ເຫັດມີກິ່ນຫອມ, ເຫັດຂີ້ເຜີ້ງມີຄວາມອຸດົມສົມບູນຢູ່ໃນເນື້ອໄມ້ຂອງພາກຕາເວັນອອກເອີຣົບເພື່ອວ່າພວກເຂົາຈະຊອກຫາວິທີການຂອງພວກເຂົາເຂົ້າໄປໃນອາຫານຈໍານວນຫຼາຍລວມທັງເຫັດ strudel, ຕື່ມການສະຫຼັດດ້ານສີຂຽວແລະຄວາມງາມຂອງເຫັດເຮັດໃຫ້ມັນເປັນຫຼັກສູດຕົ້ນຕໍຂອງຜັກບົ່ວ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 2 ບ່ວງມັນເບີ
- 1/4 ຈອກນ້ໍາເວີເວີຈິນໄອແລນພິເສດ
- 1 ກ໋ວຍຕ໋ຽວໃຫຍ່ (ຟັກລະອຽດ)
- 2 ຫົວຜັກທຽມຫົວຜັກທຽມ (ຟັກລະອຽດ)
- 1 1/2 ປອນປະເພດເຫັດສົດ (ກະຕ່າຍ, maitake, beech, shiitake, oyster, porcini), ແລ້ວຊອຍໃຫ້ບາງໆ
- ເກືອທະເລແລະຫມາກພິກດໍາ
- 2 ບ່ວງແຕ່ລະຜັກ,
- tarragon , parsley ໃບດ່ຽວແລະຫມາກຂີ້ຊີ
- 1 ໄຂ່ຂະຫນາດໃຫຍ່ບວກ 1 ໄຂ່ໃຫຍ່ໄຂ່ໃຫຍ່ (ຕີກັບກັນ)
- ແພໍກ 1/2 ແພໍກ (1 ແຜ່ນ), ຂະຫນົມຫວານ
- 1 ໄຂ່ໃຫຍ່ບວກນ້ໍາບ່ວງກາເຟ 1, ສໍາລັບການລ້າງໄຂ່
ວິທີການເຮັດມັນ
- ໃນແກງຂະຫນາດໃຫຍ່, ມັນເບີຮ້ອນແລະນ້ໍາມັນເວີ. ເພີ່ມຫູດແລະຜັກທຽມແລະເຮັດໃຫ້ອ່ອນລົງ. ຕື່ມເຫັດເຫງືອກ. ລະດູການທີ່ມີເກືອແລະ pepper ແລະແຕ່ງກິນໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາຈົນກ່ວາອ່ອນໂຍນ. ຖ້ານໍ້າຕານອອກ, ຍົກສູງຄວາມຮ້ອນແລະແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາພວກເຂົາຫາຍໄປ. ໃສ່ໃນ 3/4 ຂອງພືດສະຫມຸນໄພແລະເອົາຈາກຄວາມຮ້ອນ. ກະຈາຍເຫັດໃສ່ແປ້ງເພື່ອແຫ້ງແລະເຢັນຫມົດ, ປະມານ 30 ນາທີ.
- ເມື່ອເວລາແຫ້ງແລະເຢັນ, ເອົາເຫັດເຂົ້າໄປໃນໂຖງຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະປະສົມກັບໄຂ່ໄຂ່ໄຂ່ໄຂ່ທັງໄຂ່.
- ຍ້າຍ rack ກັບກາງຂອງເຕົາອົບແລະຄວາມຮ້ອນເຖິງ 400 ອົງສາ. ເອົາເຂົ້າຫນົມຫວານໃສ່ແປ້ງຫມໍ້ຕົ້ມ. ມ້ວນທີ່ຈະເອົາຮົ່ມໃດໆແລະໃຫ້ຍາວເລັກນ້ອຍ. ພື້ນຜິວສີນ້ໍາຕານດ້ວຍການລ້າງໄຂ່ແລະສີດສະຫມຸນໄພທີ່ຍັງເຫຼືອ. ກະແຈກກະຈາຍເຫັດຢ່າງດຽວກັນໃນແຜ່ນ pastry 3/4 ທໍາອິດ, ເຮັດໃຫ້ເສັ້ນຂອບປະມານ 1 ນິ້ວປະມານແຄມ.
- ຂື້ນເທິງແຂບທີ່ໃກ້ທີ່ສຸດກັບທ່ານແລະວາງໄວ້ເທິງ 1/4 ເພື່ອວ່າອາຫານຫວານປຽກແຕະອາຫານຫວານ, ໃສ່ເຫັດທັງຫມົດໃນຖັງ. ບໍ່ມ້ວນໃນ fashion pinwheel ສໍາລັບ strudel ເນື່ອງຈາກວ່າ pastry puff ໃນພາຍໃນຈະບໍ່ bake ແລະມັນຈະກາຍເປັນ gummy.
- ຍ້າຍ strudel ກັບສູນກາງຂອງເຕົາອົບແລະ tuck ໃນປາຍ. ແປງພື້ນຜິວທັງຫມົດດ້ວຍການລ້າງໄຂ່. ການນໍາໃຊ້ກັບຄືນໄປບ່ອນຂອງມີດເປັນ, ດໍາເນີນການຮູບແບບ criss-cross ໃນໄລຍະ strudel. ຖ້າຕ້ອງການ, ເພີ່ມໃບຕັດ, ດອກແລະເຄືອອອກຈາກສ່ວນຫນຶ່ງຂອງແຜ່ນທີສອງຂອງ pastry puff (ຮ້ານອາຫານກະປ໋ອງທີ່ມີອາຫານຫນຽວໂດຍປົກກະຕິມາສອງແຜ່ນໄປໃສ່ປ່ອງ). ໄຂ່ລ້າງອອກແບບ.
- ຕົ້ມຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາຕານແລະຫມອງ, ບ່ອນໃດກໍ່ຕາມຈາກ 15 ຫາ 30 ນາທີ, ຂຶ້ນຢູ່ກັບເຕົາອົບຂອງທ່ານ. ໃຫ້ພັກຜ່ອນຢູ່ຢ່າງຫນ້ອຍ 2 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະຕັດດ້ວຍມີດເຊັດ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 528 |
| ໄຂມັນລວມ | 38 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 9 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 17 g |
| Cholesterol | 246 mg |
| ໂຊດຽມ | 614 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 35 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 5 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 17 g |