ສູດປຸງແຕ່ງອາຫານຜັກແລະຜັກທຽມ

ນີ້ macaroni baked creamy ແລະສູດສູດເນີຍແຂງແມ່ນ favorite ຂອງຂ້າພະເຈົ້າ. ສິ່ງທີ່ເຮັດໃຫ້ມັນໂດດເດັ່ນອອກຈາກທຸກໆປະເພດ macaroni baked ແລະສູດປຸງແຕ່ງເນີຍແຂງທີ່ມີອອກມາ? ເມັດ mac 'n' ນີ້ແມ່ນງ່າຍທີ່ຈະເຮັດ, ມີລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ແລະເປັນໂຄງສ້າງລຽບແລະມີສີຄີມທີ່ບໍ່ຫນັກເກີນໄປແລະ gooey. ຄວາມລັບ? ການຜະສົມຜະສານຂອງ mascarpone, ເນີຍແຂງ cottage ແລະ cheese gruyere.

ຊີດ mascarpone ແລະ cottage ເຕັມໄປຫມົດເຂົ້າໄປໃນ noodles, ໃຫ້ macaroni ແລະເນີຍແຂງເປັນໂຄງສ້າງສີຄີມໂດຍບໍ່ມີການຈັດການກັບ flour ແລະໍາມັນເບີທີ່ມີນ້ໍາ. ບໍ່ມີໃຜຈະເຄີຍຄາດຄະເນ mascarpone ແລະເນີຍແຂງ cottage ແມ່ນສ່ວນປະກອບລັບ. gruyere ເອົາມາໃຫ້ກ້າຫານ, ມີລົດຊາດແຫຼມໃນອາຫານແລະເຮັດໃຫ້ເນື້ອ texture ລຽບ, ບໍ່ແມ່ນ grainy.

ເປັນຫຍັງ Macaroni ຂະຫນາດໃຫຍ່?

ສອກຫມູຂະຫນາດໃຫຍ່ແມ່ນ, ດີ, ຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະມີຫ້ອງຫຼາຍກວ່າສໍາລັບການເນີຍແຂງເພື່ອໃຫ້ເຂົ້າໃນແລະປຸງລົດຊາດຂອງ noodles ໄດ້. ທຸກໆມ້າແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍຄວາມດີງາມ. ພາຍໃນຂອງຫມາກພ້າວ macaroni ຂະຫນາດນ້ອຍບໍ່ໄດ້ເຕັມໄປດ້ວຍເນີຍແຂງ, ມັນຍັງຢູ່ນອກແລະຜົນໄດ້ຮັບແມ່ນອາຫານທີ່ມີລົດຊາດທີ່ບໍ່ດີແລະມີໂຄງສ້າງ.

More Macaroni and Cheese Recipes

• ເນີຍແຂງຄລາສສິກ Mac 'n' ມີ Cheddar, Emmentaler ແລະ Gruyere
• Mac 'n' Cheese ກັບ Cheddar, Asiago ແລະ Evaporated Milk
• Mac 'n' Cheese with Sauce Cheddar
• ເຜັດ Macaroni ແລະເນີຍແຂງ
• Macaroni ຈານຫມໍ້ແລະເນີຍແຂງ

ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ

• 2 3/4 ຈອກເປືອກຫຸ້ມຂະຫນາດໃຫຍ່ macaroni
• 1 1/2 ຈອກເນີຍແຂງທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍອາຫານທີ່ມີໄຂມັນ (ໂດຍສະເພາະແມ່ນ curd ຂະຫນາດນ້ອຍ)
• 1/2 cup mascarpone
• 3 ຈອກ gruyere grated ເນີຍແຂງ
• 2 ໄຂ່, whisked
• ເກືອບ່ວງ 3/4 ບ່ວງ, ແບ່ງອອກ
• 1 ຈອກ
• panko
• 2 ບ່ວງນ້ໍາ olive

