ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວແດງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຂ້າພະເຈົ້າມັກເປັນໄສ້ກອກຜັກແລະຜັກຫອມທີ່ມີຫມາກເຜັດເຫຼົ່ານີ້, ແຕ່ kielbasa ຫຼືປະເພດອື່ນຂອງໄສ້ກອກທີ່ສູບຢາກໍ່ຈະດີເຊັ່ນກັນ.
ຫມາກຖົ່ວແດງແລະເຂົ້າແມ່ນອາຫານພື້ນເມືອງຂອງ Louisiana, ແລະທ່ານຈະພົບສູດທີ່ຄ້າຍຄືກັນຢູ່ໃນຫຼາຍພາກພື້ນຂອງພາກໃຕ້. Hoppin 'John , ທີ່ເຮັດດ້ວຍຣາວກັບແກະທີ່ມີສີດໍາ, ເປັນຫມາກຖົ່ວເຫຼືອງແລະຫມາກຖົ່ວອື່ນໆທີ່ມີຊື່ສຽງໃນພາກໃຕ້. ຫມາກຖົ່ວດໍາທີ່ມີເຂົ້າ , ຫຼື "ຊາວມົ້ງແລະຊາວຄຣິດສະຕຽນ" ແມ່ນຮູບແບບຖົ່ວເຫຼືອງແລະຫມາກຖົ່ວຂອງປະເທດ Cuban ພື້ນເມືອງ.
ເບິ່ງຄໍາເຫັນຂອງຜູ້ອ່ານສໍາລັບຄໍາແນະນໍາບາງຢ່າງທີ່ເປັນປະໂຫຍດ, ການປຸງແຕ່ງອາຫານແລະການໃຫ້ບໍລິການ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 2 ຖ້ວຍຫມາກຖົ່ວແດງແຫ້ງ
- 1/2 ກັບ 1 ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວ (ຟັກ)
- 2 ຜັກທຽມຫົວຜັກທຽມ (ຫອມ)
- 1 ໃບປະເຊີນຫນ້າ
- 2 ບ່ວງກາເຟທີ່ມີເກືອຕາມລະດູ
- pepper cayenne dash, ຫຼືເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ
- 1 ກະດູກຫມູທີ່ມີເນື້ອຫມູຫຼືຂາຫມູ
- ເຂົ້າຈີ່ຮ້ອນ 3 ຈອກ
- ເກືອໂກເທີ (ຕາມຄວາມຕ້ອງການ)
- ທາງເລືອກ: sausage ສູບຢາ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ລ້າງຫມາກຖົ່ວແລະແຊ່ນ້ໍາໃສ່ຄືນ. ລ້າງດີ.
- ໃນເຕົາອົບຂະຫນາດໃຫຍ່, ສົມທົບກັບຫມາກຖົ່ວທີ່ແຊ່ນ້ໍາດ້ວຍຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມ, ໃບປະເຊີນຫນ້າ , ເກືອ, ຜັກບົ່ວ, ແລະຫມາກກ້ຽງ. ກວມເອົາດ້ວຍນ້ໍາເຢັນ. ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນແລະປຽກ, ປະມານ 2 ຫາ 3 ຊົ່ວໂມງ, ຫຼືຈົນກ່ວາເຮັດ.
- ປະມານ 30 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະເຮັດອາຫານແລ້ວ, ຕື່ມໄສ້ກອກທີ່ມີກິ່ນຫອມ, ຖ້າໃຊ້. ສືບຕໍ່ປຸງແຕ່ງອາຫານປະມານ 30 ນາທີຕໍ່ໄປອີກແລ້ວ.
- ຮັບໃຊ້ຫມາກຖົ່ວທີ່ມີເຂົ້າທີ່ຮ້ອນທີ່ຮ້ອນ.
Expert Tips
- ຮັກສາຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນທີ່ສຸດໃນ simmer ອ່ອນເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ຜິວຫນັງຈາກການທໍາລາຍ.
