດອກກຸຫລາບໃນປະເທດບຣູໄນ, ປ່ຽນແປງຄວາມໂຫດຮ້າຍໃນຊີວິດຂອງທ່ານໂດຍງ່າຍໂດຍໃຊ້ຂັ້ນຕອນງ່າຍໆນີ້!
ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຫມາກໄມ້ແລະຜັກທັງຫມົດ, ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍ ງອກ Brussels ສົດ . ຊອກຫາໃບນອກທີ່ມີສີຂຽວຊ້ໍາແລະມີຊີວິດຊີວາແລະລໍາຕົ້ນທີ່ບໍ່ແມ່ນສີນ້ໍາຕານຫຼືແຫ້ງ. ຫຼີກເວັ້ນການງອກ Bruxelles ທີ່ມີຮອຍຂີດຂ່ວນ, ຕັດຫຼືໃບສີນ້ໍາຕານ. ຖ້າຫາກທ່ານເຫັນດອກກຸຫລາບຢູ່ເມືອງ Brussels ໃນການຂາຍ, ເອົາເຂົ້າຫນົມແຫນບ - ພວກມັນຈະຢູ່ດີກວ່າງອກທີ່ຖືກເກັບໄວ້ແລະຂາຍໄດ້.
ວາງແຜນປະມານ 1/2 ປອນ (8 ອໍ) ຂອງງອກ Brussels ເບື້ອງຕົ້ນ, ແລະເຮັດໃຫ້ເຕົາອົບໄຟຟ້າສູງເຖິງ 375F (ມັນເປັນພຽງຄວາມຮ້ອນທີ່ເຫມາະສົມ, ງອກຈະໄວຂື້ນຢູ່ທຸກບ່ອນໃນຊ່ວງ 350F-400F).
02 of 06
ຕັດທົ່ງຫຍ້າທົ່ງຫຍ້າ
Trimmed Brussels Sprouts Molly Watson ເຮັດວຽກຮ່ວມກັບເປືອກເປືອກຫນຶ່ງໃນເວລາຫນຶ່ງ - ຕັດແລະຖິ້ມຫມາກລໍາຕົ້ນ. ເຮັດເລື້ມຄືນກັບທຸກໆງອກງອກ Brussels ກ່ອນທີ່ຈະກ້າວໄປສູ່ຂັ້ນຕອນຕໍ່ໄປ (ນີ້ແມ່ນເຕັກນິກທີ່ເປັນມືອາຊີບທີ່ເຮັດຕາມເຮືອນຄົວທີ່ຈະເຮັດໄດ້ດີ): ຈົ່ງເຮັດສໍາເລັດທັງຫມົດຫນຶ່ງຂັ້ນຕອນກ່ອນທີ່ຈະຍ້າຍໄປຂ້າງຫນ້າເພື່ອຄວາມໄວໃນເຮືອນຄົວ).
ດຶງອອກແລະປະຖິ້ມໃບທີ່ຢູ່ນອກຂອງງອກ Bruxelles. ພຽງແຕ່ຊັ້ນທໍາອິດແມ່ນດີຫຼືຖ້າທ່ານຕ້ອງການປັບຄວາມຊຸ່ມຊື່ນຂອງດອກກຸຫລາບ Brussels, ປອກອອກໃບພຽງພໍເພື່ອສະແດງໃຫ້ເຫັນສີຂຽວອ່ອນໆ. ເຮັດເລື້ມຄືນອີກດ້ວຍງອກທັງຫມົດ.
ຂະບວນການປອກເປືອກນີ້ມີມູນຄ່າຫລາຍທີ່ສຸດ. ໃບນອກແມ່ນຍາກແລະໃຊ້ເວລາດົນກວ່າເກົ່າເພື່ອປຸງແຕ່ງ, ແລະສາມາດນໍາໄປສູ່ການ ງອກທີ່ສູງ ເກີນໄປ. ຢ່າກັງວົນ, ທ່ານບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງໂຍນໃບທີ່ສວຍງາມອອກ. ຊອງໃຫ້ພວກເຂົາລວດໄວໃນພາດສະຕິກແລະປຸງແຕ່ງໃຫ້ເຂົາເຈົ້າພາຍໃນສອງສາມມື້ - ລອງ້ໍາເຜີ້ງຫຼືແຊບໆ!
