ຫມູເຫຼົ່ານີ້ໄດ້ອາບນ້ໍາໃນນ້ໍາມັນຫມາກເລັ່ນທີ່ມີກິ່ນຫອມຢູ່ສະຫວັນ, ແລະພວກມັນກໍ່ແມ່ນຫນຶ່ງໃນບັນດາວິທີທີ່ເຫມາະສົມທີ່ສຸດໃນການລ້ຽງສັດທີ່ມີຢູ່ໃນປະຈຸບັນ. ອາຫານນີ້ເຮັດໃຫ້ແນ່ນອນຄັ້ງທໍາອິດທີ່ແຊບຫຼືອາຫານເຢັນ. ຮັບໃຊ້ມັນດ້ວຍເຂົ້າຈີ່ພາສາຝຣັ່ງສໍາລັບເຂົ້າໄປໃນຕົມ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 4 ປອນ
- ຫມູສົດ, scrubbed ດີ
- 2 ບ່ວງນ້ໍາ olive
- 1 ຜັກບົ່ວຂະຫນາດກາງມີຂະຫນາດກາງ, ຕັດດີ (ປະມານ 1 ຈອກ)
- 2 ບ່ວງຜັກທຽມຜັກທຽມສົດໆ
- 1 ສາມາດ (ປະມານ 14 1/2 ອອນສ໌)
- ຫມາກເລັ່ນທັງຫມົດ , drained ແລະຟັກ
- 1 ຈອກ
- ຜະລິດຕະພັນປາ, ນ້ໍາ clam ຂັດຫຼືເຫລົ້າຂາວ
ວິທີການເຮັດມັນ
1. ເພື່ອເຮັດຄວາມສະອາດມູດ: ໃຫ້ປ່ອຍໃຫ້ນ້ໍາເກືອເລັກລົງເພື່ອໃຫ້ກວມເອົາແລະໃຫ້ຢືນຢູ່ໃນເວລາ 15 ນາທີເພື່ອທໍາໃຫ້ພວກເຂົາເຊາະ. ຂູດຂົມໄດ້ຢ່າງລະມັດລະວັງດ້ວຍແປງຂຸ່ນແຂງແລະເອົາຜົ້ງຟູບອອກ. ຖິ້ມຫອຍທີ່ມີຫອຍທີ່ແຕກຫັກຫຼືເປືອກ.
2. ໃນຫມໍ້ 6 ລິດ, ເຮັດໃຫ້ນ້ໍາມັນລື່ນກາຍຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ເພີ່ມຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມແລະປຸງແຕ່ງ, stirring ເລື້ອຍໆ, ສໍາລັບ 5 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາອ່ອນ.
3. ຕື່ມຫມາກເລັ່ນ, ຂີ້ເຜີ້ງ, ແລະ parsley ແລະເຮັດໃຫ້ມີຄວາມຮ້ອນໃນລະດັບຄວາມຮ້ອນສູງ.
ລົດຄວາມຮ້ອນໃຫ້ຫນ້ອຍລົງ. ຕື່ມການ mussels ໄດ້. ກວມເອົາແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບການ 3 ຫາ 5 ນາທີ, ຫຼືພຽງແຕ່ຈົນກ່ວາແກະໄດ້ເປີດ. ຄ່ອຍໆເຕືອນຫນຶ່ງຫຼືສອງຄັ້ງເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າການແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນ.
4. ມີບ່ວງ slotted, ໂອນແກະກັບຕຸກແຕ່ລະຄົນ, ການຖິ້ມຂີ້ເຫຍື້ອທີ່ບໍ່ໄດ້ເປີດ. ເອົາບາງສ່ວນຂອງຂີ້ເຫຍື້ອເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະແຕ່ລະຄົນ. ແລະໃຫ້ບໍລິການທັນທີ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 598 |
| ໄຂມັນລວມ | 18 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 3 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 6 ກໍາ |
| Cholesterol | 169 mg |
| ໂຊດຽມ | 1,123 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 32 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 2 g |
| ໂປຣຕີນ | 74 ກໍາ |