ຜັກທີ່ເຫລືອຢູ່ຂ້າງລຸ່ມຂອງຕູ້ເຢັນຫລືຕູ້ຜັກຜັກ? ຢ່າກັງວົນ, ພວກເຮົາທຸກຄົນເຮັດມັນຢູ່ໃນບາງຈຸດ. ວິທີແກ້ໄຂໄວທີ່ສຸດແມ່ນການຖິ້ມພວກເຂົາອອກໄປແລະຫວັງວ່າບໍ່ມີໃຜສັງເກດເຫັນ, ແຕ່ວ່າມັນກໍ່ບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງງ່າຍແລະບໍ່ຮູ້ສຶກຜິດ, ມັນຈະຫັນປ່ຽນພວກມັນຢ່າງວ່ອງໄວແລະງ່າຍດາຍເຂົ້າໄປໃນແກງຜັກ Leftover Vegetable Soup.transform them quickly and easily into a Leftover hearty Vegetable Soup
ຈັດຮຽງຜັກຂອງທ່ານໃຫ້ເຂົ້າໃນປະເພດ (ຜັກຮາກ, ຜັກຂຽວ, ຜັກແລະຜັກອ່ອນເຊັ່ນຫມາກເລັ່ນ) ແລະຕັດສິນໃຈວ່າສິ່ງທີ່ມີຢູ່ກັບສິ່ງທີ່ຢູ່ຫຼັງຈາກນັ້ນໄປຫາເຕົາ.
ຂ້າພະເຈົ້າມັກຈະເລີ່ມຕົ້ນແກງຂອງຂ້າພະເຈົ້າກັບພື້ນຖານຂອງຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມ, ຫມາກເລັ່ນແລະຜັກຫົມແລະຫຼັກຊັບທີ່ດີຫຼັງຈາກນັ້ນກໍ່ຄືວ່າເກືອບຫມົດທຸກຢ່າງທີ່ໄດ້ເພີ່ມເຂົ້າໃນແກງແກງແມ່ນ OK. ບາງຄັ້ງຂ້າພະເຈົ້າຈະເພີ່ມເຄື່ອງເທດຈໍານວນຫນ້ອຍເພື່ອຮາກແກງຜັກສໍາລັບອາຫານພິເສດ. ແລະ, ບໍ່ຫຼາຍປານໃດ flakes flakes ເຄື່ອງເທດເຄື່ອງເທດບໍ່ມີສິ້ນສຸດ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- ຜັກທັງຫມົດທີ່ລະບຸໄວ້ໃນນີ້ແມ່ນພຽງແຕ່ຄໍາແນະນໍາ, ໃຊ້ສິ່ງທີ່ທ່ານມີ.
- 1 ຜັກບົ່ວໃຫຍ່, ປອກເປືອກແລະຜັກບົ່ວ
- 2 ຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມ, ຜັກບົ່ວລະອຽດ
- 2 carrots ຂະຫນາດໃຫຍ່, peeled ແລະຟັກເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ
- 2 ກ້ານໃບ celery, ລ້າງແລະຕັດເປັນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ
- 4 ບ່ວງນ້ໍາຜັກ
- 300 ກໍາ (3 ຈອກ) ຜັກທຽມ, ປອກເປືອກແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດກິນ **
- 600ml (20 ຟະອໍ) ຜັກ, ໄກ່ຫລືເນື້ອວົວ
- 1 ໃບປະເຊີນຫນ້າ
- 1 ບ່ວງກາເຟຫ້າແປ້ງເຄື່ອງເທດ (ທາງເລືອກ)
- ½ກາເຟບ່ວງ
- cumin ດິນ (ທາງເລືອກ)
- ເກືອແລະສີດໍາ pepper
ວິທີການເຮັດມັນ
- ໃນຫມໍ້ໃຫຍ່ຫຼືແກງແກງ, ໃຫ້ໃສ່ນ້ໍາມັນຜັກ, ເພີ່ມຜັກບົ່ວແລະແຕ່ງກິນຢ່າງລະອຽດຈົນກວ່າຜັກບົ່ວຈະເລີ່ມອ່ອນ. ເພີ່ມຜັກທຽມ, ຜັກທຽມແລະຜັກທຽມແລະປຸງແຕ່ງອີກ 5 ນາທີທີ່ຈະດູແລບໍ່ໃຫ້ເຜົາຜັກທຽມ.
