ສິ່ງທີ່ເຮັດໃຫ້ສູດເປັນສຸຂະພາບ? ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ຊອກຫາໂດຍຜ່ານ cookbook ແລະອິນເຕີເນັດ, ພະຍາຍາມດຶງກັນຄໍານິຍາມຂອງຂ້ອຍກ່ຽວກັບອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີ. ສໍາລັບຂ້າພະເຈົ້າ, ການກິນອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີຫມາຍຄວາມວ່າກິນອາຫານຫລາຍຊະນິດ, ກິນຫມາກໄມ້ແລະຜັກຫຼາຍ, ຈໍາກັດການດູດໄຂມັນແລະນ້ໍາເຂົ້າໂອດ, ຄວາມພະຍາຍາມທີ່ຈະເກີນຄໍາແນະນໍາຂອງວິຕາມິນມູນຄ່າ (DV) ແລະແຮ່ທາດທີ່ກໍານົດໂດຍ USDA. ແລະເນື່ອງຈາກວ່ານີ້ແມ່ນ Cooks ທຸລະກິດ, ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງສູດສຸຂະພາບໃນໄວໆນີ້.
ເນື່ອງຈາກວ່າການສຶກສາຂອງຂ້ອຍແມ່ນອີງໃສ່ວິທະຍາສາດ, ຂ້ອຍຕິດກັບສະມາຄົມອາຫານອາຫານອາເມຣິກາຂອງອາເມລິກາວ່າການກິນອາຫານໂດຍອີງໃສ່ Pyramid ອາຫານ USDA ແມ່ນຍັງແຜນທີ່ມີສຸຂະພາບດີ. ຂ້າພະເຈົ້າຮູ້ວ່າມີການວິຈານຫຼາຍໆຢ່າງກ່ຽວກັບແຜນການນີ້, ບາງຄົນແນະນໍາວ່ານັບຕັ້ງແຕ່ຊາວອາເມຣິກັນໄດ້ຮັບຄວາມອ້ວນຫຼາຍນັບຕັ້ງແຕ່ອາຫານ Pyramid ໄດ້ຖືກຈັດພີມມາ, ມັນເປັນຄວາມລົ້ມເຫຼວ. ແຕ່ຄວາມສໍາຄັນດັ່ງກ່າວຄາດວ່າປະຊາຊົນກໍາລັງປະຕິບັດຕາມຄໍາແນະນໍາຂອງລັດຖະບານ!
ການສັງເກດການຂອງຂ້າພະເຈົ້າແມ່ນວ່າປະຊາຊົນສ່ວນໃຫຍ່ ບໍ່ໄດ້ ປະຕິບັດຕາມຂໍ້ສະເຫນີຂອງ Pyramid ອາຫານ. ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ເດັກນ້ອຍແລະໄວລຸ້ນສ່ວນຫຼາຍບໍ່ໄດ້ກິນອາຫານທີ່ຕ້ອງການປະຈໍາວັນຫນ້ອຍສຸດຂອງຫມາກໄມ້ແລະຜັກ. ປະຊາຊົນ ບໍ່ໄດ້ ຕິດຕາມ Pyramid. ພຽງແຕ່ການສຶກສາທີ່ປະຕິບັດຕາມຄົນທີ່ວາງແຜນອາຫານຂອງພວກເຂົາໃນແຜນການກິນອາຫານນີ້ຈະໃຫ້ພວກເຮົາມີຄໍາຕອບທີ່ຖືກຕ້ອງຕາມຄວາມເຊື່ອຫມັ້ນແລະຜົນກະທົບດ້ານສຸຂະພາບຂອງມັນ. ຫຼັກຖານອະທິບາຍບໍ່ພຽງແຕ່ຕັດມັນ.
ຄາໂບໄຮເດດໄດ້ຖືກທາສີເປັນສັດຕູ.
ແຕ່ຄາໂບໄຮເດດສະລັບສັບຊ້ອນ, ລວມທັງເຂົ້າສາລີ, ເຂົ້າສາລີ, ຜັກແລະເຂົ້າຫນົມ, ແມ່ນດີສໍາລັບທ່ານ. ພວກມັນສະຫນອງເສັ້ນໄຍ, ວິຕາມິນ B, phytochemicals, ແລະສານຕ້ານອະນຸມູນອິສະລະທີ່ຮ່າງກາຍຂອງທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະມີສຸຂະພາບດີ. ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ທ່ານພຽງແຕ່ສາມາດໄດ້ຮັບເສັ້ນໃຍພືດຈາກພືດ, ຫມາກໄມ້ແລະຜັກ. ຖ້າທ່ານກໍາລັງຫລຸດຄາໂບໄຮເດດ, ໂດຍວິທີການທັງຫມົດທີ່ຈະຕັດຫຼືກໍາຈັດຂະຫນົມປັງຂາວ, ເຂົ້າຂາວ, ນໍ້າຕານແລະເຂົ້າຫນົມຫວານອື່ນໆ, ອາຫານທີ່ປຸງແຕ່ງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ, ເຖິງແມ່ນວ່າ pasta.
