ຂ້ອຍທໍາອິດທີ່ມີ Cuban Chili ນີ້ (ຊື່ທີ່ເຫມາະສົມແມ່ນ picadillo ) ຮ້ານອາຫານ Cuban ໃນ Sacramento. ມັນແມ່ນອາຫານ favorite ຂອງຂ້າພະເຈົ້າຢູ່ຫນຶ່ງໃນຮ້ານອາຫານສອງຮ້ານຂອງຂ້າພະເຈົ້າ - ຄົນອື່ນແມ່ນ gumbo ຢູ່ຮ້ານອາຫານ Caribbean. ນີ້ແມ່ນອາຫານທີ່ມີຄວາມສຸກ, ສົມບູນແບບສໍາລັບມື້ snow. ມັນໃຊ້ເວລາພຽງປະມານ 45 ນາທີແລະງ່າຍທີ່ຈະເຮັດ. ມີການປ່ຽນແປງຫຼາຍຢ່າງກ່ຽວກັບມັນແຕ່ວ່າຫນຶ່ງໃນຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ຫຼຸດລົງໃນຄວາມຮັກທີ່ມີ raisins ສໍາລັບການສໍາພັດຂອງຫວານເນັ້ນທີ່ມີໄຄຕົ້ນໄດ້. ທ່ານສາມາດຮັບໃຊ້ຫມາກຖົ່ວນີ້ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ, ແຕ່ຄວາມຕ້ອງການຂອງຂ້ອຍແມ່ນສໍາລັບເຂົ້າ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1/2 ຜັກບົ່ວນ້ອຍ (ຟັກ, 1/3 ຈອກ)
- 1/3 ປ້ຽວກ້ານດອກສີຂຽວຂະຫນາດນ້ອຍ (ແກ່ນແລະມີດ, ປະມານ 1/4 ຈອກ)
- 2 ບ່ວງນ້ໍາມັນສໍາລັບsautéing
- 1 ຜັກທຽມຫົວຜັກທຽມ (ຜັກທຽມ)
- 1/2 lb
- ຊີ້ນງົວດິນ
- ເກືອແລະ pepper ກັບລົດຊາດ
- 1/2 15-oz ສາມາດຂອງຫມາກເລັ່ນ (diced)
- 1/2 tsp cumin (ດິນ)
- 1/4 tsp ແຫ້ງ
- oregano
- Pinch ໄຄມອນ (ດິນ)
- ທາງເລືອກ: ຈືດໆຂອງຫົວຜັກທຽມດິນ (ທາງເລືອກ)
- 12 ຝັກໂອ້ຍ (ເຫມືອນ Kalamata, ແບ່ງອອກເປັນເຄິ່ງຫນຶ່ງ)
- 1/4 ຈອກ raisins
- 1 tbsp.
- capers
ວິທີການເຮັດມັນ
- ໃຫ້ຮ້ອນນ້ໍາມັນຈາກຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາຜັກບົ່ວແລະຜັກຂຽວປະມານ 5 ນາທີ, ຈົນກວ່າຜັກບົ່ວຈະອ່ອນລົງ.
- ເພີ່ມເນື້ອງົວ, ເກືອ, ແລະຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມ, cumin, oregano, ໄຄແລະຫມາກຫົວຜັກທຽມ. ແຕ່ງກິນ, stirring ບາງຄັ້ງຈົນກ່ວາຊີ້ນແມ່ນ browned - ປະມານ 5 ນາທີ. ເພີ່ມຫມາກເລັ່ນ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນໃຫ້ຕ່ໍາ, ກວມເອົາແລະປຽກປະມານ 15 ນາທີ.
- ໃສ່ນ້ໍາມັນຫອມແລະຜັດ raisins ແລະເຜົາ 5 ນາທີອີກຕໍ່ໄປ. ເກືອແລະ pepper ກັບລົດຊາດ.
- ຮັບປະທານອາຫານຮ້ອນຫຼາຍກວ່າເຂົ້າ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 606 |
| ໄຂມັນລວມ | 30 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 8 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 18 ກໍາ |
| Cholesterol | 101 ມົກ |
| ໂຊດຽມ | 567 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 49 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 6 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 39 ກໍາ |