ພາກເຫນືອຂອງປະເທດອິນເດຍປະກອບມີແຂວງ Punjab ແລະ Sindh ແລະລັດ Jammu ແລະ Kashmir, Punjab, Haryana, Himachal Pradesh, Rajasthan, Uttarakhand, Delhi, Gujarat ແລະ West-Central Uttar Pradesh.
ຂະນະທີ່ທ່ານອາດຈະຈິນຕະນາການ, ໃນຫຼາຍໆປະເທດທີ່ປະກອບເຂົ້າໄປໃນຂົງເຂດຫນຶ່ງ, ການປຸງອາຫານຂອງອິນເດຍອິນເດຍ, ສູດ, ເຄື່ອງເທດແລະເຕັກນິກຕ່າງໆສາມາດແຕກຕ່າງກັນຢ່າງກວ້າງຂວາງ.
ຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນບາງສ່ວນຂອງອາຫານທີ່ໄດ້ຮັບຜິດຊອບທີ່ສຸດໃນຮ້ານອາຫານອິນເດຍເຫນືອແລະບ້ານ. ພະຍາຍາມ wowing ບຸກຄົນທົ່ວໄປຂອງທ່ານກັບເຫຼົ່ານີ້ສູດທີ່ແທ້ຈິງແລະພື້ນເມືອງ.
01 of 10
ໄກ່ອິນເດຍໄກ່ (Murg Makhani) ສູດLucidio Studio Inc / ການເລືອກຮູບພາບຂອງ RF / Getty Photographer ອາຫານນີ້ແມ່ນຫນຶ່ງໃນບັນດາ ອາຫານອິນເດຍ ທີ່ມີຊື່ສຽງທົ່ວໂລກທົ່ວໂລກເຖິງແມ່ນວ່າມັນແມ່ນອາຫານໃຫມ່. ມັນໄດ້ຖືກສ້າງຂື້ນໃນໂຮງແຮມ Moti Mahal ໃນເດລີໃນຊຸມປີ 1950. ແກ້ວສີຄີມຂອງມັນສາມາດເຮັດໄດ້ເປັນຮ້ອນຫຼືອ່ອນເພຍທີ່ທ່ານຕ້ອງການ.
02 of 10
Indian Rogan Josh Recipeຊື່ຂອງຄອກແກະນີ້ອາດຈະມີຄວາມສຸກແຕ່ເປັນຄໍາສຸພາສິດກ່າວວ່າເປືອກຂອງມັນຮ້າຍແຮງກວ່າການກິນຂອງມັນ. ສີແດງຂອງ josh rogan ແມ່ນມາຈາກ ກຸ້ງ ສີແດງແຫ້ງ Kashmiri ທີ່ໃຊ້ໃນການກະກຽມ. ມີຫລາຍຮຸ່ນຂອງອາຫານນີ້. ນີ້ແມ່ນຫນຶ່ງທີ່ທ່ານຄວນມີຄວາມສຸກ.
03 of 10
Indian Fish Amritsari Recipeອາຫານປາຂົ້ວນີ້ແມ່ນຊື່ຫຼັງຈາກເມືອງທີ່ມັນມີຕົ້ນກໍາເນີດ. ການນໍາໃຊ້ປາຂາວທີ່ບໍລິໂພກຢ່າງແຂງແຮງເພື່ອເຮັດໃຫ້ຄວາມປະທັບໃຈອັນຍິ່ງໃຫຍ່ນີ້ຫຼືອາຫານຂ້າງເພື່ອໃຫ້ສົມບູນຫຼັກສູດຕົ້ນຕໍ.
04 of 10
ສູດເຂົ້າຈີ່ອິນເດຍ (Lacha Paratha) ສູດສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ຖ້ວຍຂີ້ເຜີ້ງຂອງອິນເດຍນີ້ແມ່ນເຄື່ອງນຸ່ງທີ່ດີສໍາລັບອາຫານອິນເດຍທີ່ມີຄວາມຫນາແຫນ້ນ, ຫນາແຫນ້ນ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນສໍາລັບເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມທີ່ມີຄວາມຫນາແຫນ້ນຫນາ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນຕ່ໍາ.
