ພາສາໂຄເອເຊຍ - ເຊີເບຍ palacinke ມີບາງເຄ້ກທີ່ຄ້າຍຄືຫມາກກ້ວຍ. ເມື່ອພວກມັນເຕັມໄປດ້ວຍຫມາກ, ຫມາກ, ຫຼືຫວານຫຼືຊີດແລະມັນກໍ່ຍັງມີຊື່ວ່າ palacinke (blintzes).
ຊາວຮັງກາຣີເອີ້ນວ່າ crepes palacsinta , Poles ໂທຫາພວກເຂົາ naleśniki , Lithuanians ເອີ້ນພວກເຂົາ naliesnikai, Ukrainians ໂທຫາພວກເຂົາ nalysnyky, ແລະໃນພາສາໂລມາເນຍ, ມັນແມ່ນ clatita. ມີຄວາມແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍໃນສູດພື້ນຖານ, ດັ່ງນັ້ນສູດນີ້ batter palacinke ຈະພຽງພໍສໍາລັບທຸກຄົນ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- Palacinke Batter:
- 1 ເມັດແປ້ງ (ທັງຫມົດ)
- 1 ໄຂ່ໃຫຍ່ (ຕີ)
- 1/2 ເກືອບ່ວງກາເຟ
- ້ໍາຕານ 1 ບ່ວງກາເຟ
- ນົມ 1 ຈອກ (ທັງຫມົດ)
- ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ເນີຍແຂງຫວານ:
- ເນີຍແຂງ 1 ປອນ
- ຊີດຄີມ 3 ອໍ (ອ່ອນລົງ)
- 2 ບ່ວງປູມປູ
- 1/4 cup sugar
- 2 ໄຂ່ໃຫຍ່ (ຕີເລັກນ້ອຍ)
- Topping:
- 8 ອໍຄີມສົ້ມ
- 1 ໄຂ່ໃຫຍ່ໄຂ່ໃຫຍ່ (ຕີ)
- 2 ບ່ວງ້ໍາຕານ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດກາງ, ສົມທົບທັງຫມົດເນີຍແຂງຫວານປະກອບສ່ວນປະກອບ. ໃຫ້ມັນພັກຜ່ອນ, ກວມເອົາແລະຕູ້ເຢັນ, ສໍາລັບ 1 1/2 ຊົ່ວໂມງໃນຂະນະທີ່ທ່ານສ້າງ palacinke.
- ໃນເຄື່ອງປັ່ນຫຼືເຄື່ອງສະບຽງອາຫານ, ໃຫ້ສົມທົບກັບສ່ວນປະກອບຂອງແບ້ຈົນກ່ວາລຽບ. ການໂອນໃສ່ຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມ, ໃສ່ຝາຂີ້ເຫຍື້ອແລະໃຫ້ພັກຜ່ອນ 30 ນາທີສະນັ້ນແຫຼວສາມາດດູດຊືມຈາກແປ້ງ.
- ການນໍາໃຊ້ນ້ໍາມັນ 2 ອໍ, ເອົາເຂົ້າໄປໃນແກ້ວທີ່ບໍ່ໄດ້ສະຫຼັດທີ່ໄດ້ຮັບການເຄືອບດ້ວຍມັນເບີແລະນ້ໍາມັນເທົ່າທຽມກັນ. ຫມຸນຫມໍ້ຫມອກແລະຫມໍ້ຫມໍ້ໄຟຈົນກ່ວາມັນກວມເອົາລຸ່ມທັງຫມົດຂອງແຊ່. ແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາອ່ອນໆສີນ້ໍາຕານຫລືຈຸດສີນ້ໍາຕານຢູ່ດ້ານລຸ່ມ. ຫັນແລະປຸງແຕ່ງຂ້າງສອງຈົນກ່ວານ້ໍາຕານອ່ອນ. ເບິ່ງ ຄໍາແນະນໍາກ່ຽວກັບ ການສ້າງ crepe-step-by-step ເຫຼົ່ານີ້.
- ເອົາໄປໃສ່ກະດາດກະດາດຫຼືກະດາດເຈ້ຍແລະເຮັດຊ້ໍາອີກດ້ວຍແບດເຕີລີ່ທີ່ເຫລືອ, ແບ່ງປັນ palacinke ດ້ວຍກະດາດສີນ້ໍາຕານຫຼື parchment. ໃນຈຸດນີ້, palacinke ສາມາດນໍາໃຊ້ໄດ້ທັນທີຫຼືຫໍ່ແລະແຊ່ແຂງໃນໄລຍະ 1 ເດືອນ.
- ສະຖານທີ່ 2 ເຊັດບ່ວງປະສົມໃສ່ແຂນຫນຶ່ງຂອງແຕ່ລະ palacinke ແລະມ້ວນຫ່າງຈາກຕົວທ່ານເອງ.
- ເຕົາອົບຮ້ອນເຖິງ 350 ອົງສາ. ສະຖານທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍ palacinke ເທິງແຜ່ນເຈາະຜັດທີ່ມີເສັ້ນຜ່າຝັກຫຼືໄມ້ລົ້ມ. ສົມທົບສ່ວນປະກອບສໍາປະທານທັງຫມົດ, ປະສົມປະສານກັນ, ແລະແຜ່ກະຈາຍຢູ່ເທິງຂອງ palacinke ເຕັມໄປ. Bake 20 ນາທີ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 792 |
| ໄຂມັນລວມ | 46 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 20 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 14 ກໍາ |
| Cholesterol | 758 mg |
| ໂຊດຽມ | 1,135 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 52 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 2 g |
| ໂປຣຕີນ | 42 ກໍາ |