Oatcakes ແມ່ນເພື່ອ Scotland ສິ່ງທີ່ baguette ເປັນກັບຝຣັ່ງ. ເຂົ້າຫນົມຫວານທີ່ເຮັດຈາກຕົ້ນ ອວັດ ແມ່ນໄດ້ຮັບການພິຈາລະນາເປັນເວລາຫລາຍພັນປີແລ້ວ. ພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນໄວແລະງ່າຍທີ່ຈະເຮັດແລະເຮັດອາຫານຫວ່າງທີ່ມີປະໂຫຍດຫຼືໄປພ້ອມກັນກັບເນີຍແຂງ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 4oz / 125g oatmeal ຂະຫນາດກາງ (ບວກກັບພິເສດສໍາລັບ kneading)
- 1/2 tsp bicarbonate ຂອງໂຊດາ
- 1 pinch ເກືອ
- 2 tsps ໄຂມັນ (ເປືອກຫຼືເບຍ, ເຫຼື້ອມ)
- 1 tbsp. ນ້ໍາຮ້ອນ
ວິທີການເຮັດມັນ
- Preheat the oven to 375F / 190C / Gas5
- ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່ປະສົມກັນກັບເຂົ້າຫນົມປັງ, ເກືອ, ແລະ bicarbonate ຂອງເນດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນຈົມລົງໃນໄຂມັນທີ່ລວດໄວແລະກະຕຸ້ນຢ່າງແຂງແຮງຕໍ່ການນໍາໃຊ້ຫນາແຫນ້ນ, ເພີ່ມນ້ໍາຮ້ອນແລະປະສົມອີກເທື່ອຫນຶ່ງ.
- ຕັດຜັກເຂົ້າໄປໃນສອງບານຂະຫນາດນ້ອຍ, ລອກພື້ນທີ່ເຮັດວຽກດ້ວຍນ້ໍາມັນອວັດແລະມ້ວນແຕ່ລະບານເທິງຜິວຫນ້າເພື່ອປ້ອງກັນການຕິດ. ຈູດຫມາກບານແຕ່ລະນາທີຈົນກ່ວາການປະສົມຈະເລີ້ມແຫ້ງເລັກນ້ອຍແລະຢຸດເຊັດດິນ. ເພີ່ມເຕົ້າໄຂ່ຫຼາຍຂື້ນຕາມຄວາມຈໍາເປັນແຕ່ໃຊ້ພຽງເລັກນ້ອຍ, ທ່ານບໍ່ຕ້ອງການໃຫ້ເຂົ້າຫນົມເຄືອງເກີນໄປ.
- ມ້ວນແຕ່ລະບານເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນປະມານ¼ນິ້ວ / ½ຊົມ, ແລ້ວຕັດເຂົ້າໄປໃນໄຕມາດ.
- ເອົາໃສ່ແຜ່ນເຈຍທີ່ມີສີຂີ້ເຖົ່າແລະຕົ້ມໃຫ້ 30 ນາທີໃນເຕົາອົບຫຼືຈົນຮອດສີນ້ໍາຕານຢູ່ແຄມ.
- ອີກທາງເລືອກຫນຶ່ງ, oatcakes ສາມາດໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງໃນແຊ່ frying ຮ້ອນ, 3 ນາທີໃນແຕ່ລະຂ້າງ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 12 |
| ໄຂມັນລວມ | 1 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 0 g |
| Unsaturated Fat | 0 g |
| Cholesterol | 1 mg |
| ໂຊດຽມ | 99 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 1 g |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 0 g |
| ໂປຣຕີນ | 1 g |