- ຕື່ມຜັກຟັກແລະຕົ້ມ, ເພີ່ມຮຸ້ນແລະ ໃບປະເຊີນຫນ້າ (ແລະເຄື່ອງເທດຖ້າໃຊ້) ແລະແຕ່ງກິນຈົນກວ່າຜັກທັງຫມົດແມ່ນອ່ອນແລະປຸງແຕ່ງຜ່ານ (ປະມານ 20 ນາທີ).
- ປົນແກງໃນແຊ່ໂດຍໃຊ້ເຄື່ອງປັ່ນປູ້ stick ຫຼືງາມເຂົ້າໃນເຄື່ອງປຸງແຕ່ງອາຫານແລະຜະສົມຜະສານ. ທ່ານສາມາດເລືອກທີ່ຈະສ້າງແກງລຽບ, ຫຼືປ່ອຍໃຫ້ມັນເລັກຫນ້ອຍ; ທາງເລືອກແມ່ນຂອງທ່ານ.
- ແຕ່ງກິນແກງອີກ 5 ນາທີເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນເລັກນ້ອຍ, ລະດູທີ່ມີເກືອແລະຫມາກພິກເພື່ອລົດແລະຮັບໃຊ້.
- ແກງນີ້ຈະກໍ່ແຊ່ແຂງແລະແນ່ນອນວ່າມັນເປັນວິທີທີ່ດີກວ່າທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ໄຂ່ຜັກທີ່ເຫລືອຢູ່.
ຜັກທີ່ຈະນໍາໃຊ້ສໍາລັບແກງ
** ຜັກທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ສໍາລັບແກງປະກອບມີ: parsnips, celeriac, leeks, ມັນຕົ້ນ, ຫວານຫຼືຮາກຂອງລະດູຫນາວອື່ນໆ, broccoli, ບ່າ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າພວກເຂົາແມ່ນຜັກໄດ້ຖືກອະນາໄມ, ປອກເປືອກແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດທີ່ຄ້າຍຄືກັນ. ນອກເຫນືອຈາກຜັກຮາກຕົ້ນໄມ້ກໍ່ຈະຊ່ວຍເພີ່ມຄວາມຫນາຂອງແກງແລະໃຊ້ເວລາຫນ້ອຍລົງໃນເຕົາ.
ສີຂຽວທີ່ມີສີຂຽວທີ່ດີຢູ່ໃນແກງປະກອບມີຜັກທຽມ, ນ້ໍາຈືດ, ຜັກກາດ, ສີຂຽວ, ແລະກ້ານກ້ວຍ.
ແລະ, ຢ່າລືມພືດສະຫມຸນໄພສົດສໍາລັບລົດຊາດຫຼາຍ.
ຢ່າຢ້ານທີ່ຈະເພີ່ມຜັກທຽມໃສ່ແກງ. ເຫຼົ່ານີ້ສາມາດຖືກຕື່ມໃສ່ໃນຕອນທ້າຍຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານເພື່ອເຮັດໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກຮ້ອນຢ່າງລະອຽດຜ່ານ. ນອກເຫນືອໄປຈາກແກງ, ມັນຍັງມີຜັກກາດຄັ້ນ, ເຊິ່ງຈະຫນາແຫນ້ນແກງເຊັ່ນດຽວກັນກັບເພີ່ມປະລິມານແລະປະລິມານ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 147 |
| ໄຂມັນລວມ | 10 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 1 g |
| Unsaturated Fat | 7 ກໍາ |
| Cholesterol | 0 mg |
| ໂຊດຽມ | 279 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 13 g |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 3 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 3 ກໍາ |