ສູດສູດໄຂ່ Scotch ທີ່ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ຮຽນຮູ້ຄັ້ງທໍາອິດໃນຖານະນັກຮຽນໂຮງຮຽນໄດ້ຫຼຸດລົງຈາກເງື່ອນໄຂໃນຊຸມປີທີ່ຜ່ານມາ, ຂ້າພະເຈົ້າເດົາເພາະວ່າຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ສອນວ່າມັນມີຄວາມຫນາແຫນ້ນແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຂົມ. ໄຂ່ Scotch ສະຕະວັດທີ 21, ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ແມ່ນສີມ້ານ, ນໍາໃຊ້ໄຂ່ຟຣີ, ຊີ້ນ sausage ຄຸນນະພາບທີ່ດີ, ພືດສະຫມຸນໄພສົດແລະ crumbs ແສງສໍາລັບການເຄືອບແລະພຽງແຕ່ຂົ້ວເລັກນ້ອຍ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ baked ໃນເຕົາອົບໄດ້. ຂ້າພະເຈົ້າສໍາລັບຫນຶ່ງຂ້າພະເຈົ້າດີໃຈທີ່ຈະເຫັນມັນກັບຄືນໄປບ່ອນ.
ໄຂ່ Scotch ແມ່ນ neat, ທີ່ Portable, ຂອງຕົນເອງທີ່ບັນຈຸຂອງສະບຽງອາຫານ, ພຽງແຕ່ອື່ນໆທີ່ສະດວກສະບາຍແມ່ນ Cornasty Pasty ແລະທັງສອງທີ່ດີເລີດໃນປ່ອງອາຫານທ່ຽງ, ໃນ picnic ຮ້ອນ , ພັກຫຼືເປັນອາຫານວ່າງເປັນ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 4 ໄຂ່ໃຫຍ່
- 2 ເມັດແປ້ງ (ມີເມັດແລະເກືອ)
- 1 ຈອກ / 225 ກໍາ sausage (skinless)
- 1 dash
- Worcestershire Sauce
- 2 ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວ (ງາມຜັກ)
- 1 ບ່ວງແປ້ງແປ້ງ (ຜັກຊະນິດຫນຶ່ງ, ຫຼືຢາສະຫມຸນໄພສົດອື່ນໆທີ່ໃຊ້ເວລາຂອງທ່ານ)
- Optional: 1 pinch mace
- ເກືອກັບລົດຊາດ
- pepper ກັບລົດຊາດ
- 1 ໄຂ່ (ຕີ)
- 1/2 ຈອກ breadcrumbs (homecake breadcrumbs ແຫ້ງຫຼືຄຸນະພາບດີ crumb ເຊັ່ນ: Panko)
ວິທີການເຮັດມັນ
ເຮັດຄວາມຮ້ອນໃຫ້ 190C / 375F
- ໃສ່ໄຂ່ໃນນ້ໍາຕົ້ມນ້ໍາຮ້ອນແລະປຸງແຕ່ງຢ່າງແທ້ຈິງ 7 ນາທີ. ດຶງອອກຈາກບ່ອນແຊ່ແລະເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາທີ່ມີນ້ໍາເກືອເພື່ອຢຸດໃຫ້ພວກເຂົາປຸງແຕ່ງ. ເມື່ອເຢັນ, ປອກໄຂ່ແລະເອົາໄປຂ້າງຫນຶ່ງ.
- ຂີ້ຝຸ່ນໄຂ່ທີ່ຕົ້ມແຂງໂດຍການມ້ວນໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນເມັດປຸງແຕ່ງ.
- ເອົາຊີ້ນ sausage ເຂົ້າໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່, ຕື່ມຊອດ Worcestershire, ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວ, ຜັກສະຫມຸນໄພສົດແລະຜັກກາດ, ຖ້າໃຊ້, ແລະລະດູການດ້ວຍເກືອແລະຫມາກພິກ. ປະສົມຢ່າງລະອຽດ.
- ແບ່ງຊີ້ນໄກ່ອອກເປັນ 4 ສ່ວນເທົ່າທຽມກັນ.
- ສ້າງແຕ່ລະສ່ວນເຂົ້າໄປໃນເຄື່ຶອງແປ້ງຂະຫນາດໃຫຍ່ພໍທີ່ຈະເຫມາະສົມກັບໄຂ່. ເຮັດວຽກຊີ້ນແກງທີ່ອ້ອມຮອບໄຂ່ຕາມຮຽບຮ້ອຍເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້ໃນຂະນະທີ່ເຮັດວຽກຫນັກເພື່ອຮັກສາຮູບໄຂ່ແລະເຮັດໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າບໍ່ມີຮອຍແຕກ. ໃສ່ໄຂ່ເຄືອບຊີ້ນໃນຕູ້ເຢັນໃນເວລາ 15 ນາທີ.
- ຕົ້ມໄຂ່ທີ່ຕົ້ມໃນເມັດທີ່ມີເມັດຕາມດ້ວຍໄຂ່ທີ່ຖືກຕີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເຂົ້າໄປໃນ crumbs ແລະກົດ lightly ເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າ 'ແກ້ໄຂ' ດີ.
- ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຂອງນ້ໍາມັນ 4 ຊັງຕີແມັດ / 1 ຊັງຕີແມັດໃນເຕົາແກະເຕົ້າສັ່ນຮ້ອນ. ເຮັດໃຫ້ນ້ໍາມັນສູງເຖິງ 180 ° C / 350 ° F (ຫຼືຈົນກ່ວາຈອກເຂົ້າຈີ່ເປັນທອງສີນ້ໍາຕານ) ໃນເວລາຫນ້ອຍກວ່າຫນຶ່ງນາທີ. ເພີ່ມຄວາມຮ້ອນເລັກນ້ອຍແລະປຸງແຕ່ງໄຂ່, ປ່ຽນເປັນເທື່ອທໍາອິດໃນເວລາ 3 ນາທີ. ເອົາໄຂ່ອອກມາໃສ່ຖາດແລະໃສ່ເຂົ້າໃນເຕົາອົບກ່ອນ 6 ນາທີຫຼືຈົນເຖິງທອງສີນ້ໍາຕານ.
- ຫຼີກເວັ້ນການໃສ່ກະດານເຮືອນຄົວແລະໃຫ້ບໍລິການອົບອຸ່ນຫຼືເຢັນຖ້າຫາກວ່າສໍາລັບປິກນິກຫຼືອາຫານທ່ຽງ.
- ໄຂ່ Scotch ສາມາດເຮັດໄດ້ມື້ກ່ອນແລະເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 306 |
| ໄຂມັນລວມ | 15 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 5 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 6 ກໍາ |
| Cholesterol | 288 mg |
| ໂຊດຽມ | 754 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 27 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 3 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 16 ກໍາ |