ຫມູຫມູທີ່ມີເມັດຫມາດຊຸ່ມ

ເພື່ອກຽມຕົ້ມຜັກບົ່ວປຽກ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໃຊ້ປູນຜັດແລະເມັດແປ້ງຫຼືເຄື່ອງປະດັບເຄື່ອງເທດເພື່ອຂຸດເອົາເປືອກຫມາກນາວແລະໃບມີດອກໄມ້.

ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ

• 1 ເມັດຫມູຫມູ (ປະມານ 5-6 ປອນ / 2.3-2.7 ກລ)
• ສໍາລັບຮູ:
• 2 ຈອກ / 475 ມລ Mustard (Dijon)
• 1 ຈອກ / 240 mL parsley (ແຮ່ທາດ)
• 1/2 ຖ້ວຍ / 120 mL ແຫ້ງສີສົ້ມແຫ້ງ (ຫຼື peel ນາວ, minced)
• 1/2 cup / 120 mL rosemary (ໃບ, ເມັດ)
• 1/4 ຈອກ / 60 ມລ
• 2 ບ່ວງກາເຟ / 10 ມລ

ວິທີການເຮັດມັນ

ໃນໂຖປັດສະວະປລາສະຕິກຂະຫນາດກາງ, ປົນສ່ວນປະກອບສໍາຜັດເຂົ້າຫນຽວ. ຫມູຫມູຫມູໃສ່ຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມ, ກວມເອົາດ້ວຍຖົງພາດສະຕິກແລະຕູ້ເຢັນ 1 ຊົ່ວໂມງ. ສູບບຸຫລີ່ກ່ອນແລະກຽມຄວາມພ້ອມສໍາລັບຄວັນຢາສູບ 8 ຊົ່ວໂມງ.

ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຜັກທຽມໄມ້ຖືກແຊ່ນ້ໍາແລະລ້າງກ່ອນທີ່ຈະໃຊ້. ເພີ່ມແກນຖ່ານຫີນແລະໄມ້ຕາມຄວາມຈໍາເປັນເພື່ອໃຫ້ອຸນຫະພູມຕ່ໍາ, ປະມານ 225 ອົງສາ F / 110 ອົງສາ C. ບ່າຫມູຄວາຍສໍາລັບປະມານ 8 ຊົ່ວໂມງຫຼືຈົນກ່ວາອຸນຫະພູມພາຍໃນເຖິງ 185 ອົງສາ F / 85 ອົງສາ C.

ເມື່ອຊີ້ນຫມູຖືກນໍາມາປຸງແຕ່ງຈາກຜູ້ສູບຢາ. ຊອງແຫນ້ນໃນໃບມ່ວງແລະອະນຸຍາດໃຫ້ນັ່ງສໍາລັບຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນຖອກໃສ່ຫມູຫມູແລະ shred. ປະສົມຫມູກັບ 1/3 ຂອງນ້ໍາຕາຕະລາງ favorite ຂອງທ່ານ. ຮັກສາຄວາມອົບອຸ່ນແລະຮັບໃຊ້ໃນຕ່ອນເຂົ້າຈີ່ສີຂາວດ້ວຍຊອດທີ່ເຫລືອຢູ່ຂ້າງ. ທາງເທີງກັບ Cole Slaw ແລະຊອດສໍາເລັດຮູບທີ່ຊື່ນຊອບ.

ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ)
ແຄລໍລີ່	895
ໄຂມັນລວມ	53 ກໍາ
ໄຂມັນອີ່ມຕົວ	19 ກໍາ
Unsaturated Fat	24 ກໍາ
Cholesterol	323 mg
ໂຊດຽມ	1,618 mg
ຄາໂບໄຮເດດ	11 g
ເສັ້ນ​ໃຍ​ອາ​ຫານ	6 ກໍາ
ໂປຣ​ຕີນ	92 ກໍາ

(ຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບໂພຊະນາການໃນສູດຂອງພວກເຮົາຖືກຄິດໄລ່ໂດຍໃຊ້ຖານຂໍ້ມູນສ່ວນປະກອບແລະຄວນຈະຖືກພິຈາລະນາເປັນປະມານ. ຜົນໄດ້ຮັບແຕ່ລະຄົນອາດແຕກຕ່າງກັນ)