ຮຽນຮູ້ທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ສະຫຼັດ Cobb ແບບດັ້ງເດີມເຕັມໄປດ້ວຍຕົ້ມເບຍ, ໄກ່ຕາມລະດູການ, ແລະໄຂ່ມຸກສີຟ້າ, ຫມາກບົກແລະໄຂ່ແຂງ. ນີ້ແມ່ນສະຫຼັດ "ທີ່ປະກອບດ້ວຍ", ຫມາຍຄວາມວ່າສ່ວນປະກອບຕ່າງໆທີ່ຖືກຈັດໃສ່ໃນສະຫຼັດດັ່ງກ່າວກົງກັນຂ້າມກັບທຸກຄົນທີ່ຖືກໂຍນຖິ້ມກັນ. ໃນເບື້ອງຕົ້ນມັນເປັນວິທີການສໍາລັບຮ້ານອາຫານທີ່ຈະໃຊ້ພຽງແຕ່ອາຫານທີ່ເຫລືອແຕ່ມັນກໍກາຍເປັນອາຫານທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດຂອງ Brown Derby.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 8 ຊິ້ນ bacon
- 3
- ໄຂ່ແຂງຕົ້ມ (ປອກເປືອກແລະຜັກ)
- 1 ຫົວຜັກກາດ romaine (ຖືກແຍກອອກເປັນຊິ້ນສ່ວນຂະຫນາດນ້ອຍ)
- ໄກ່ 4 ຈອກ (ຕົ້ມ)
- 2 ຫມາກແອບເປີ້ນສຸກ (ປອກເປືອກ, ຂີ້, ແລະຕົ້ມ)
- 2 ຫມາກເລັ່ນຂະຫນົມປານກາງ (ຟັກ)
- 4 ounces Roquefort cheese (crumbled)
- 1/2 ບ່ວງກາເຟ
- Dijon mustard
- ສົ້ມເຫຼົ້າ 1/4 ຈອກ
- 1 ຊ້ອນໂຕ໊ະຊອດ Worcestershire
- 1 ຜັກທຽມຜັກທຽມ (ເມ່ືອຍ)
- 1/4 ເກືອບ່ວງກາເຟ
- 1/2 ບ່ວງກາເຟຫມາກຂີ້ເຫຍື້ອສີດໍາສົດ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ຂຸດ bacon ຈົນກ່ວາ crisp, drain ສຸດ wipes ເຈ້ຍ, ແລະໃນເວລາທີ່ເຢັນພຽງພໍທີ່ຈະຈັດການ, crumble ແລະກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.
- ຈັດຕຽງນອນຂອງຜັກກາດໃສ່ແຜ່ນທີ່ຮັບໃຊ້. ຈັດແຈງໄຂ່, bacon, ໄກ່, ຫມາກພຸກ, ຫມາກເລັ່ນແລະເນີຍແຂງ Roquefort ໃນແຖວເກັດທີ່ຢູ່ດ້ານເທິງຂອງ lettuce, ກວມເອົາຫນ້າດິນຢ່າງສົມບູນ.
- ໃນໂຖປັດສະວະ, ຮວບຮວມກັນຫນຽວ, ສົ້ມ, ຊອດ Worcestershire, ຜັກທຽມ, ເກືອ, ແລະຫມາກພິກ. ຄ່ອຍໆຊຸ່ມຊື້ນໃນນ້ໍາມັນອວບ້ໍາ whisking ຢູ່ສະເຫມີເພື່ອສ້າງ dressing ໄດ້. ສະຫນຸກສະຫນານກັບການແຕ່ງຕົວຢ່າງສົມບູນໃນໄລຍະສະຫຼັດ, ແລະໃຫ້ບໍລິການທັນທີ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 913 |
| ໄຂມັນລວມ | 66 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 17 g |
| Unsaturated Fat | 35 ກໍາ |
| Cholesterol | 286 mg |
| ໂຊດຽມ | 597 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 31 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 13 g |
| ໂປຣຕີນ | 53 ກໍາ |