ເຕົ້າໂຮມນີ້ແມ່ນປຸງແຕ່ງຢ່າງຊ້າໆໃນເຕົາອົບຫຼືໃນຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມຊ້າ. ການປະສົມປະສານທີ່ງ່າຍດາຍຂອງ venison seared, ເຫັດ , ແກງ, ແລະການປັບປຸງແມ່ນເປັນການກະກຽມງ່າຍດາຍ. ຮູ້ສຶກວ່າຈະເພີ່ມຜັກບາງຫຼືໃຊ້ແກງທີ່ແຕກຕ່າງກັນໃນສູດ.
ໃຫ້ບໍລິໂພກອາຫານທ່ຽງທີ່ມີຢູ່ໃນສະຫມຸນໄພປຸງອາຫານທີ່ຮ້ອນຫຼືໄຂ່ໄຂ່, ຫຼືຮັບໃຊ້ມັນດ້ວຍ ມັນຕົ້ນ .
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 to 2 pounds roasted venison
- ເກືອແລະ pepper ຕາມລະດູການ
- 2 ກັບ 3 ບ່ວງ flour ທັງຫມົດປະໂຫຍດ
- 2 ຜັກນ້ໍາຜັກບ່ວງ
- 8 ອໍສົດຊຸ່ມເຫັດສົດຫຼືຕ່ອນຕົ້ມປ່ອງ
- 1 ສາມາດ (10 3/4 ອໍ) ຊຸບເຫັດເຫງືອກຫຼືເຫັດທອງ
- 1 ແກງຫມູຊີ້ນງົວ (10 3/4 ນິ້ວ)
- ຜົງຜັກທຽມ 1/2 ບ່ວງກາເຟ
- ຜົງຜັກບົ່ວ 1/2 ບ່ວງກາເຟຜັກບົ່ວ, ເປັນທາງເລືອກ
- 2 ຊ້ອນສອກ Worcestershire sauce
ວິທີການເຮັດມັນ
Crock Pot
- ຕົ້ມເຂົ້າຈີ່ແລະຕັດມັນອອກເປັນ cubes 1 ນິ້ວ.
- ສະກັດ cubes venison ດ້ວຍເກືອແລະ pepper ຕາມລະດູການ. ດຶງຊິ້ນສ່ວນເຂົ້າໄປໃນເປືອກ.
- ເຮັດຄວາມຮ້ອນ 2 ບ່ວງນ້ໍາມັນໃນເຕົາອົບເທິງຄວາມຮ້ອນສູງ; ເຂົ້າຫນົມປັງເຂົ້າຫນົມຫວານ ທຸກໆດ້ານ. ວາງສະຖານທີ່ຢູ່ໃນເຄື່ອງປຸງອາຫານຊ້າ.
- ຖ້າໃຊ້ເຫັດສົດໃຫ້ເພີ່ມນ້ໍາມັນຫຼືນໍ້າເບີນ້ອຍລົງໄປຫາຕົ້ມແລະ ຂຸດເຫັດ , ປະມານ 4 ຫາ 5 ນາທີ.
- ໃນໂຖປັດສະວະ, ສົມທົບກັບແກງທີ່ມີເຫັດທີ່ມີນ້ໍາມັນແຫ້ງຫຼືມີກະປ໋ອງ; stir to blend ລະດູທີ່ມີຜັກທຽມຜັດ, ຜົງຜັກບົ່ວ, ແລະຊອດ Worcestershire. ງາມການປະສົມໃນໄລຍະ venison ໃນ cooker ຊ້າ.
- ກວມເອົາແລະແຕ່ງກິນຢູ່ໃນລະດັບຕ່ໍາສຸດ 9 ຫາ 11 ຊົ່ວໂມງຫຼືສູງສຸດສໍາລັບປະມານ 4 1/2 ຫາ 5 1/2 ຊົ່ວໂມງ, ຫຼືຈົນກ່ວາເວລາສຸກສະບາຍ.
ເຕົາອົບ
- ຮ້ອນເຕົາອົບໃຫ້ 250 F.
- ຈົ່ງຟັງທ່ອນໄມ້ທີ່ມີອາຫານທີ່ມີອາຍຸລະດູແລ້ງແລະເຄືອບຢູ່ໃນເຕົ້ານົມແລະໂອນເຂົ້າເຕົາອົບຫຼືເຕົາອົບ. ລ້າງເຫັດສົດ, ຖ້າໃຊ້.
- ສົມທົບກັບແກງແລະຫມາກເຫັດທີ່ມີນ້ໍາປະປາຫຼືຜັດກະປ໋ອງດ້ວຍຜົງຜັກທຽມ, ຜົງຜັກບົ່ວ, ແລະຊອດ Worcestershire. ງາມໃນໄລຍະ venison ໄດ້.
- ກວມເອົາເຕົາອົບຫຼືເຕົາອົບເຕົາອົບແລະເວລາຕົ້ມ 3 ຫາ 4 ຊົ່ວໂມງ, ຫຼືຈົນກ່ວາເວບນີ້ແມ່ນມີຄວາມອ່ອນໂຍນ.
Tips and Variations
- ຖ້າທ່ານບໍ່ສາມາດຊອກຫາແກງຫມູຊີ້ນງົວ, ປ່ຽນແທນແກງຜັກບົ່ວຝລັ່ງຫຼືແກງແກງຜັກ. ຫລືໃຊ້ແກງ noodle ໄກ່.
- ເພີ່ມແຄລອດແລະ / ຫຼືຜັກຫົມຜັກທຽມໃສ່ຫມໍ້ຫລືແປ້ງທີ່ມີ cubes venison.
- ເພີ່ມ rutabaga diced ກັບຫມໍ້ຫຼື casserole ພ້ອມກັບ venison ໄດ້.
- ຈ່ອຍຜັກບົ່ວໃຫຍ່. ຫຼັງຈາກທີ່ໄດ້ຖືກເຊື່ອງໄວ້, ເພີ່ມຜັກບົ່ວແລະບ່ວງບ່ວງຕື່ມຂອງນ້ໍາມັນໃສ່ເຕົ້ານົມ. ແຕ່ງກິນຜັກບົ່ວໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ, stirring ເລື້ອຍໆຈົນກ່ວາມັນແມ່ນນ້ໍາຕານອ່ອນໆ, ປະມານ 7 ຫາ 10 ນາທີ. ເພີ່ມຜັກບົ່ວນ້ໍາຕານເຂົ້າຈ້າວແລະສືບຕໍ່ສູດ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 324 |
| ໄຂມັນລວມ | 17 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 6 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 7 ກໍາ |
| Cholesterol | 30 ມິນລິກໍາ |
| ໂຊດຽມ | 516 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 34 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 9 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 11 g |