ຄູ່ມືລາຍການຫຼັກສູດໂດຍສະເພາະພາສາແອສປາໂຍນ
ອາຫານແອສປາໂຍນຢູ່ເຮືອນຫຼືຢູ່ໃນຮ້ານອາຫານແມ່ນກິນໃນຫຼັກສູດແຍກຕ່າງຫາກ. ບໍ່ວ່າຈະເປັນຮ້ານອາຫານໃນແອດສະປາຍຫຼືຢູ່ໃນເຂດຂອງທ່ານ, ທ່ານຈະຕ້ອງຮຽນຮູ້ທີ່ຈະສັ່ງຊື້ຈາກເມນູແອສປາໂຍນ, ຫຼືວ່າມັນຖືກເອີ້ນວ່າ la carta .
ເລີ່ມຕົ້ນໂດຍການອ່ານບັນຊີລາຍຊື່ຂອງຫຼັກສູດຂ້າງລຸ່ມນີ້ທີ່ທ່ານອາດເຫັນໃນເມນູໃນຮ້ານອາຫານແອສປາໂຍນໃດກໍ່ຕາມສິ່ງທີ່ອາດຈະສະຫນອງໃຫ້ໃນແຕ່ລະວິຊາ. ທ່ານຈະບໍ່ເຫັນຫົວຂໍ້ທັງຫມົດທີ່ລະບຸໄວ້ຂ້າງລຸ່ມນີ້ເນື່ອງຈາກມີວິທີການຕ່າງໆໃນການຈັດຕັ້ງເມນູ.
ເມນູຍັງຂຶ້ນຢູ່ກັບພື້ນທີ່ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຈໍານວນຮູບດາວ (ຫລືຟັກ) ຮ້ານອາຫານໄດ້ຮັບການມອບໃຫ້.
ເມນູພາສາສະເປນຂອງວັນ: Men del ດາ
ໃນລະຫວ່າງອາຫານມື້ກາງວັນຫຼື la comida , Men del Del ຫຼືເມນູຂອງມື້ແມ່ນສະຫນອງໃຫ້ໂດຍທົ່ວໄປແລະເປັນວິທີການເສດຖະກິດທີ່ສຸດທີ່ຈະກິນຢູ່ຮ້ານອາຫານແອສປາໂຍນ. ມັນໂດຍປົກກະຕິປະກອບມີແກງຫຼືສະຫຼັດ, ຫຼັກສູດຕົ້ນຕໍທີ່ມີອາຫານຂ້າງແລະ dessert - ທັງຫມົດສໍາລັບຫນຶ່ງລາຄາ. ມັນເປັນວິທີທີ່ດີທີ່ຈະມີລົດຊາດສິ່ງທີ່ຊາວບ້ານກິນຢູ່ໃນຂົງເຂດແລະມັນອາດຈະປະກອບມີອາຫານທີ່ທ່ານບໍ່ໄດ້ສັ່ງຖ້າຫາກທ່ານປະໄວ້ດ້ວຍຕົນເອງ. ນີ້ຍັງເປັນວິທີທີ່ດີທີ່ຈະຫຼີກເວັ້ນການເລືອກຈາກບັນຊີລາຍຊື່ເມນູລາຍຍາວ.
- Dining Out ໃນສະເປນ, ຫ້ອງສະຫມຸດຂອງເມນູປະຈໍາວັນຂອງມື້ແລະເມນູ Tapas
Appetizers: Entremeses or Entrantses
ນີ້ແມ່ນອາຫານຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ອາດຈະຫຼືບໍ່ເປັນອາຫານ "ນິ້ວມື". ມັນເປັນເລື່ອງປົກກະຕິທີ່ຈະເຫັນ sausages ເຊັ່ນ chorizo ຫຼື morcilla (sausage ເລືອດ), lomo (loin ຫມູໄກ່), jamón (ham), ຫຼື queso (ເນີຍແຂງ) ໃນພາກນີ້.
ອາດຈະມີການເລືອກເອົາທັງອາຫານຮ້ອນແລະເຢັນ.