ຄວາມຄິດເຫັນຂອງຜູ້ອ່ານ
"ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ສູດສູດນີ້ຫນ້ອຍກວ່າຫນຶ່ງອາທິດຫຼັງຈາກພວກເຮົາກັບຄືນມາຈາກນິວອໍລີນ. ລູກສາວຂອງຂ້ອຍເວົ້າວ່າກິ່ນຫອມຂອງຫມາກຖົ່ວປຸງແຕ່ງອາຫານໄດ້ເຕືອນນາງວ່າຈະຢູ່ New Orleans. ການເຮັດໃຫ້ຫມາກຖົ່ວໃນຕອນກາງຄືນໃນມື້ອື່ນສໍາລັບລູກສາວຂອງຂ້ອຍແລະຜົວຂອງນາງ, ແຕ່ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ເພີ່ມສູດສອງເທື່ອ - ບໍ່ມີອາຫານທີ່ເຫລືອຢູ່ໃນເວລາດຽວກັນ! ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ຮັບປະໂຫຍດກັບຫມາກຖົ່ວທີ່ມີ Louisiana Hot Sausages ແລະເຂົ້າຈີ່. - Jacquelyn
"ໂອ້ຍ, ຜົວຂອງຂ້ອຍຮັກສູດນີ້ແລະຄອບຄົວຂອງລາວ, ລວມທັງແມ່ຂອງລາວ, ມາຈາກນິວອໍລີນ, ສະນັ້ນມັນຕ້ອງເປັນຄົນດີ!" ລາວຮ້ອງຂໍໃຫ້ອາຫານນີ້ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນກະກຽມຄວາມສະຫລາດກ່ອນມື້ນັ້ນ (ໃນຂະນະທີ່ຫມາກຖົ່ວຕົ້ມ) ແລະໃນຂະນະທີ່ເຂົາກໍາລັງແຕ່ງກິນ "ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວ, ອ່ານຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ!" ຂ້າພະເຈົ້າແຕ່ງກິນເກືອບທຸກໆມື້, ແລະນີ້ແມ່ນໄກຈາກຄວາມຕ້ອງການອາຫານ favorite ຂອງລາວແລະເປັນຫນຶ່ງດຽວທີ່ເຂົາ cheers ສໍາລັບຂ້າພະເຈົ້າໃຊ້ສູດນີ້ເພາະວ່າມັນງ່າຍດາຍ. ແມ່ຂອງເຕົາໄຟແລະໄຟຂອງນາງແມ່ນແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍກ່ວາຂ້ອຍ - ຂ້ອຍໄຟໄຫມ້ດ້ານລຸ່ມ, ຂ້ອຍບໍ່ມັກຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວ, ຂີ້ເຫຍື້ອ, ຂີ້ເຫຍື້ອ, ຂີ້ຝຸ່ນ, ຂ້ອຍມັກຫມາກຖົ່ວຂອງຂ້ອຍຫນາ, ດັ່ງນັ້ນຂ້ອຍຈະແຕ່ງກິນໃຫ້ນ້ອຍກວ່າ, ແລະຂ້ອຍ ຂີ້ຝຸ່ນຂີ້ຝຸ່ນ 1/2 ຈອກຫລືດັ່ງນັ້ນເມື່ອພວກເຂົາກໍາລັງເຮັດແລະເພີ່ມພວກມັນເຂົ້າໃນ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການຫມາກຖົ່ວທັງຫມົດຂອງທ່ານ, ຢ່າ stir ຫຼາຍ. -Myra
"ຄັ້ງທໍາອິດຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ຖົ່ວເຫຼືອງແລະເຂົ້າແລະນໍາໃຊ້ເຂົ້າໃນການເຮັດວຽກຂອງສາດສະຫນາຈັກ, ມັນແມ່ນສິ່ງທີ່ດີ, ຫນຶ່ງໃນຄໍາແນະນໍາ, ຂ້າພະເຈົ້າເຢັນເຢັນຫມາກຖົ່ວແດງແລະເຂົ້າຈ້າຄືນແລະໄດ້ຮັບຄວາມຮ້ອນຄືນໃຫມ່,
ຜົວຂອງຂ້າພະເຈົ້າຂໍໃຫ້ຂ້າພະເຈົ້າເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາອີກ ... - DH
ທ່ານອາດຈະເຊັ່ນດຽວກັນ
ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວແດງແລະເຂົ້າດ້ວຍຫມູອໍລີນ
ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວແດງໃຕ້ດິນເຜັດແລະເຂົ້າ
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 630 |
| ໄຂມັນລວມ | 2 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 1 g |
| Unsaturated Fat | 0 g |
| Cholesterol | 3 mg |
| ໂຊດຽມ | 894 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 129 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 16 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 23 g |