ແມ່ນຫຍັງທີ່ເປັນອັນຕະລາຍທີ່ຮ້າຍກາດຫລືອັນຕະລາຍ?

ມັນເປັນອັນມອນຂົມແມ່ນຫຍັງ? ແລະ, ພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນຄືກັນກັບ almonds ປົກກະຕິ?

ທັງສອງແມ່ນກ່ຽວຂ້ອງແຕ່ແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍ.

ບໍ່ເຫມືອນກັບຜັກຫອມຫວານ, ມັນກໍ່ຕ້ອງໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງເປັນອັນມອນຂົມເພື່ອສະກັດມັນໃຫ້ດີກວ່າ. ແລະ, ໂດຍບໍ່ມີການປຸງແຕ່ງຫຼືປຸງແຕ່ງອາຫານ, almonds ຂົມວັດຖຸດິບສາມາດເປັນອັນຕະລາຍ.

ອັນຕະລາຍຂອງເມັດຂົມ

ຫມາກແອມຂົມແມ່ນມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງຜັກບົ່ວຫວານທີ່ເປັນປະຈໍາ. ຫມາກແອມຂົມຂີ້ເຫຍື້ອມີທາດແຫຼວຂອງທາດໂປຼຕິນທີ່ເອີ້ນວ່າອາຊິດ hydrocyanic ໃນສະພາບທໍາມະຊາດ.

ກົດ Hydrocyanic ແມ່ນການແກ້ໄຂຂອງ hydrogen cyanide ແລະນ້ໍາ. ຜະລິດຕະພັນທໍາມະຊາດແມ່ນສະບັບປອດຂອງສານພິດທີ່ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກ, ໄຊຢາໄນ. ອາການທີ່ຮ້າຍແຮງທີ່ສຸດຂອງການກິນອາຫານຫມາກນາວທີ່ຂົມຂົມສາມາດປະກອບມີລະບົບປະສາດຂອງທ່ານ, ປິດການຫາຍໃຈ, ແລະເຖິງຕາຍ. ເປັນຈໍານວນຫນ້ອຍທີ່ມີເຈັດເມັດທີ່ຂັດຂືນທີ່ບໍ່ສາມາດແກ້ໄຂໄດ້, ສາມາດຂ້າເດັກນ້ອຍໄດ້ແລະປະມານເກືອບ 70 ໂຕນສາມາດຂ້າຜູ້ໃຫຍ່ໄດ້ 150 ປອນ. ຈໍານວນທີ່ແນ່ນອນແມ່ນຂຶ້ນກັບຂະຫນາດຂອງແກ່ນ.

ອາຈົມຂົມບໍ່ມີພິດຕໍ່ສຸຂະພາບຖ້າພວກເຂົາຖືກປຸງແຕ່ງ, ແຕ່ບໍ່ແມ່ນການຂາຍຫມາກກ້ຽງທີ່ບໍ່ໄດ້ນໍາມາປຸງແຕ່ງໃນສະຫະລັດອະເມລິກາຂົມຂົມແມ່ນຍັງໃຊ້ຢູ່ໃນພື້ນທີ່ຂອງເອີຣົບແລະປະເທດອື່ນໆ. ຫມາກພິກຂົມແມ່ນຂາຍໃນຮ້ານຂາຍຢາໃນເຢຍລະມັນແລະເປັນສ່ວນປະກອບໃນ ວັນຄຣິດສະມາດ stollen , ຫຼື cake ຫມາກໄມ້ວັນຄຣິດສະມາດ, ເຮັດໃນເຢຍລະມັນ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຫມາກໄມ້ອັນມອນຂົມກໍ່ຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອເຮັດໃຫ້ຫມາກໂປໂລແລະ cookies ຢູ່ໃນເອີຣົບແລະສາມາດນໍາໃຊ້ເປັນນ້ໍາຢານ້ໍາຫວານໃນປະເທດເກຣັກ.

ອາຈົມຂົມສາມາດໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງເພື່ອເຮັດໃຫ້ສານສະກັດຈາກ ອັນມໍ ແລະ ຜັກສະຫຼັດຜັກ .

ໃນເວລາທີ່ຕົ້ມຫຼື baked, ອາຊິດ prussic leaches ອອກ.

ຄວາມແຕກຕ່າງລະຫວ່າງຫວານແລະຫວານຫວານ

almonds ທັງຫມົດຕົກຢູ່ໃນຫນຶ່ງໃນສອງປະເພດ. ມັນມີທັງຫວານຫຼືຂົມຂື່ນ. ຫມາກຫວານຫວານແມ່ນຊື່ວ່າ Scientific Prunus dulcis, dulcis ແມ່ນ Latin ສໍາລັບ "ຫວານ". ທ່ານສາມາດເອົາອອກເມັດຫມາກອັນມອນນ້ອຍໆແລະກິນມັນຢູ່ໃນຈຸດນັ້ນ.