First Course: Primer Plato
ທ່ານອາດຈະບໍ່ເຫັນຫຼືເບິ່ງພາກນີ້ໃນເມນູ. ຫຼັກສູດທໍາອິດແມ່ນໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວເປັນຫຼັກສູດທີ່ເຂັ້ມແຂງ, ຄ້າຍຄືກັນກັບຄວາມກ້າວຫນ້າຂ້າງເທິງ. ຊອດແລະສະຫຼັດຫຼື sopas y ensaladas ຍັງປາກົດຢູ່ໃນພາກນີ້. ເຫຼົ່ານີ້ສາມາດປະກອບມີແກງຮ້ອນແລະເຢັນ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຜັກບົ່ວ Vinaigrette, ສະຫຼັດສີຂຽວ ພື້ນເມືອງ, avocado ຫຼືປະເພດອື່ນໆຂອງສະຫຼັດຫມາກ; ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ປົກກະຕິສະຫຼັດເຫຼົ່ານີ້ຈະບໍ່ຫວານ.
ຫຼັກສູດທີສອງ: Segundo Plato
ຫຼັກສູດທີສອງແມ່ນຫຼັກສູດ "ຕົ້ນຕໍ" ຂອງອາຫານ. ໃນສ່ວນນີ້, ທ່ານຈະເຫັນທຸກຊະນິດຂອງອາຫານ, ເຊັ່ນ cocidos / estofados ຫຼື stew, asados ຫຼື roasts, chuletas ຫຼື chops, ຫຼືປາ grilled. ຮ້ານອາຫານອາດຈະບອກລາຄາຂອງພວກເຂົາໂດຍປະເພດອາຫານ, ເຊັ່ນ: ປາ, ຊີ້ນ, ແລະອື່ນໆ. ພວກເຮົາອະທິບາຍຕື່ມອີກກ່ຽວກັບສິ່ງທີ່ຢູ່ຂ້າງລຸ່ມນີ້.
ຫລັກຫລັກສູດ: Platos Principales
ຕາມທີ່ທ່ານສາມາດເບິ່ງເຫັນໄດ້, ບໍ່ທຸກຮ້ານອາຫານຈະຈັດຕັ້ງເມນູຂອງເຂົາເຈົ້າໃນແບບດຽວກັນ. ບາງຄັ້ງ, ແທນທີ່ຈະບັນທຶກ Primer Plato ແລະ Segundo Plato, ຫຼື Carnes ຫຼື Pescados, ພວກເຂົາອາດຈະລາຍຊື່ທັງຫມົດຂອງອາຫານຫລັກໃນພາກນີ້.
Specialties or Specialties of the House: Especialidades or Especialidades de la Casa
ໃນຖານະເປັນຊື່ຫມາຍຄວາມວ່າ, ພາກນີ້ແມ່ນຈະມີອາຫານລາຍເຊັນຂອງຮ້ານອາຫານ, ຫຼືສິ່ງທີ່ຮ້ານອາຫານເປັນທີ່ຮູ້ຈັກ. ສ່ວນນີ້ປົກກະຕິແລ້ວມີຫລັກສູດຫລັກເທົ່ານັ້ນ.
ປາ: Pescados
ສ່ວນນີ້ຈະມີອາຫານປາແລະພວກເຂົາເກືອບຈະເປັນອາຫານຫລັກ. ຕັ້ງແຕ່ສະເປນຕັ້ງຢູ່ລະຫວ່າງມະຫາສະຫມຸດແອດແລນຕິກແລະທະເລເມດິເຕີເລນຽນມີຄວາມຫລາກຫລາຍຂອງປາແລະອາຫານທະເລໃນເມນູໃດ. ແຕ່ລະພາກຈະສະເຫນີອາຫານປາທີ່ແຕກຕ່າງກັນ.
ຊີ້ນ: Carnes
ໃນຂະນະດຽວກັນກັບສ່ວນປາ, ສ່ວນເນື້ອໃນເມນູພາສາແອສປາໂຍນຈະມີອາຫານຊີ້ນ, ບໍ່ວ່າຈະເປັນຊີ້ນງົວ, ຊີ້ນງົວ, ຊີ້ນຫມູ, ຫມູຫມູ, ຫຼື ຫມູຫມູ (cochinillo) ຫລັກຫລັກ
Dessert: Postre
Dessert ອາດຈະເປັນການສະເຫນີງ່າຍດາຍຂອງຫມາກໄມ້ສົດແລະເນີຍແຂງ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, desserts ແອສປາໂຍນປະກອບມີຫຼາກຫຼາຍຂອງສີຄີມກ້ອນ, cake ສີຄີມກ້ອນ, ແລະ sorbets, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ custards ເຊັ່ນ flan , natillas, cuajada, ຫຼື crema catalana .
