ນີ້ cornbread ນ້ໍາຮ້ອນແມ່ນປະສົມປະສານງ່າຍດາຍຂອງ cornmeal ແລະນ້ໍາຮ້ອນມີການປຸງແຕ່ງບໍ່ຫຼາຍປານໃດ. ການປະສົມປະສານແມ່ນຮູບເຂົ້າໄປໃນເຄ້ກແລະຂົ້ວໃນໄຂມັນຮ້ອນໃນກະດູກ. ເຂົ້າຫນົມປັງ Bacon ເພີ່ມປຸງລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດຂົມເຫຼົ່ານີ້, ແຕ່ພວກມັນຍັງສາມາດເຮັດໄດ້ດ້ວຍນ້ໍາມັນເບີ, ນ້ໍາຕານ, ຫຼືນ້ໍາມັນຜັກ, ຖ້າວ່າທ່ານບໍ່ມີນ້ໍາມັນແຫ້ງຫຼືຕ້ອງການໃຫ້ມັນບໍ່ມີຊີ້ນ.
ເຫຼົ່ານີ້ cake cornbread ນ້ໍາຮ້ອນແມ່ນອາຫານຫຼັກອາຍຸເກົ່າແກ່, ບາງຄັ້ງເອີ້ນວ່າ hoecakes ຫຼື dodgers ສາລີ. ໃນ New England ແລະໃນເຂດອື່ນໆຂອງປະເທດພວກເຂົາເອີ້ນວ່າ Johnnycakes ຫຼື cake cake. hoecake ໄລຍະແມ່ນພົບເຫັນໃນບົດຂຽນເມື່ອປີ 1745.
ຂ້າພະເຈົ້າຢາກໃຫ້ພວກມັນມີຫມາກຢານ້ໍາຫມາກໄມ້, ແຕ່ພວກມັນຍັງຈະມີລົດຊາດຂີ້ເຜິ້ງຫຼືນໍ້າຫອມຫຼື sorghum syrup. ຫຼືໃຫ້ບໍລິການໃຫ້ພວກເຂົາເປັນພື້ນຖານທີ່ມີໄກ່ຫລືໄກ່ creamed. ພວກເຂົາກໍ່ດີກັບຖົ່ວເຫຼືອງ, ຫມາກຖົ່ວຫຼືຜັກ.
ເບິ່ງຄໍາແນະນໍາແລະການປ່ຽນແປງພາຍໃຕ້ສູດສໍາລັບຄໍາແນະນໍາບາງຢ່າງສໍາລັບຄໍາແນະນໍາເພີ່ມເຕີມແລະຮັບໃຊ້.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 2 ຈອກນ້ໍາ
- 1/2 ເກືອບ່ວງກາເຟ
- 2 ເມັດເຂົ້າຈ້າວຂຽວ
- 4 ບ່ວງກາເຟຜັກບົ່ວ
- ທາງເລືອກ: ້ໍາຕານ 1 ບ່ວງກາເຟ
- ການຫຼຸດຜ່ອນຫຼື bacon driippings ສໍາລັບ frying
ວິທີການເຮັດມັນ
- ເອົານ້ໍາແລະເກືອເຂົ້າໄປໃນຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວກາງແລະເຮັດໃຫ້ຕົ້ມເຕັມໄປດ້ວຍຄວາມຮ້ອນສູງ.
- ເອົານ້ໍາອອກມາຈາກຄວາມຮ້ອນແລະເພີ່ມເຂົ້າສາລີ, bacon ຫຼືນໍ້າມັນເບີແລະນໍ້າຕານຖ້າໃຊ້. ຕົ້ມຈົນກ່ວາ dough ແຂງຖືກສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນ. ໃຫ້ປະສົມທີ່ຢືນຈົນກ່ວາມັນເຢັນພຽງພໍທີ່ຈະຈັດການ.
- ເຮັດຄວາມຮ້ອນຢ່າງແຮງ (ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນ ທາດເຫຼັກ ) ຈາກຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ຕື່ມການດູດນ້ໍາຫຍົດນ້ໍາຫລືເບຍໃຫ້ເຫມາະສົມກັບດ້ານລຸ່ມຂອງແກງ.
- ໃນເວລາທີ່ໄຂມັນຮ້ອນ, ຮູບຮ່າງປະສົມເຂົ້າສາລີເຂົ້າໄປໃນ cake ບາງແລະຈັດແຈງໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນຮ້ອນ skillet.
- ຈືນຈົນກ່ວານ້ໍາຕານອ່ອນໆ, ປ່ຽນເປັນສີນ້ໍາຕານທັງສອງດ້ານ.
ເຮັດໃຫ້ 4 ຫາ 5 ອາທິດຂອງສອງ cake ສາລີແຕ່ລະຄົນ.
Tips and Variations
- ແທນທີ່ຈະກິນຫມາກຂາມທົ່ງພຽງ, ນໍາໃຊ້ປະສົມເຂົ້າສາລີດ້ວຍຕົນເອງ.
- ເພີ່ມ 3 ບ່ວງແປ້ງທີ່ມີປະໂຫຍດທັງຫມົດເພື່ອປະສົມເຂົ້າສາລີເພື່ອເຮັດໃຫ້ເນື້ອຜ້າອ່ອນລົງ.
- Bacon Cheddar Corn Cakes - ຕື່ມຜັກບົ່ວຂີ້ກະເທີ່ນ້ອຍໆແລະ 1/2 ຊ້ອນຂອງເນີຍແຂງຂີ້ຊີດໃສ່ຫມໍ້ແລະລົບ້ໍາຕານ. ໃຫ້ບໍລິການດ້ວຍ ໄຂ່ທີ່ ຖືກຈັບ ຫຼືຂີ້ ເຫຍື້ອ .
- ຫມາກ ຂຽວຂຽວ ຫມາກ ຂຽວ - ຕື່ມ 1/4 ຈອກ ຜັກບົ່ວຂຽວໆໆ ໃສ່ຫມໍ້ໄຟ.
- Jalapeno or Jalapeno and Cheese Corn Cakes - ຕື່ມ 2 ບ່ວງຂອງຫມາກພິກ jalapeno ສົດຫຼືຂູດລະອຽດ. ຖ້າຕ້ອງການ, ຕື່ມປະມານ 1/2 ຈອກຫມາກມ່ວງ Monterey Jack ທີ່ຖືກຕັດດ້ວຍ jalapenos. ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນດີແທ້ໆທີ່ມີຫມາກພິກຫຼືຫມາກຖົ່ວ.
- ເຂົ້າຈີ່ກັບສາລີ - ຕື່ມ 1 ຈອກເຂົ້າສາລີທີ່ດີຂື້ນເຂົ້າຂົ້ວ.
ທ່ານອາດຈະເຊັ່ນດຽວກັນ
ຄລາສສິກ Southern Buttermilk Cornbread
Cornbread ເມັກຊິກັນ Easy, Moist ແລະ Delicious
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 196 |
| ໄຂມັນລວມ | 3 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 1 g |
| Unsaturated Fat | 1 g |
| Cholesterol | 3 mg |
| ໂຊດຽມ | 70 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 39 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 4 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 5 ກໍາ |