ພວກເຂົາເຈົ້າອາດຈະໄດ້ຮັບການຕົກລົງແລະ sprinkled onop desserts ແລະອາຫານອື່ນໆ. ທຸລະກິດ, ພວກເຂົາໄດ້ຖືກເກັບກ່ຽວຈາກກະສິກໍາຢູ່ໃນສະຫະລັດອາເມລິກາ, ອົດສະຕາລີ, ອາຟຣິກາໃຕ້ແລະເມດິເຕີເລນຽນ, ບ່ອນທີ່ຫມາກໄມ້ທີ່ເຕີບໂຕໃນຕົ້ນໄມ້.

ອາຈົມຂົມກໍ່ຍັງເຕີບໃຫຍ່ຢູ່ໃນຕົ້ນໄມ້, ແລະພວກມັນບໍ່ມີຄວາມແຕກຕ່າງຈາກຫມາກໄມ້ອັນມອນ. ຫມາກແອມຂົມມັກຈະນ້ອຍລົງແລະມີຈຸດສິ້ນສຸດ. ອາຈົມຂົມມັກຈະໃຫ້ກິ່ນຫອມທີ່ເຂັ້ມແຂງຫຼາຍແລະມັກຈະໃຊ້ເພື່ອເຮັດໃຫ້ຜະລິດຕະພັນທີ່ບໍ່ສາມາດກິນໄດ້ເຊັ່ນ: ສະບູຫຼືນໍ້າຫອມ. ພວກເຂົາມີປະລິມານໄຂມັນອີ່ມຕົວຫຼາຍ. ຫມາກໄມ້ອັນໄຄດົມຂົມແມ່ນຕົ້ນພື້ນເມືອງຂອງອາຊີແລະຕາເວັນອອກກາງແຕ່ສາມາດເຕີບໃຫຍ່ຢູ່ໃນສະຫະລັດແລະຕົ້ນໄມ້ໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ໃນປະດັບດິນ. ໃນສະຫະລັດອາເມລິກາ, ມັນແມ່ນພຽງແຕ່ແກ່ນທີ່ບໍ່ສາມາດຂາຍໄດ້. ຫມາກແອມຂົມແມ່ນມີຊື່ວ່າວິທະຍາສາດທີ່ເອີ້ນວ່າ Prunus dulcis var. amara, ຄໍາວ່າ amara ຫມາຍຄວາມວ່າ "ຂົມຂື່ນ."

ທ່ານບໍ່ມັກກິນເມັດທີ່ຂົມຂົມຫຼາຍເພາະວ່າເປັນຊື່ທີ່ແນະນໍາ, ຫມາກແຫ້ງເປືອກແຂງບໍ່ດີ. ຫມາກແຫ້ງເປືອກແຂງແມ່ນເຫຼົ້າແວງແທ້ໆ, ຜົນຂອງການເຕີບໂຕໃນການເຕີບໂຕພາຍໃນຫນໍ່ໄມ້ສ່ວນຫຼາຍຂອງມັນ, ແທນທີ່ຈະເປັນດອກໄມ້ທີ່ເກີດຈາກການຍ່ອຍສະຫຼາຍ. ລົດຊາດຂົມນີ້ແມ່ນມາຈາກ amygdalin, ສານເຄມີຢູ່ພາຍໃນຫມາກແຫ້ງເປືອກແຂງທີ່ປ້ອງກັນຫມາກພ້າວທີ່ຖືກກິນໃນປ່າທໍາມະຊາດ. Amygdalin ແບ່ງອອກເປັນສອງສ່ວນໃນເວລາທີ່ໄດ້ຮັບຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ: ເປັນລົດຊາດ almond ຫຼາຍທີ່ສາມາດກິນໄດ້, ແລະອາຊິດ hydrocyanic ທີ່ເຮັດໃຫ້ແກ່ນເສຍຊີວິດໄດ້.

ການນໍາໃຊ້ຢາ

ທາດແປ້ງທີ່ຂົມຂົມແມ່ນລາຍງານວ່າມີການນໍາໃຊ້ຢາໃນຢາພື້ນເມືອງ. ອາຫານຫມາກໂມທີ່ບໍ່ດີແມ່ນບໍ່ໄດ້ຂາຍຫຼືນໍາໃຊ້ໃນການຄ້າຫຼືຢາໃນປະເທດສະຫະລັດອາເມລິກາ. ອີງຕາມສູດອາຫານ, ຫມາກກໍ່ມີຂົມຂົມ,

ໃນຊຸມປີ 1970 ແລະ 1980, ສ່ວນປະກອບໃນຫມາກມີເນື້ອທີ່ຂົມຂື່ນ, ວິຕາມິນ B17, ໄດ້ຖືກສືບສວນວ່າເປັນການປິ່ນປົວມະເຮັງ. ປະຊາຊົນຈໍານວນຫນຶ່ງໄດ້ເດີນທາງອອກຈາກສະຫະລັດເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບການປິ່ນປົວວິຕາມິນ B17 ເທົ່ານັ້ນທີ່ຈະເສຍຊີວິດຈາກບັນຫາທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການສີດຢາໄຊນາດີ. ຫນຶ່ງໃນບັນດາປະຊາຊົນເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນນັກສະແດງລະຄອນຄົນອາເມລິກາ famous Steve McQueen.