03 of 06
ຕັດພວກເຂົາກັບຂະຫນາດທີ່ຄ້າຍຄືກັນ
Halved Brussels Sprouts. Molly Watson ໃນຂະນະທີ່ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ສາມາດ roast Brussels sprouts ທັງຫມົດ, ພວກເຂົາມີພື້ນຜິວຫຼາຍກວ່າຈະສີນ້ໍາຕານແລະເຮັດໃຫ້ມີລົດຊາດຫວານ (ແລະໄດ້ຮັບການສະເຫນີໄວກວ່າ) ຖ້າທ່ານໃຊ້ເວລາເພື່ອຕັດໃຫ້ພວກເຂົາໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ.
04 of 06
ເພີ່ມນ້ໍາມັນແລະເຄືອບ Brussels Sprouts
Brussels Sprouts to Roast. Molly Watson ເອົາ ຝັກບົ່ງມະນ້ໍາທີ່ ຖືກຕັດອອກໃນເຕົາຫຼືຂົ້ວຕົ້ມ. ສໍາລັບການເຮັດຄວາມສະອາດຢ່າງງ່າຍດາຍ, ແຊນແຊ່ດ້ວຍເຈ້ຍ parchment ທໍາອິດ. ສະກັດກັ້ນການງອກ Bruxelles ດ້ວຍນ້ໍາມັນນ້ອຍໆແລະໂຍນພວກມັນໃຫ້ເປືອກຫຸ້ມຮົ່ມຢ່າງດຽວກັນ. ຈັດແຈງໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນຊັ້ນດຽວ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການໃຊ້ເວລາໃນການກໍານົດໃຫ້ພວກເຂົາຖືກຕັດອອກໄປຂ້າງນອກ, ທ່ານຈະສິ້ນສຸດດ້ວຍງອກນ້ໍາຕານຢ່າງດຽວ. ຂັດຂີ້ເຫຍື້ອດ້ວຍເກືອແລະລະດູອື່ນໆທີ່ທ່ານຕ້ອງການໃຊ້.
05 of 06
Roast 'Em Up!
Brussels Sprouts to Roast. Molly Watson ຕອນນີ້ທ່ານມີທາງເລືອກ. ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍາຕານຫມໍ້ຕົ້ມຫມູຂຽວຫລືເຊືອມຂີ້ເຖົ້າຕົ້ມສຸກ:
ສໍາລັບງອກ Bruxelles ທີ່ມີກະດູກສັນຫຼັງ: ພຽງແຕ່ສະ ແດງເຕົ້າໂຮມ ນີ້ໃນເຕົາອົບຮ້ອນ (ປະມານ 375F ແມ່ນດີ) ແລະຕົ້ມຈົນກ່ວານ້ໍາຕານແລະອ່ອນ, ປະມານ 30 ນາທີ.
ສໍາລັບງອກສະຫມຸນໄພຊຸ່ມຊື້ນ: ໃຫ້ ປະມານ 1/2 ຈອກແກງຫຼືເຂົ້າຜັກຫຼືໃສ່ນ້ໍາປະສົມເຂົ້າໃນເຕົາອົບ, ກວມເອົາແລະໃສ່ເຕົາອົບຮ້ອນໃນເວລາ 20 ນາທີ, ຊອກຫາແລະສືບຕໍ່ຮາກຈົນກ່ວາງອກແມ່ນນ້ໍາຕານແລະແຫຼວແມ່ນຫມົດ evaporated, ປະມານອີກ 15 ນາທີ.
06 of 06
ຮັບໃຊ້ຜູ້ລ້າ!
Roasted Brussels Sprouts Molly Watson ໃຫ້ບໍລິ ໂພກຂີ້ເຖົ້າ Bruges ຮ້ອນຫຼືຢ່າງຫນ້ອຍອົບອຸ່ນ - ພວກເຂົາຈະຮັກສາຄວາມອົບອຸ່ນແລະສະຫນຸກສະຫນານເຖິງ 30 ຫຼື 45 ນາທີຖ້າທ່ານເອົາໃຫ້ເຂົາເຈົ້າແລະວາງໄວ້ໃນບ່ອນທີ່ອົບອຸ່ນ.
ໃນປັດຈຸບັນແມ່ນເວລາທີ່ຈະມີ ຝົນຕົກໃນສົ້ມ balsamic , sprinkle ກັບ pepper ສີດໍາສົດ freshly, ກວມເອົາດ້ວຍ shavings ຂອງເນີຍແຂງ Parmesan, spritz ກັບນ້ໍານາວ, ຫຼືເພີ່ມຈໍານວນຂອງນ້ໍາຮ້ອນ chile ຮ້ອນຫຼື chiles flakes ຖ້າທ່ານຕ້ອງການໃຫ້ພວກເຂົາມີລົດຊາດເພີ່ມເຕີມ ທີ່ຢູ່