ແຕ່ຢ່າລົບລ້າງເຂົ້າຈີ່, ຫມາກພ້າວ, ເຂົ້າສາລີ, ຜັກທຽມ, ພືດຜັກ, ຫມາກໄມ້, ຫຼືເຂົ້າສີນ້ໍາຕານ. ອາຫານທາດແປ້ງທັງຫມົດແມ່ນທາດໂປຼຕີນທີ່ດີ, ເຊິ່ງສາມາດຊ່ວຍຮັກສານ້ໍາຕານໃນເລືອດໃຫ້ດີຂື້ນແລະເຮັດໃຫ້ທ່ານມີຄວາມພໍໃຈຕໍ່ຄວາມຍາວ.
ນັບຕັ້ງແຕ່ພວກເຮົາຫຼາຍຄົນໃຊ້ອາຫານທີ່ປຸງແຕ່ງເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນເວລາທີ່ໃຊ້ໃນເຮືອນຄົວ, ຮຽນຮູ້ການອ່ານປ້າຍໂພຊະນາການ. ໃຫ້ຂໍ້ສັງເກດພິເສດຂອງຈໍານວນການບໍລິໂພກໃນແຕ່ລະຊຸດແລະຂະຫນາດທີ່ຮັບໃຊ້. ປະຊາຊົນສ່ວນຫລາຍກິນຫຼາຍກ່ວາຂະຫນາດທີ່ຮັບປະທານທີ່ສຸດຂອງອາຫານສ່ວນໃຫຍ່. ເມື່ອທ່ານເບິ່ງໂພຊະນາການໃນອາຫານປະຈໍາວັນ (DV), ຈົ່ງຈື່ໄວ້ວ່າຖ້າອາຫານມີທາດອາຫານ 20% ຫຼືຫຼາຍກວ່ານີ້, ອາຫານນັ້ນຖືກຖືວ່າສູງໃນສານອາຫານນັ້ນ. ລະມັດລະວັງກ່ຽວກັບຄໍາສັບຄ້າຍຄື 'lite' ຫຼື 'ປັບປຸງ'. ເຫຼົ່ານີ້ສາມາດເປັນເງື່ອນໄຂການຕະຫຼາດ, ບໍ່ແມ່ນຄໍາຮ້ອງຂໍດ້ານໂພຊະນາການ. ບາງຄໍາເວົ້າມີຄວາມຫມາຍທີ່ແນ່ນອນ. ຕົວຢ່າງ, 'ຟຣີ' ຫມາຍຄວາມວ່າອາຫານປະກອບດ້ວຍຈໍານວນເງິນທີ່ມີຂະຫນາດນ້ອຍດັ່ງນັ້ນມັນຈະບໍ່ມີຜົນກະທົບຕໍ່ຮ່າງກາຍຂອງທ່ານ. ສໍາລັບຂໍ້ມູນເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບຄວາມຫມາຍກ່ຽວກັບຄໍາສັບກ່ຽວກັບປ້າຍອາຫານ, ເບິ່ງບົດລາຍງານຂ່າວນີ້. ນອກຈາກນີ້ຍັງມີຄວາມສົນໃຈກັບການໃຊ້ 'ແລະ' ຂາຍໂດຍ 'ວັນທີ, ເພື່ອຮັກສາທ່ານແລະຄອບຄົວຂອງທ່ານປອດໄພ.
ສູດເຫຼົ່ານີ້ຖືກເລືອກເພາະວ່າມັນມີທາດອາຫານຢ່າງຫນາແຫນ້ນ. ນີ້ຫມາຍຄວາມວ່າຜູ້ຮັບບໍລິການສະຫນອງຢ່າງຫນ້ອຍ 30% ຂອງວິຕາມິນດີ USDA ທີ່ແນະນໍາໃຫ້ສານອາຫານທີ່ສໍາຄັນເຊັ່ນ: ທາດການຊຽມ, ວິຕາມິນ A, ວິຕາມິນ C, ແລະສະລັບສັບຊ້ອນ B ວິຕາມິນ.
ຂ້າພະເຈົ້າຍັງຊອກຫາສູດທີ່ມີອັດຕາສ່ວນຕໍ່າຂອງໄຂມັນ, ຫຼາຍເສັ້ນໄຍ, ຜັກແລະຫມາກໄມ້ແລະຫມາກໄມ້ທີ່ມີຂະຫນາດໃຫຍ່. ສໍາລັບຜູ້ທີ່ທ່ານກໍາລັງນັບ carbs, ຂ້າພະເຈົ້າລວມທັງການນັບຄາໂບໄຮເດດສໍາລັບແຕ່ສູດດຽວກັນ.
