ເຫຼົ່ານີ້ຊິບຈືດ, crunchy kale chip ແມ່ນທາງເລືອກທີ່ມີສຸຂະພາບແລະ delicious ກັບ chip ມັນຕົ້ນ. ພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນມີລົດຊາດທີ່ຂ້າພະເຈົ້າຍັງບໍ່ທັນໄດ້ພົບກັບຜູ້ໃດຜູ້ຫນຶ່ງທີ່ບໍ່ໄດ້ເຂົ້າໄປໃນພວກມັນ, ແລະມັນກໍ່ປະກອບມີເດັກນ້ອຍແລະຜູ້ໃຫຍ່ທີ່ບໍ່ຄິດວ່າພວກເຂົາມັກ Kale .
ນີ້ແມ່ນສູດທີ່ງ່າຍດາຍແລະມັນເປັນຄວາມມ່ວນທີ່ຈະເຮັດກັບເດັກນ້ອຍ. ພວກເຂົາເຈົ້າສາມາດເຂົ້າໄປໃນການກະທໍາທີ່ແຍກສ່ວນສ່ວນຂອງໃບຈາກກ້ານໃບແລະການເບິ່ງແຍງພວກມັນຢູ່ໃນເຕົາອົບເພື່ອພວກມັນບໍ່ເຜົາ. ເມື່ອທ່ານມີພື້ນຖານລົງແລ້ວ, ທ່ານສາມາດຄິດເຖິງວິທີທີ່ຈະໃຊ້ມັນໄດ້. ທ່ານອາດຈະໃຊ້ເກືອຫຼືນ້ໍາມັນຫຼືສານສະກັດຂອງຄົນອື່ນ.
ຄໍາຖາມກ່ຽວກັບວິທີການເກັບຮັກສາຫມາກຂ້າແມ່ນເປັນເລື່ອງທົ່ວໄປ. ເບິ່ງສອງທາງເລືອກໃນການເກັບຮັກສາມັນແລະສິ່ງທີ່ບໍ່ຕ້ອງເຮັດ.
ອຸປະກອນທີ່ຈໍາເປັນເພື່ອເຮັດໃຫ້ຫມາກກ້ວຍ
- ເຕົາອົບ
- Baking sheet
- ເຈ້ຍ Parchment (ບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງມີແຜ່ນເຈາະຊິລິໂຄນ)
- ຜ້າສະຫຼັດສະຫຼັດຫຼືຜ້າອາບນໍ້າ
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 bunch kale
- 2 ກັບ 3 ບ່ວງກາເຟນ້ໍາເວີເວີຈິນໄອແລນ
- 3/4 ເກືອບ່ວງກາເຟ
- 3/4 ບ່ວງກາເຟ
- yeast ອາຫານ (ທາງເລືອກ)
- 1/4 ບ່ວງກາເຟຜົງແປ້ງ (ທາງເລືອກ)
ວິທີການເຮັດມັນ
- Preheat ເຕົາອົບຂອງທ່ານໃຫ້ 325 F / 163 C.
ການກະກຽມ Kale ໄດ້
- ທ່ານຈະຕ້ອງການສ່ວນອ່ອນໂຍນຂອງໃບກ້ວຍໂດຍບໍ່ມີກ້ານໃບຫຼືກ່າງໃບໃຫຍ່. ແຕ່ທ່ານບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງໃຫ້ກ້ານແລະເສັ້ນເລືອດອອກໄປຫາສິ່ງເສດເຫລືອ. ທ່ານສາມາດຊ່ວຍປະຢັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າສໍາລັບ ຫຼັກຊັບແກງ ໂດຍການແຊ່ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຢູ່ໃນບ່ອນເກັບມ້ຽນໃນຕູ້ເຢັນຂອງທ່ານ. ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ, ທ່ານສາມາດຍ່ອຍສະຫຼາຍໄດ້
- ເອົາໃບອອກໄປຈາກໃບໄມ້ທີ່ຂ້ອນຂ້າງຍາກ. ລ້າງໃບຂີ້ຫມາກໄມ້ແລະແຫ້ງໃຫ້ດີໃນເຄື່ອງສະຫຼັດສະຫຼັດຫຼືໂດຍຄ່ອຍໆລາກໃບໃນຜ້າອາບນ້ໍາສະອາດ.
ການປະສົມປະສານສ່ວນປະກອບ
- ລ້າງໃບລ້າງແລະແຫ້ງໃນໂຖໃຫຍ່ດ້ວຍສ່ວນປະກອບອື່ນໆ.
- ລວມເອົາ cayenne ຖ້າທ່ານຕ້ອງການອາຫານຫວ່າງເຜັດ.
- ຕົວເມັດໂພຊະນາການທາງເລືອກຈະໃຫ້ຊິບເປັນກິ່ນທີ່ມີກິ່ນຫອມ.
Baking the Kale Chips
- ໄລ່ແຜ່ນເຈ້ຍທີ່ມີເຈ້ຍ parchment. ຖ້າທ່ານມີເອກະສານສະເຫຼີມສະຫຼອງຊິລິໂຄນ, ເຈ້ຍ parchment ຈະບໍ່ຈໍາເປັນ.
- ກະແຈກກະຈາຍໃບໃນເຈ້ຍໃນຊັ້ນດຽວ. ຢ່າຝູງໃບໄມ້ຫຼືພວກມັນຈະບໍ່ແຫ້ງຢ່າງດຽວ. ຖ້າຈໍາເປັນ, bake ໃນຫຼາຍກວ່າຫນຶ່ງ batch ຫຼືຫຼາຍ trays.
- Bake ສໍາລັບ 12 ຫາ 15 ນາທີຈົນກ່ວາພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນ crisp ແຕ່ບໍ່ເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະໄຫມ້.
ວິທີການເກັບຮັກສາຫມາກເມັດ Kale
ໃຫ້ກີບຫມາກຂາມເຢັນກ່ອນທີ່ຈະໂອນໃຫ້ບໍລິການອາຫານເຫລັກຫຼືເກັບໄວ້ໃນຖົງເຈ້ຍ.
- ຖ້າທ່ານມີເຄື່ອງດູດຝຸ່ນສູນຍາກາດ, ເມື່ອຊິບເຮັດໃຫ້ເຢັນ, ທ່ານສາມາດດູດເອົາມັນໄດ້ໃນຖັງສໍາລັບການເກັບຮັກສາໃນໄລຍະຍາວ.
- ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ, ພວກເຂົາເຈົ້າຈະຮັກສາໄຂມັນຂອງພວກເຂົາຕໍ່ໄປອີກຖ້າເກັບໄວ້ໃນເຈ້ຍແທນທີ່ຈະໃສ່ຖົງຢາງ.
- ຢ່າ refrigerate.
Re-Crisping Kale Chips
ຖ້າ chip ຂອງທ່ານສູນເສຍການຂີ້ຕົວະຂອງພວກເຂົາ, ໃຫ້ຢືດຢຸ່ນໃຫ້ພວກເຂົາໂດຍການເຜີຍແຜ່ພວກມັນອອກໃນແຜ່ນເຈາະອີກເທື່ອຫນຶ່ງແລະຈືນຢູ່ທີ່ 300 F / 149 C ໃນເວລາ 5 ນາທີເທົ່ານັ້ນ. ພວກເຂົາຈະຂັດຂື້ນຍ້ອນວ່າພວກມັນເຢັນ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 38 |
| ໄຂມັນລວມ | 3 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 0 g |
| Unsaturated Fat | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| ໂຊດຽມ | 6 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 3 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 1 g |
| ໂປຣຕີນ | 1 g |