ຫມາກເລັ່ນສົດແລະຫມາກຖົ່ວເຫຼືອງຂາວແມ່ນຄວາມເຕັມໃຈ, ເຕັມໄປ, casserole, ທີ່ດີເລີດສໍາລັບມື້ທີ່ມີນ້ໍາຕ່ໍາແຕ່ດີທີ່ທ່ານຈະຕ້ອງກິນມັນຕະຫຼອດປີ. ຖ້ວຍຊຸບມີ ຖົ່ວເຫຼືອງ ແລະ ຖົ່ວຂຽວ , ຫມາກພິກແລະຢາສະຫມຸນໄພແມ່ນອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີເປັນຫຼັກຫຼັກໆຫຼືເປັນໄປພ້ອມກັບອາຫານອື່ນໆ. Casserole ເຮັດໃຫ້ອາຫານຂ້າງທີ່ດີເລີດສໍາລັບຊີ້ນງາແລະ braised. ມັນຍັງເປັນອາຫານທີ່ຢືນຢູ່ຢ່າງດຽວສໍາລັບຜູ້ທີ່ບໍ່ກິນຊີ້ນ. ທີ່ຢູ່
ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ຖົ່ວເຫຼືອງຂາວຖົ່ວເຫຼືອງສໍາລັບສູດ, ແຕ່ທ່ານຍັງສາມາດນໍາໃຊ້ຖົ່ວເຫຼືອງແຊ່ເຢັນໄດ້ຕະຫຼອດເວລາທີ່ພວກເຂົາໄດ້ຖືກນໍາມາປຸງແຕ່ງກ່ອນທີ່ຈະພັກຜ່ອນຫຼືຖ້າທ່ານກໍາລັງວາງແຜນລ່ວງຫນ້າ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ນໍາໃຊ້ຫມາກຖົ່ວຕາກແດດ, ທີ່ຢູ່
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 75 ກໍາ (3 ອໍ) butter unsalted
- 1 ຜັກບົ່ວ (ປອກເປືອກແລະຜັກບົ້ງ)
- 1 ຜັກທຽມຜັກທຽມ (ປອກເປືອກແລະຜັກບົ້ງ)
- 4
- ຫມາກເລັ່ນ (ຜິວຫນັງ, de-seeded ແລະປະມານຮາກ)
- 1 ເມັດສີແດງ (ແກະສະຫຼັກອອກແລະລີດ)
- 1 ເມັດສີເຫຼືອງ (ຫຼັກທີ່ຖືກໂຍກຍ້າຍອອກແລະຕາກແດດ)
- 2 ບ່ວງແປ້ງ້ໍາຕານ
- 100ml (3 fl oz) ຜົງຜັກ
- 3 ບ່ວງແປ້ງຜັດແປ້ງສົດ (ຜັກ)
- 400 ກໍາ (14oz) ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວຂາວ (ລ້າງແລະລ້າງ, ເລືອກຖົ່ວຂຽວຫຼືຫມາກຖົ່ວເຫຼືອງ)
ວິທີການເຮັດມັນ
- ເລີ່ມຕົ້ນໂດຍການຮ້ອນເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງມັນເບີໃນເຕົາແກະໃຫຍ່. ໃຫ້ມັນຮ້ອນຈົນກ່ວາມັນຈະລົ່ນແລະໂຟມ, ແຕ່ບໍ່ແມ່ນການເຜົາໄຫມ້.
- ເພີ່ມຜັກບົ່ວຂັດແລະແຕ່ງກິນດ້ວຍຄວາມຄ່ອຍໆສໍາລັບ 2 ນາທີຫຼືຈົນກ່ວາຜັກບົ່ວແມ່ນອ່ອນແລະອ່ອນລົງ.
- ເພີ່ມຜັກທຽມແລະປຸງແຕ່ງອີກ 2 ນາທີດູແລບໍ່ໃຫ້ສີນ້ໍາຕານ; ຜັກທຽມເຜີ້ງຈະທໍາລາຍອາຫານ.
- ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມຫມາກເລັ່ນທີ່ມີຜິວຫນັງ, ຫມາກຖົ່ວ diced, ບໍລິສຸດເລັ່ນແລະຫຼັກຊັບ. ປຸງແຕ່ງຮ່ວມກັນສໍາລັບ 5 ນາທີຫຼຸດລົງເລັກນ້ອຍ, ເມື່ອຫຼຸດລົງເລັກຫນ້ອຍ, ສຸດທ້າຍເພີ່ມຫມາກຖົ່ວແລະ stir ດີ.
- ແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວໄດ້ຖືກໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຜ່ານ. ນີ້ຈະໃຊ້ເວລາປະມານ 5 ນາທີ. ຖ້າຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວໄດ້ຖືກແຊ່ແຂໍງ, ທ່ານອາດຕ້ອງການແຕ່ງກິນອີກຕໍ່ໄປ. ຢ່າກັງວົນວ່າມັນຈະໃຊ້ເວລາດົນກວ່ານັ້ນ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວຕ້ອງໄດ້ຮັບການໃຫ້ຄວາມຮ້ອນໄດ້.
- ເຂົ້າຈີ່ແລະລຶະເບິ່ງການດ້ວຍລຶະເບິ່ງການກັບເກືອແລະພິກໄທເພື່ອລົດຊາດ
- ສຸດທ້າຍ, ຕື່ມ້ໍາມັນເບີທີ່ຍັງເຫຼືອ, ແລະ stir ຈົນກ່ວາມັນເບີໄດ້ melted ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມ parsley ຟັກ. ອອກຈາກ stew ເພື່ອຢືນສໍາລັບ 5 ນາທີຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ບໍລິການໃນຊຸບແກງຮ້ອນຫຼືແຜ່ນ. ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງມີພຽງເລັກນ້ອຍກວ່າເຂົ້າຈີ່ທີ່ມີສີຂຽວງາມແລະມັນເບີ.
ວິທີງ່າຍໆແມ່ນ!
Alternatives to Vegetarian White Bean Casserole
ໃຊ້ສູດນີ້ເປັນພື້ນຖານແລະເພີ່ມ (ຫຼືເອົາອອກ) ສ່ວນປະກອບສໍາກັບລົດຊາດຂອງທ່ານ. ທ່ານສາມາດປ່ຽນແປງສະຫມຸນໄພຫຼືເພີ່ມຜັກອື່ນໆໃຫ້ເຫມາະສົມກັບສິ່ງທີ່ທ່ານມີ. ອາຫານດັ່ງກ່າວຍັງສາມາດກາຍເປັນຜັກກາດທີ່ບໍ່ມີສານປະສົມກັບການປຸງແຕ່ງຂອງໄສ້ກອກທີ່ປຸງແຕ່ງ
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 618 |
| ໄຂມັນລວມ | 19 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 11 g |
| Unsaturated Fat | 5 ກໍາ |
| Cholesterol | 46 ມິນລິກໍາ |
| ໂຊດຽມ | 90 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 89 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 24 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 28 ກໍາ |