ນີ້ delicious jalapeno macaroni ແລະເນີຍແຂງໃຊ້ເວລາ macaroni ຫມູ່ແລະ casserole ເນີຍແຂງ ໃນລະດັບໃຫມ່. ສູດປຸງແຕ່ງທີ່ເອີ້ນວ່າ Boursin ເນີຍ, ແຕ່ມັນອາດຈະຖືກຍົກເວັ້ນຫຼືແທນທີ່ປະມານ 3 ຫາ 4 ອອນສ໌ຂອງຊີດຄີມ. ຫຼືເພີ່ມບາງ cheddar ຫຼື cheddar jack cheese ກັບ sauce ໄດ້.
ການນໍາໃຊ້ພຽງແຕ່ເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງສາມາດຂອງ peppers jalapeno ຟັກຖ້າທ່ານຕ້ອງການ milder mac ແລະເນີຍແຂງ, ຫຼືນໍາໃຊ້ chiles ສີຂຽວອ່ອນຫຼືການປະສົມປະສານເພື່ອທົດແທນການ jalapenos ໄດ້. jalapenos ສົດທີ່ມີນ້ໍາແຮ່ເຫຼື້ອມສາມາດນໍາໃຊ້ໄດ້ເຊັ່ນກັນ. ສໍາລັບຄວາມຮ້ອນຫຼາຍ, ຕື່ມເນີຍແຂງ jack pepper ບາງພ້ອມກັບ cheddar ໄດ້!
Ditalini ໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ໃນສູດຮູບພາບ, ແຕ່ macaroni ສອກ, ຫອຍ, ຫຼື mini penne pasta ຈະເຮັດວຽກດີ, ເຊັ່ນດຽວກັນ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 8 ounces elbow macaroni, ditalini, penne mini, ຫຼື pasta ທີ່ຄ້າຍຄືກັນ
- 6 ບ່ວງ butter, ແບ່ງອອກ
- 3 ບ່ວງ
- flour ທັງຫມົດ, ຈຸດປະສົງ
- 1 1/2 ຖ້ວຍ
- ນົມເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງຫຼືນົມທັງຫມົດ
- 1 ຊຸດ (ປະມານ 5 ອໍ) Boursin ເນີຍແຂງ, ຜັກທຽມແລະຢາສະຫມຸນໄພ, ຫມາກພິກຫຼືມີກິ່ນຫອມ pepper roasted
- 2 ຈອກ (8 ອໍ) ຊາກ cheddar shredded ແຫຼມ
- 1 ສາມາດ (4 ອໍ) ຟີງ jalapeno ຟັກ, ຫຼືຕົ້ມສອງສາມຕ່ອນຂອງ peppers ສົດ jalapeno minced ລະອຽດອ່ອນ (ເບິ່ງຂ້າງລຸ່ມນີ້)
- ເກືອເກືອແລະ pepper ສີດໍາສົດ, ເພື່ອລົດຊາດ
- 1 ຈອກ
- crumbs ເຂົ້າຈີ່ທີ່ດີເລີດສົດ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ຂີ້ເຫຍື້ອ ອາຫານ baking 2 ວິນາທີ.
- ເຕົາອົບຄວາມຮ້ອນເຖິງ 350 F (180 C / Gas 4).
- ແຕ່ງກິນ Pasta ໃນ ນ້ໍາເກືອທີ່ຕົ້ມ ຕາມທິດທາງຂອງຊຸດ. ລ້າງແລະລ້າງ; ກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.
- ໃນຕົ້ມໄກ່ຂະຫນາດກາງໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຕໍ່າ, ເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍາມັນ 4 ໂຕນຕົ້ມ. ຕື່ມການ flour ແລະແຕ່ງກິນສໍາລັບການປະມານ 2 ນາທີ, stirring constantly.
- ຄ່ອຍໆຕື່ມ້ໍານົມຫຼືເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະເນີຍແຂງ Boursin. ປຸງແຕ່ງ, stirring, ຈົນກ່ວາຮ້ອນແລະຫນາ.
- ຕື່ມການເນີຍແຂງແລະ peppers. ສືບຕໍ່ປຸງແຕ່ງອາຫານຈົນກ່ວາເນີຍແຂງໄດ້ melted, stirring constantly. ເພີ່ມເກືອແລະ pepper, ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ. ຖ້າມີຄວາມຈໍາເປັນ, ບາງໆເລັກນ້ອຍມີນົມຫຼາຍ.
- ປະສົມກັບຊອດກັບຜັກບົ່ວແລະ stir ເພື່ອຜະສົມຜະສານ. ເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າໄປໃນອາຫານທີ່ອົບອຸ່ນ.
- ເຮັດໃຫ້ຄວາມຊຸ່ມຊື້ນຂອງ 2 ຊ້ອນໂຕ໊ະຂອງມັນເບີ.
- ຈືດຕົ້ມນ້ໍາມັນເບີແລະ ເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່ ພ້ອມກັນຈົນກ່ວາໄຂ່ໄດ້ຖືກເຄືອບຢ່າງລະອຽດ; ສີດຂີ້ຝຸ່ນ. ຈົ່ງຕົ້ມໃນເຕົາອົບທີ່ມີຄວາມຮ້ອນກ່ອນປະມານ 25 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາ bubbly ແລະ lightly browned.
ໃຫ້ບໍລິການ 4.
Tips and Variations
- ຫມາກພິກ Jalapeno ແມ່ນຂ້ອນຂ້າງອ່ອນເມື່ອປຽບທຽບກັບຫມາກຖົ່ວອື່ນໆທີ່ມີກິ່ນຫອມ, ແຕ່ວ່າຄວາມຮ້ອນສູງອາດແຕກຕ່າງກັນ. ຕື່ມຫຼາຍຫຼືພຽງເລັກນ້ອຍຕາມທີ່ທ່ານຕ້ອງການ, ຫຼືແທນທີ່ chiles milder ສໍາລັບທັງຫມົດຫຼືສ່ວນຫນຶ່ງຂອງ jalapenos.
- ເມື່ອເຮັດວຽກກັບຫມາກພິກ jalapeno ສົດ, ໃສ່ຖົງມືແລະບໍ່ແຕະຫຼືຟູບຕາຂອງທ່ານ. ເອົາປາຍລໍາຕົ້ນແລະເອົາຫມາກພິກອອກໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງຕາມລໍາດັບ. ມີບ່ວງຫຼືເຄື່ອງຫຼີ້ນຫມາກໂມ, ຂູດອອກເມັດແລະສີຂີ້ເຖົ່າແລະກ້ານໃບ. ຈືດໆເມັດເຜັດແລະໃຊ້ໃນສູດ.
- ການນໍາໃຊ້ຖົ່ວເຫຼືອງມ້ວນທີ່ແຕກຕ່າງກັນຫຼືການຜະສົມເມັກຊິກັນຂອງເນີຍແຂງແທນທີ່ຈະເນີຍແຂງ cheddar.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 876 |
| ໄຂມັນລວມ | 56 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 32 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 16 ກໍາ |
| Cholesterol | 154 mg |
| ໂຊດຽມ | 1,121 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 59 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 4 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 35 ກໍາ |