ນີ້ສູດຫມາກຂີ້ຫມາກກອກ ( pa jun ) ສູດພາສາເກົາຫຼີແມ່ນງ່າຍທີ່ຈະເຮັດແລະແມ່ນສະເຫມີໄປເປັນຄວາມຝັນທີ່ແອອັດຂະຫນາດໃຫຍ່. ມັນເຮັດວຽກເປັນອາຫານວ່າງທີ່ມີລົດຊາດ, ກິນເຂົ້າຫນົມ, ຫຼື ອາຫານຂ້າງ ໃນ ອາຫານ ເກົາຫລີຫຼືອາຊີ.
ເຊັ່ນດຽວກັນກັບສູດເກົາຫຼີແລະອາຫານເກົາຫຼີສ່ວນໃຫຍ່, ທ່ານສາມາດປັບປຸງມັນໃຫ້ກັບລົດຊາດຂອງທ່ານເອງ - ຈໍານວນຫຼາຍຄົນມີປຶ້ມ delicious ຂອງຕົນເອງຂອງ pa jun. ມັນມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກຢ່າງແທ້ຈິງທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ຖ້ວຍທີ່ບໍ່ດີຂອງ pancakes scallion. ພວກເຂົາເຮັດວຽກໄດ້ດີກັບຜັກທີ່ແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍແລະມີອັດຕາສ່ວນແຕກຕ່າງກັນຂອງ batter ກັບ scallions (ໃນແງ່ອື່ນ, batter ແລະ scallions ຫນ້ອຍ, ຫຼື batter ຫນ້ອຍແລະ scallions ຫຼາຍແລະຜັກອື່ນໆ).
ທ່ານສາມາດເພີ່ມຫມາກເຜັດຜັກຫອມແດງແລະຜັກບົ່ວຂາວໃຫ້ກິນເຂົ້າຈີ່. ຄາເຟ, ຫມາກແຕງ, ເຫັດ, ແລະ ກິມຈິ ແມ່ນຍັງມີປະເພນີເພີ່ມເຕີມຕໍ່ກັບຫມາກໂປມຂອງເກົາຫລີ.
ທ່ານຈະໄດ້ຜົນລັບທີ່ດີທີ່ສຸດກັບສູດນີ້ຖ້າທ່ານເບິ່ງໂດຍສະເພາະສໍາລັບສິ່ງທີ່ເອີ້ນວ່າ "ຊີຊີອາຊີ", ເຊິ່ງຫນາແຫນ້ນກວ່າງົວທີ່ມີຜິວຫນັງປົກກະຕິ, ແຕ່ຕ່ໍາກວ່າຜັກບົ່ວຂຽວທົ່ວໄປ. Pa ແມ່ນຄໍາສັບພາສາເກົາຫຼີສໍາລັບ scallion ແລະ jun (ຫຼື jeon ) ຫມາຍຄວາມວ່າອາຫານທີ່ຖືກເຄືອບດ້ວຍປະເພດຂອງ batter ແລະ pan-fried. ທ່ານອາດຈະເຫັນມັນຂຽນເປັນພາສາອັງກິດເປັນ pajeon ຫຼື pachon.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 2 ເມັດແປ້ງ
- 2 ໄຂ່ (ຕີ)
- 1 1/2 ຖ້ວຍນ້ໍາ
- 1 ຊໍ່ scallions (halved ແລະຕັດເປັນ 2 ຫາ 3 ນິ້ວຄວາມຍາວ)
- 1 ເກືອບ່ວງກາເຟ
- 3 ບ່ວງນ້ໍາມັນ (ສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ)
ວິທີການເຮັດມັນ
- ປົນສ່ວນປະກອບທັງຫມົດແລະໃຫ້ນັ່ງປະມານ 10 ນາທີ. ກວດເບິ່ງຄວາມສອດຄ່ອງກ່ອນປຸງແຕ່ງອາຫານ. ແບດເຕີຣີຄວນຈະເປັນ runnier ເລັກຫນ້ອຍກວ່າ batter pancake ອາເມຣິກາດັ່ງນັ້ນ pa jun ປຸງແຕ່ງຢ່າງໄວວາແລະລະມັດລະວັງ.
- ເຮັດຄວາມຮ້ອນໃນກະປ໋ອງຂະຫນາດກາງແລະເຮັດໃຫ້ມັນມີນ້ໍາມັນບາງໆ.
- ໃຫ້ແບດເຕີຣີເຕັມຂວດໃຫ້ຢູ່ໃນຊັ້ນບາງໆ (ປະມານຫນຶ່ງສ່ວນສາມຂອງແບດເຕີຣີ້ຂອງທ່ານຄວນປະກອບເປັນແກະສະຫຼັກ).
- ແຕ່ງກິນສໍາລັບ 3 ຫາ 4 ນາທີຈົນກ່ວາທີ່ກໍານົດໄວ້ແລະສີນ້ໍາສີນ້ໍາສຸດດ້ານຮ່າງ.
- ໃຫ້ຜັນຜີດ້ວຍການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງນ້ໍາສະອາດຫຼືແຜ່ນ (ຫຼືໃຫ້ມັນໃນອາກາດຖ້າວ່າທ່ານດີຢູ່) ແລະສໍາເລັດໂດຍການປຸງແຕ່ງ 1 ຫາ 2 ນາທີ, ເພີ່ມນ້ໍາມັນຖ້າຈໍາເປັນ.
- ໃຫ້ບໍລິການດ້ວຍນ້ໍາສະຫຼັດສະຫຼັດສະຫຼັດ, ຫຼືນ ້ໍາສົ້ມ .
ການນໍາໃຊ້ກະປ໋ອງທີ່ຖືກກະກຽມ
ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດປະຕິບັດຕໍ່ການນໍາໃຊ້ພາສາເກົາຫຼີ ( buchimgae ) ຈາກຮ້ານຂາຍເຄື່ອງດື່ມເກົາຫຼີຫຼືອາຊີ. ທ່ານພຽງແຕ່ເພີ່ມນ້ໍາ 3/4 ຈອກທຸກໆ 1 ເມັດຂອງອາຫານແຫ້ງແລ້ງແລະຜັກທີ່ທ່ານຕ້ອງການ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 149 |
| ໄຂມັນລວມ | 6 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 2 g |
| Unsaturated Fat | 3 ກໍາ |
| Cholesterol | 104 mg |
| ໂຊດຽມ | 397 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 18 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 2 g |
| ໂປຣຕີນ | 6 ກໍາ |