05 of 10
ຜັກທຽມຜັກທຽມແລະຜັກທຽມປະເທດອິນເດຍ (Palak Paneer) ສູດອາຫານທີ່ມີກິ່ນຫອມນີ້ແມ່ນສຸຂະພາບດີເກີນໄປ! ຖ້າຫາກວ່າມີເມັດ (ເນີຍແຂງຂອງຊາວກະສິກອນຫຼືເນີຍແຫ້ງແລ້ງ) ບໍ່ຢູ່ໃນມືຫຼືທ່ານຕ້ອງການທາງເລືອກ້ໍານົມ, ທ່ານກໍ່ສາມາດນໍາໃຊ້ tofu ຫຼືຜັກບົ່ວເຊັ່ນ: ຜັກກູດຫຼືມັນຕົ້ນ.
06 of 10
ສູດອາຫານປະເທດອິນເດຍແລະເນີຍແຂງແກງ (Mutter Paneer) ສູດZohaib Hussain / Getty Images ເມັດທີ່ມີລົດຊາດຫວານ (ເນີຍແຂງຂອງຊາວກະສິກອນຫຼືເນີຍແຂງທີ່ແຫ້ງແລ້ງ) ແມ່ນເຂົ້າຮ່ວມກັບຣາວກັບແກະ, ຢູ່ໃນສະຫມອງທີ່ຂີ້ຮ້າຍ. pearl mutter ແມ່ນອາດຈະເປັນອາຫານ vegetarian ຫຼາຍທີ່ສຸດຄໍາສັ່ງໃນຮ້ານອາຫານອິນເດຍ.
07 of 10
ສູດຫມາກຂຽວແດງແດງ (Rajma Dal) Recipeໃຫ້ບໍລິການຫມາກຖົ່ວແດງຫມາກມ່ວງແດງນີ້ຫຼືເຂົ້າຈ້າວທີ່ມີເຂົ້າຫນຽວ, ເຂົ້າຫນົມຫວານແລະເຂົ້າຫນົມ ປັງທີ່ ທ່ານມັກ.
08 of 10
Indian Chickpea Curry (Chole) ສູດImage Manubahuguna | Dreamstimecom Chickpea curry ຫະລື chole ເປັນຄວາມສຸກໃນເວລາທີ່ໄດ້ຮັບປະທານອາຫານທີ່ຮ້ອນແລະປະກອບໄປດ້ວຍ pooris / bhatooras (flatbread Indian ຂົມ).
09 of 10
Indian Pudding (Kheer) ສູດອາຫານຜັກດິບເຂົ້າສີຄີມນີ້ມີກິ່ນຫອມດ້ວຍຫມາກກ້ຽງແລະເຕັມໄປດ້ວຍຫມາກຖົ່ວ. ມັນເປັນ dessert ທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ ສໍາລັບທຸກໆປີຂອງປີ. ໃນພາກໃຕ້ຂອງປະເທດອິນເດຍ, ບ່ອນທີ່ມັນເອີ້ນວ່າ payasam , ແລະ East India, ບ່ອນທີ່ມັນຖືກເອີ້ນວ່າ payesh , ບາງສະບັບແມ່ນສໍາລັບງານບຸນພິເສດ.
10 ຈາກ 10
Jalebi ສູດJalebi ຮູບພາບ Ion-Bogdan DUMITRESCU / Getty Images ນີ້ dessert crispy, syrupy ແມ່ນດີທີ່ຮັກຢູ່ທົ່ວທຸກແຫ່ງໃນປະເທດອິນເດຍ. ມັນສາມາດຖືກປຽບທຽບກັບອາຫານພື້ນເມືອງທີ່ມັກອາຫານທີ່ມີອາຍຸຫລາຍປີທີ່ໄດ້ຮັບໃຊ້ໃນປະເທດ - cake funnel - ເວັ້ນເສຍແຕ່ໃນຕອນສຸດທ້າຍ, ການປິ່ນປົວຂົ້ວເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນແຊ່ນ້ໍາໃນຢານ້ໍາ້ໍາຕານ.