ເຫລົ້າທີ່ເຮັດ - Vinos
ຖ້າທ່ານຢູ່ໃນຮ້ານອາຫານທີ່ແທ້ຈິງ, ບໍ່ແມ່ນຮ້ານກາເຟຫຼື tavern, ຕາມປົກກະຕິທ່ານສາມາດຂໍເບິ່ງລາຍການເຫລົ້າທີ່ເຮັດຕາມທີ່ທ່ານຈະຢູ່ທີ່ USA. ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວຈະມີສ່ວນສໍາລັບເຫລົ້າແຕ່ລະຊະນິດ: ເຫລົ້າແດງ (Vino Tinto), ໄວຂາວ (Vino Blanco), Rose ຫຼື Claret Wine (Vino Rosado ຫຼື Vino Clarete). ທ່ານອາດຈະເບິ່ງພາກສ່ວນສໍາລັບ sherries ຫຼື jerez .
ສິ່ງທີ່ສັ່ງຊື້ໃນເມນູ Spanish
ໃນເວລານີ້, ທ່ານອາດຈະສົງໄສວ່າອາຫານທີ່ສັ່ງຊື້ເພາະວ່າທ່ານມີຄວາມຄິດທີ່ວ່າທ່ານຈະບໍ່ສັ່ງຊື້ຫນຶ່ງຈາກແຕ່ລະພາກສ່ວນ! ໃຫ້ງ່າຍກວ່ານີ້: ມັນເປັນປະເພນີທີ່ຈະສັ່ງອາຫານຫນຶ່ງຈາກ Primer Plato, ຫນຶ່ງຈາກ Segundo Plato ແລະ Entremeses ແລະ Postres ແມ່ນທາງເລືອກ, ເຊັ່ນດຽວກັບ vino.
ຫຼາຍຄັ້ງ, ຖ້າວ່າມີຄົນຈໍານວນຫນຶ່ງທີ່ຢູ່ໃນໂຕະໄດ້ສັ່ງສັ່ງໃຫ້ສະຫຼັດ, ມັນໄດ້ຖືກຮັບປະທານຢູ່ໃນອາຫານຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະຖືກວາງຢູ່ເຄິ່ງກາງຂອງຕາຕະລາງສໍາລັບທຸກຄົນທີ່ຈະກິນ.
Sample Menus
ຂ້າງລຸ່ມນີ້ແມ່ນບັນຊີລາຍຊື່ສັ້ນຂອງຮ້ານອາຫານທີ່ມີເມນູຂອງເຂົາເຈົ້າທີ່ລະບຸໄວ້ໃນອິນເຕີເນັດ. ສາມຂອງຮ້ານອາຫານຢູ່ໃນປະເທດແອດສະປາຍແລະຫນຶ່ງແມ່ນຕັ້ງຢູ່ San Francisco, California. ເມນູແຕ່ລະແມ່ນຈັດຕັ້ງປະຕິບັດຕາມວິທີການຂອງຕົນເອງແລະມີຄວາມ ຫລາກ ຫລາຍຂອງຖ້ວຍທີ່ສະຫນອງໃຫ້.
- Restaurante Meson el Cid, ຕັ້ງຢູ່ໃຈກາງເມືອງປະຫວັດສາດຂອງ Burgos.
- Restaurante Virrey Palafox, ຮ້ານອາຫານທີ່ທັນສະໄຫມແລະທີ່ມີຊື່ສຽງແລະໂຮງແຮມທີ່ຕັ້ງຢູ່ໃນ Burgo de Osma. ຫນ້ານີ້ມີຄັງຮູບພາບທີ່ຫນ້າປະທັບໃຈຂອງອາຫານ, ລວມທັງການເຊື່ອມຕໍ່ກັບເມນູລະດູການແລະເມນູ dessert ແຍກຕ່າງຫາກ. ຮູບພາບຕ່າງໆທີ່ຍັງຄ້າງຄາ.
- Patio Espanol, ຮ້ານອາຫານສະເປນຢູ່ San Francisco, California.