ນີ້ stew ຊີ້ນງົວ braised ຊ້າແມ່ນເປັນທາງເລືອກທີ່ດີຖ້າຫາກວ່າທ່ານກໍາລັງຊອກຫາອາຫານທີ່ມີຫົວໃຈສໍາລັບສະພາບອາກາດເຢັນ. ຜັກຫຼາກຫຼາຍຊະນິດເຮັດໃຫ້ຊີ້ນງົວຊີ້ນງົວຊີ້ນງົວນີ້ເປັນອາຫານເຕົາອົບທີ່ອົບອຸ່ນ, ແລະມັນເປັນອາຫານທີ່ສົມບູນໃນອາຫານຫນຶ່ງ. ຮູ້ສຶກເສີຍໃຈທີ່ຈະຫຼີກເວັ້ນການຂີ້ເຫຍື້ອຫຼືທົດແທນພວກມັນດ້ວຍເຫັດສົດບາງຢ່າງ.
ຂ້າພະເຈົ້າຢາກເຂົ້າຈີ່ຝູງຝູງຝູງຝູງຝູງຝູງຝູງຝູງຝູງຝູງຝູງຝູງຝູງຝູງນີ້, ເພີ່ມອາຫານສະຫຼັດທີ່ມີແສງສະຫວ່າງສໍາລັບອາຫານຄອບຄົວພິເສດ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 3 ຜັກນ້ໍາຜັກບົ່ວ
- 1 roast ນ້ໍາມັນຂຽວ, ຫມາກຂາມ, ຫມາກຂີ້ຫມີ້ນ, ອື່ນໆ, ປະມານ 2 1/2 ຫາ 3 ປອນ, ຫຼືໃຊ້ຊີ້ນງົວແກງ stew
- 1/3 ຈອກ
- flour ທັງຫມົດ, ຈຸດປະສົງ
- 1 ເກືອບ່ວງກາເຟ
- 1/4 ຊ້ອນຊາບ່ວງກາເຟ
- 1 ຜັກບົ່ວຂະຫນາດໃຫຍ່, ຊອຍສາມສ່ວນແລະບາງໆ
- 2 carrots, ຕາກແດດໃຫ້ບາງໆ
- 3 ກະຫລ່ໍາປີ, ຜັກບົ່ວໃບບາງໆ
- 1 1/2 cups beef broth
- 2 ບ່ວງ
- tomato paste
- 1 ຊອງ້ໍາຕານ້ໍາຕານ, ຊ້ໍາຫຼືແສງສະຫວ່າງ
- 1/2 ບ່ວງກາເຟ thyme ໃບແຫ້ງ
- 1/4 ບ່ວງກາເຟແຫ້ງ marjoram ຫຼື savory
- 1/4 ບ່ວງກາເຟແຫ້ງແຫ້ງ rosemary ແຫ້ງ
- 2 leeks, sliced ບາງໆ
- 1 1/2 ປອນມັນຕົ້ນ, ຕັດໃນຕ່ອນ 1 ນິ້ວ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ເຕົາອົບຮ້ອນເຖິງ 300 F.
- ໃນ ເຕົາອົບ ຂະຫນາດໃຫຍ່ຫລືແຊ່ແຂໍງ, ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນໃນນ້ໍາມັນຮ້ອນ.
- ຕັດຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ 1 ນິ້ວ, ຖິ້ມໄຂມັນທີ່ເກີນ.
- ຕົ້ມຊີ້ນງົວດ້ວຍແປ້ງ, ເກືອ 1 ບ່ວງກາເຟແລະຫມາກພິກ.
- ້ໍາຕານຊີ້ນງົວໃນກຸ່ມໃນນ້ໍາຮ້ອນ, stirring ກັບສີນ້ໍາທັງຫມົດ. ກໍານົດຊີ້ນງົວອອກ.
- ເພີ່ມຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມແລະຜັກກາດຜັກໆໃສ່ຫມໍ້ແລະແຕ່ງກິນ, stirring, ຈົນກວ່າຜັກບົ່ວຈະອ່ອນລົງເລັກນ້ອຍ. ຕື່ມ້ໍາເຜີ້ງຊີ້ນງົວ, ຫມາກເລັ່ນ, ນ້ໍາຕານ້ໍາຕານ, ຢາສະຫມຸນໄພແລະຊີ້ນງົວ. ເອົາມາໃຫ້ກັບ simmer ໄດ້. ກວມເອົາແຫນ້ນແລະໃສ່ຫມໍ້ໃນເຕົາອົບ.
- ຈູງແກງໃຫ້ 2 ຫາ 2 1/2 ຊົ່ວໂມງ, ຫຼືຈົນກ່ວາຊີ້ນງົວແມ່ນອ່ອນໂຍນ.
- ຕື່ມມັນຕົ້ນແລະ leeks; ກວມເອົາແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 30 ຫາ 40 ນາທີຕໍ່ໄປອີກແລ້ວ, ຈົນກ່ວາຜັກແມ່ນອ່ອນໂຍນ.
ໃຫ້ບໍລິການ 6.
ທ່ານອາດຈະເຊັ່ນດຽວກັນ
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 760 |
| ໄຂມັນລວມ | 33 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 10 g |
| Unsaturated Fat | 17 g |
| Cholesterol | 203 mg |
| ໂຊດຽມ | 627 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 42 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 6 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 72 ກໍາ |