ບໍ່ວ່າທ່ານກໍາລັງຊອກຫາອາຫານອິນເດຍທີ່ມີລົດຊາດຂົມຫຼືວິທີງ່າຍໆໃນການໃຊ້ອາຫານທີ່ເຫລືອຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນ, ເຂົ້າຫນົມມະນາສະແຫວງແມ່ນອາຫານທີ່ດີເລີດສໍາລັບອາຫານທ່ຽງ, ອາຫານທ່ຽງຫຼືຄ່ໍາ. ມີນ້ໍາເຜັດເລັກນ້ອຍສູດນີ້ໃຊ້ເວລາ 30 ນາທີພຽງແຕ່ໃຊ້ເວລາ 10 ນາທີເພື່ອກຽມແລະໃຫ້ຜົນຜະລິດ 4 ຫາ 6 ອາທິດສໍາລັບຄອບຄົວແລະເພື່ອນຂອງທ່ານ. ມີເຮືອນຄົວທີ່ມີຄວາມຍືດຫຍຸ່ນແລະບໍ່ຕ່ໍາກວ່າຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງເພື່ອປຸງແຕ່ງທັງຫມົດ, ສູດຫມາກເລັ່ນແລະເຂົ້າສາມາດເຮັດໄດ້ຫຼາຍວິທີ, ເຊັ່ນ: ການຕົ້ມຫຼືການປຸງແຕ່ງອາຫານໃນເຄື່ອງເຮັດຄວາມດັນ.
ຂອງຕົ້ນກໍາເນີດອິນເດຍໃຕ້, ເຂົ້າຫນົມອົມ tangy ແມ່ນສູດທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ເຮັດໃຫ້ອາຫານທີ່ມີທາດແປ້ງທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ທີ່ທ່ານສາມາດຮັບໃຊ້ກັບ poppadoms. poppadom ແມ່ນ chip ຂະຫນາດນ້ອຍແລະມີສີຂີ້ເຖົ່າທີ່ຫນາແຫນ້ນຈາກປະເທດອິນເດຍ. ໂດຍປົກກະຕິແລ້ວເປັນອາຫານທ່ຽງ, poppadoms ແມ່ນເຮັດຈາກ dough ຕາມລະດູການເຊັ່ນ: ເມັດ gram ສີດໍາ, peeled ຫຼືປຸງແຕ່ງດ້ວຍຄວາມຮ້ອນແຫ້ງແລະໄດ້ຮັບຜິດຊອບດ້ວຍ chutney . ຖ້າທ່ານມີບັນຫາໃນການຊອກຫາຫຼືປຸງແຕ່ງອາຫານ poppadoms, ຫຼືພຽງແຕ່ມີຄວາມຕ້ອງການສໍາລັບອາຫານຂ້າງຫນຶ່ງ, ທ່ານສາມາດຮັບປະທານເຂົ້າຕົ້ມນີ້ດ້ວຍເຂົ້າ basmati ຫຼືເຂົ້າຈີ່ອິນເດຍເຊັ່ນ: naan ຫຼື paratha.
ຖ້າທ່ານຕັດສິນໃຈວ່າທ່ານຈະເຮັດເຂົ້າ basmati ກັບອາຫານຂອງທ່ານ, ປາຍຫນຶ່ງແມ່ນໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຈະລ້າງນ້ໍາທັງຫມົດຫຼັງຈາກແຊ່ນ້ໍາໃນເວລາ 15 ຫາ 20 ນາທີແລະຫຼັງຈາກນັ້ນດໍາເນີນການປຸງແຕ່ງເຂົ້າໃນກາເຟຂອງ ghee ບໍ່ເກີນຫ້ານາທີ ກ່ອນທີ່ຈະປຸງແຕ່ງອາຫານ. ຫນຶ່ງບ່ວງກາເຟຫຼືສອງນ້ໍາຈືດຈະປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ເຂົ້າ basmati ຈາກເຫັດຫຼືຫນຽວ.
ການເພີ່ມຜັກທຽມແລະຝຸ່ນ curry ເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອໃຫ້ອາຫານນີ້ມີລົດຊາດຂີ້ເຜິ້ງແລະເຜັດທີ່ທ່ານກໍາລັງຊອກຫາ, ຍ້ອນວ່າຢາສະຫມຸນໄພໃຫ້ເຂົ້າ basmati ເຕະ, ສະນັ້ນໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຈະມີຝຸ່ນແລະໃບກ້ຽງ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 2 ຈອກເຂົ້າຕົ້ມ Basmati (ທ່ານຍັງສາມາດໃຊ້
- ເຂົ້າຈ້າວ )
- 4 ຫມາກເລັ່ນສຸກຂະຫນາດໃຫຍ່ຖືກຕັດອອກເປັນ cubes
- 2 ຜັກບົ່ວຜັກ / canola / sunflower ນ້ໍາມັນປຸງແຕ່ງອາຫານ
- 1 tsp
- ແກ່ນ mustard
- 1 ຜັກບົ່ວຂະຫນາດໃຫຍ່ຈອກດີ
- 2 ແກງສີຂຽວ slit ຍາວ
- 1 "ສິ້ນຂອງຂິງຂຸ່ຍ
- 2 tsp coriander powder
- 1 ຜົງແປ້ງ cumin
- 1 tbsp
- garam masala
- ເກືອກັບລົດຊາດ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ຮ້ອນນ້ໍາມັນໃນເຕົາລຶກແລະເພີ່ມເມັດຜັກກາດແລະຜັກສີຂຽວໃຫ້ພວກເຂົາຢຸດເຊືອກໃສ່ຜັກບົ່ວແລະຜັກຈົນກ່ວາອ່ອນໆ.
- ເພີ່ມຫມາກເລັ່ນແລະຂີງແລະປົນກັນດີ. ແຕ່ງກິນຈົນກວ່າຫມາກເລັ່ນຈະປ່ຽນເປືອກ.
- ຕື່ມການ coriander, cumin ແລະ garam masala powders, ເກືອກັບລົດຊາດແລະປະສົມທີ່ດີ. ຈົ່ງເຮັດອາຫານໃສ່ປ່ອງທີ່ຕໍ່າສໍາລັບ 3 ຫາ 4 ນາທີ, stirring ເລື້ອຍໆ. ປິດໄຟແລະເພີ່ມເຂົ້າ. ປົນກັນດີ.
- ໃຫ້ບໍລິການດ້ວຍ poppadums.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 298 |
| ໄຂມັນລວມ | 1 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 0 g |
| Unsaturated Fat | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| ໂຊດຽມ | 130 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 65 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 4 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 7 ກໍາ |