ນີ້ສູດ no-mayonnaise ແມ່ນງ່າຍທີ່ຈະເຮັດແລະດີສໍາລັບ picnics. ອະນຸຍາດໃຫ້ສະຫຼັດນັ່ງສໍາລັບນ້ອຍເພື່ອແຊ່ຊອດ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 2 1/2 pounds potato waxy (ປະມານ 6 ກາງ)
- 3 ອໍ Bauchspeck (ຫຼື 6 ຊິ້ນຂອງ bacon, ຂະຫນາດນ້ອຍ)
- ຜັກບົ່ວ 3/4 ຈອກ (ຟັກ)
- 2 ເມັດຜັກຕົ້ມ (ທັງຫມົດຈຸດປະສົງຫຼືເຂົ້າຫນົມອົມ)
- 1 ບ່ວງບ່ວງ (ຫຼື 1 ບ່ວງບ່ວງ້ໍາເຜີ້ງ)
- ເກືອ 1/2 ບ່ວງກາເຟ (ປັບໃສ່ຕາມຄວາມເຄັມຂອງ bacon)
- 1 ບ່ວງກາເຟເມັດ celery
- 1/8 ບ່ວງກາເຟ pepper ສີດໍາ
- 1 ຈອກນ້ໍາ
- ສົ້ມຂາວ 1/3 ຈອກ
- Optional: 2 ຊ້ອນໂຕ໊ະຊອດ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ປຸງແຕ່ງມັນຕົ້ນໃນເສື້ອຂອງພວກເຂົາ 20 ນາທີຫຼືຈົນກ່ວາເຮັດພຽງແຕ່, ້ໍາຕານ, peel, ແລະ cube. ກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.
- ແຕ່ງກິນ bacon ຫຼື "Speck" ຈົນກ່ວາ crisp, ເອົາອອກຈາກແຊ່ແລະກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ. ເພີ່ມຜັກບົ່ວເພື່ອການດູດຊ້ໍາເບຍແລະປຸງແຕ່ງຈົນຈົນອ່ອນແລະເລີ່ມຕົ້ນສີນ້ໍາຕານ.
- ສະກັດຂີ້ ຜຶ້ງ ໃສ່ຜັກບົ່ວແລະແຊ່ນ້ໍາເພື່ອສ້າງ roux (paste flour / ໄຂມັນສໍາລັບຊອດຫນາ). ໃຫ້ມັນປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 1 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມ sweetener, ເກືອ, ແລະເມັດ celery. ຕື່ມນ້ໍາຄ່ອຍໆ, stirring ສະເຫມີເພື່ອວ່າບໍ່ມີຮູບໄຂ່. ຕື່ມ້ໍາສົ້ມ, ແລະນໍາເອົາຊອດໃຫ້ຕົ້ມ 1 ຫາ 2 ນາທີ. Add pepper ມີລົດຊາດແລະດັດປັບລະດູການ.
- ຕື່ມມັນຕົ້ນແລະ bacon crumbled ກັບ pan. ເອົາໃຈໃສ່ແລະເຮັດຄວາມຮ້ອນຈົນກວ່າມັນຕົ້ນຈະຮ້ອນຜ່ານ. ເອົາສະຫຼັດມັນຕົ້ນຢູ່ໃນໂຖປັດສະວະແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນເລິກຈົນກ່ວາບໍ່ສະບາຍ. ຮາກຂີ້ເຜີ້ງຢູ່ເທິງສຸດເພື່ອຮັບໃຊ້.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 201 |
| ໄຂມັນລວມ | 5 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 2 g |
| Unsaturated Fat | 2 g |
| Cholesterol | 10 mg |
| ໂຊດຽມ | 457 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 31 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 3 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 7 ກໍາ |