ວິທີການເຮັດມັນ

1. ນ້ໍາມັນຫລືມັນເບີ 8x8 (2 quart) baking pan
2. Preheat the oven to 375 F
3. ເອົາຫມໍ້ນ້ໍາເກືອໃຫ້ຕົ້ມ. ເພີ່ມຫມູແລະແຕ່ງກິນສໍາລັບຫົກນາທີ (ຫຼືປະມານ 3 ນາທີຫນ້ອຍກ່ວາເວລາທີ່ໃຊ້ປຸງແຕ່ງເປັນປົກກະຕິ. ກອດບໍ່ຄວນປຸງແຕ່ງທັງຫມົດເພາະວ່າມັນຈະສືບຕໍ່ເຮັດໃຫ້ອ່ອນລົງໃນເຕົາອົບໄດ້)
4. ລ້າງຫມູແລະລ້າງຢ່າງດີ - ເຮັດໃຫ້ທາດແປ້ງຫຼາຍເກີນໄປກ່ຽວກັບການປຸງອາຫານທີ່ສາມາດເຮັດໃຫ້ມີກິ່ນຫອມແລະປຸງແຕ່ງອາຫານປະເພດເມັດເຂົ້າຈ້າ.

1. ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່, ປົນກັນເຂົ້າຫນົມປັງ, mascarpone, gruyere, ໄຂ່ແລະ 1/2 ບ່ວງກາເຟຂອງເກືອ.
2. ໃສ່ຫມູໃສ່ໂຖປັດສະວະ, ປະສົມເຂົ້າກັນຢ່າງດີເພື່ອຫມູໄດ້ຖືກປົກຄຸມຢ່າງແຈ່ມແຈ້ງແລະຄົບຖ້ວນສົມບູນດ້ວຍປະສົມໄຂ່ເນີຍແຂງແລະໄຂ່.
3. ກະຈາຍຫມູເຂົ້າໄປໃນຂວດອົບ.
4. ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍໃຫ້ປະສົມເກືອ 1/4 ບ່ວງກາເຟທີ່ຍັງເຫຼືອກັບ panko ແລະນ້ໍາມັນເວີຈົນກ່ວາ breadcrumbs ແມ່ນເຄືອບຢູ່ໃນນ້ໍາມັນ.
5. ສະກັດ panko ຢູ່ດ້ານເທິງຂອງ noodles.
6. Bake, ເປີດເຜີຍ, ສໍາລັບ 40 ນາທີ. ຖ້າການໃສ່ຝັກບົວ panko ບໍ່ແມ່ນສີນ້ໍາຕານແລະຂີ້ຝຸ່ນ, ໃຫ້ລູກໄກ່ສໍາລັບສອງສາມນາທີທີ່ໃຊ້ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານເພື່ອເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍາຕານແລະຕ່ໍາ.
7. ເມື່ອອອກຈາກເຕົາອົບ, ປ່ອຍໃຫ້ຫມາກເມນູລິນແລະເນີຍເຂົ້າຈ້າວເປັນເວລາ 10 ຫາ 15 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະຕັດມັນລົງ.

ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ)
ແຄລໍລີ່	580
ໄຂມັນລວມ	33 ກໍາ
ໄຂມັນອີ່ມຕົວ	16 ກໍາ
Unsaturated Fat	12 g
Cholesterol	233 mg
ໂຊດຽມ	1,160 mg
ຄາໂບໄຮເດດ	33 ກໍາ
ເສັ້ນ​ໃຍ​ອາ​ຫານ	4 ກໍາ
ໂປຣ​ຕີນ	36 ກໍາ

(ຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບໂພຊະນາການໃນສູດຂອງພວກເຮົາຖືກຄິດໄລ່ໂດຍໃຊ້ຖານຂໍ້ມູນສ່ວນປະກອບແລະຄວນຈະຖືກພິຈາລະນາເປັນປະມານ. ຜົນໄດ້ຮັບແຕ່ລະຄົນອາດແຕກຕ່າງກັນ)