ແລະທັງຫມົດຂອງສູດເຫຼົ່ານີ້ຈະມີຄວາມພ້ອມໃນ 30 ນາທີຫຼືຫນ້ອຍ, ຫຼືມີເວລາການກະກຽມ 20 ນາທີຫຼືຫນ້ອຍກວ່າ. ພະຍາຍາມບາງສູດອາຫານເຫຼົ່ານີ້ໃນອາທິດນີ້ແລະຮູ້ສຶກດີກ່ຽວກັບອາຫານທີ່ທ່ານກໍາລັງລ້ຽງລູກຂອງທ່ານ.
ສຸຂະພາບໃນໄວໆນີ້
- Sirloin Steak and Corn Salad
ແມ່ນແລ້ວ, ທ່ານສາມາດຮັບໃຊ້ສະຫຼັດໃນລະດູຫນາວ! ນີ້ສະຫຼັດໄວ Super ແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍອາຫານແລະສີ (ທີ່ສໍາຄັນກັບອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີ, ໂດຍວິທີທາງການ!). - Salmon ຜັກທຽມກັບຜັກບົ່ວ Caramelized ແລະ Carrots
ການດູດຊືມແມ່ນເປັນປະໂຫຍດໂດຍສະເພາະໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ເນື່ອງຈາກວ່າອຸນຫະພູມຕ່ໍາຈະຊ່ວຍຢຸດການພັດທະນາ AGEs ຫຼືຜະລິດຕະພັນ glycation ທີ່ສູງທີ່ເກີດຂຶ້ນໃນຄວາມຮ້ອນສູງເຊິ່ງສາມາດເພີ່ມຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການພັດທະນາພະຍາດ. ສູດນີ້ໃຊ້ເວລາພຽງແຕ່ນາທີເທົ່ານັ້ນທີ່ຈະກຽມພ້ອມ, ເຖິງແມ່ນວ່າມັນປຸງແຕ່ງຊົ່ວໂມງ.
- ຫມາກແລະໄກ່ Pilaf
ຫມາກໄມ້ແຫ້ງແມ່ນແຫຼ່ງທີ່ດີຂອງເສັ້ນໄຍແລະວິຕາມິນ. ສົມທົບກັບເຂົ້າແລະໄກ່, ສູດນີ້ແມ່ນແທ້ໆ delicious. - ຫມູແດງແດງພິກແດງ
ຫມາກພິກແດງແລະຜັກທຽມທີ່ມີນ້ໍາຕານປະສົມກັບຊໍ່ແກະສະຫຼັກອ່ອນແລະນ້ໍາຕານໃນສູດນີ້ງ່າຍດາຍແລະມີທາດບໍາລຸງ. - Old Fashioned Goulash
ຫຼາຍຊະນິດຂອງຫມາກເລັ່ນເພີ່ມວິຕາມິນ A ແລະ C ສູດນີ້ງ່າຍດາຍແລະໄວ. ມັນສະດວກສະບາຍແລະເກົ່າແກ່, ແຕ່ດີສໍາລັບທ່ານ! - ເຫັດແລະສະເຕັກສະເຕັກ
ສອງຊະນິດຂອງເຫັດແລະ steak grilled ມີນ້ໍາເຮັດໃຫ້ສະຫຼັດນີ້ໄວແລະງ່າຍດາຍ delicious ແລະສະນັ້ນດີສໍາລັບທ່ານ. ມັນເປັນອາຫານໄວທີ່ສົມບູນແບບສໍາລັບອາທິດທ່ຽງຄືນ. - ຫມາກເລັ່ນແລະໄກ່ Feta
Marinating ຊີວິເຄາະຫຼຸດລົງກ່ຽວກັບ carcinogens ທີ່ສາມາດພັດທະນາໃນເວລາທີ່ທາດໂປຼຕີນແມ່ນ grilled. ແລະຫມາກເລັ່ນແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍບັນດາວິຕາມິນແລະຈຸລິນຊີ. ຕື່ມເນີຍແຂງ feta ບາງສໍາລັບລົດຊາດແລະທ່ານມີອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບທີ່ fabulous ໃນ hurry ເປັນ. - Strawberry Margarita Swordfish
ສູດອາຫານທີ່ປະເສີດນີ້ປະສົມປະສານກັບສົດ, ຫມາກມີເນື້ອທີ່ມີນ້ໍາຕານທີ່ມີຊີ້ນ swordfish steamed, ປູນຂາວ, ແລະ pretzels. ມັນບໍ່ແມ່ນພຽງແຕ່ delicious, ແຕ່ວ່າງາມ! - BBQ Lentil Sandwiches
ຫມາກເລັ່ນໃຊ້ເວລາສະຖານທີ່ຂອງຊີ້ນງົວໃນດິນໃນ sandwiches ຮ້ອນງ່າຍແລະ delicious ເຫຼົ່ານີ້. ພວກເຂົາຄືກັບ sandwich Sloppy Joe, ແຕ່ບໍ່ມີຊີ້ນ! - Garbanzo Chile Soup
ຫມາກຖົ່ວ Garbanzo ແມ່ນອຸດົມສົມບູນແລະມີເນື້ອ. ປະສົມປະສານກັບພວກເຂົາທີ່ມີຜັກແລະຫມາກມ່ວງແລະທ່ານມີແກງໄວໆທີ່ຫນ້າພໍໃຈ. - ຫມູຫມູແລະແກງ
ເມັດຫມູແມ່ນເມັດທີ່ມີລົດຊາດທີ່ອ່ອນໂຍນ, ມີລົດຊາດແລະມີນ້ໍາຕານຕ່ໍາເຊິ່ງມີຄູ່ທີ່ງາມດ້ວຍຫມາກພິກໃນຫມໍ້ສົ້ມແລະສົ້ມ. - Tex Mex Chicken Pasta
pesto ທີ່ເຄືອບ pasta ແລະໄກ່ໃນສູດນີ້ແມ່ນ spiked ກັບ cilantro ສົດ, ເພີ່ມປຸງລົດຊາດທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່. - Gazpacho Salad
ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ສະຫຼັດນີ້ປະມານ 10 ນາທີ. ຜະລິດຕະພັນ, ສີແລະອາຫານແມ່ນສົດແລະ delicious. - Lemon Salmon Pasta
ຊາມິນສົດແລະຜັກທຽມມີກິ່ນຫອມກັບຫມາກນາວແລະຫມາກພິກ, ຖືກນໍາໃຊ້ດ້ວຍ pasta ອ່ອນໂຍນ. - Tomato Barley Soup
ນີ້ແກງ Super ງ່າຍໃຊ້ສ່ວນປະກອບທີ່ທ່ານອາດຈະມີຢູ່ໃນມືຂອງທ່ານໃນຕູ້ເຢັນແລະ pantry. - ຊີ້ນຫມູ Tex Mex ຫມູແລະຜັກທຽມຜັກທຽມ
ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເຂົ້າຫນົມຫວານເຂົ້າຫນົມຫວານຂອງຜັກທຽມແມ່ນມີຄູ່ຜົວເມຍ, ຜັກແລະຫມາກເລັ່ນໃນເຄື່ອງນຸ່ງຫອມມີກິ່ນຫອມ. Yum
- Veggie and Fish Skillet
ຂ້າພະເຈົ້າຮັກອາຫານອາຫານນີ້ຫນຶ່ງ; ມັນງາມ, delicious ແລະມີທາດບໍາລຸງ. - Nectarine Sole Skillet
ມີນ້ໍາ, ຄູ່ nectarines ຫວານກັບ fillets ປາລະອຽດອ່ອນສໍາລັບປະສົມປະສານລົດ fabulous. ທ່ານສາມາດທົດແທນຫມາກມ່ວງ jarred, ຫຼື peaches ສົດຖ້າທ່ານບໍ່ສາມາດຊອກຫາ nectarines / - Roughy en Papillote
ຊ້ໍາສີສົ້ມອ່ອນໆຖືກອົບດ້ວຍນ້ໍາຕານສີຂາວແລະຜັກ, ຫໍ່ຢູ່ໃນເຈ້ຍ parchment. ສູດນີ້ແມ່ນງ່າຍດາຍ, ແລະພິເສດພຽງພໍສໍາລັບບໍລິສັດ. - ໄກ່້ໍາເຜີ້ງ້ໍາເຜີ້ງ Bake
ການຮັບປະທານແຕ່ລະອາຫານນີ້ໃຫ້ບໍລິໂພກວິຕາມິນ A ຫຼາຍກ່ວາ 200%, ຍ້ອນວ່າມັນແມ່ນຫມາກພ້າວທີ່ບໍລິສຸດ. Rosemary ແລະຜັກທຽມເພີ່ມປຸງລົດຊາດແລະເຄື່ອງເທດ. - ເນື້ອງົວຫວານແລະຫວານ
ອາຫານກະປ໋ອງນີ້ເຕັມໄປດ້ວຍອາຫານທີ່ດີແລະໂພຊະນາການ. ມັນມີສີສັນ, ທ່ານຕ້ອງການເອົາຮູບຂອງມັນ!