ສູດຝູງຝູງຝູງຝູງຝູງຝຣັ່ງປະເພດຝຣັ່ງ

ນີ້ showstopping ແສງສະຫວ່າງ, ຫວານນາວແລະ souffle basil ເປັນ dessert ເລີດສໍາລັບມື້ຮ້ອນຂອງຮ້ອນ. ການເຮັດໃຫ້ລົມຫາຍໃຈເປັນເລື່ອງຍາກທີ່ບາງຄົນຈະເຊື່ອ. ປະຕິບັດຕາມຄໍາແນະນໍາເຫຼົ່ານີ້ແລະທ່ານຈະຊອກຫາວິທີງ່າຍໆທີ່ເຂົາເຈົ້າມີ.

Souffle ໃຫ້ຕົວເອງທີ່ສວຍງາມເພື່ອປຸງລົດຊາດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ແລະໃນທີ່ນີ້ມັນແມ່ນຂໍ້ແນະນໍາທີ່ອ່ອນແອຂອງ basil ທີ່ແຕ່ງງານດີກັບເຄັດລັບຂອງນາວ.

ຂຸດຂີ້ເຫຍື້ອຂີ້ເຫຍື້ອພຽງເລັກນ້ອຍ ' ໃນໄລຍະເທິງແລະຮັບໃຊ້ດ້ວຍຫມາກໄມ້ປ່າເມັດບາງໆ, plump ສໍາລັບການປິ່ນປົວເຊິ່ງໃນຄັ້ງດຽວເບິ່ງຫນ້າປະທັບໃຈແລະງ່າຍດາຍທີ່ຫນ້າປະຫລາດໃຈ.

ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ

• 2 ບ່ວງມັນເບີ (ເກືອ, ເຫຼື້ອມ)
• 1/4 cup sugar (granulated)
• 1 1/3 ຈອກ້ໍານົມ (ທັງຫມົດ, ແບ່ງອອກ)
• 1/3 ຈອກ້ໍາຕານ (granulated)
• 2 ບ່ວງ້ໍາຕານ (granulated)
• 1/3 ຈອກແປ້ງ (ທັງຫມົດ - ຈຸດປະສົງ)
• 2 ແຊບກາບສະຫລັດ (ນາວ)
• 1/4 ຊ້ອນຊາບ່ວງກາເຟ (ເມ່ືອຍ ໆ )
• 1 1/2 ບ່ວງມັນເບີ
• 2 ຊ້ອນຊາສະກັດວອນນຽມ
• 4 ໄຂ່ໃຫຍ່ (ແຍກອອກ)
• ເຄື່ອງປະດັບ: ຂີ້ເຫຍື້ອສໍາລັບຂີ້ຝຸ່ນ,
• ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດສົດ

ວິທີການເຮັດມັນ

ວິທີເຮັດ vanilla souffl:

1. Preheat the oven to 350F ເມັດມີອາຫານຂະຫນົມປັງຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະມ້ວນ 1/4 ຈອກນ້ໍາຕານແກງຕະຫຼອດອາຫານ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຈະກວມເອົາຫນ້າທັງຫມົດພາຍໃນ. ກໍານົດຫລົ້ມຈົມອາຫານທ່ຽງ.
2. ນໍາເອົາ 1 ຈອກ້ໍານົມໃຫ້ພຽງແຕ່ໃສ່ໄອສະໄຕກາງໄວ້ໃສ່ຄວາມຮ້ອນຕໍ່າກາງ. ໃສ່ນ້ໍາຕານ 1/3 ຈອກ , ແປ້ງ 1/3 ຈອກ, ແຊບນາວ, ຜັກສະຫລັດ, ແລະນົມ 1/3 ທີ່ຍັງເຫຼືອຈົນກ່ວາມັນກໍ່ໃຫ້ເປັນແບດ.

1. ຄ່ອຍໆຄ່ອຍຄຶ່ງຫນຶ່ງຂອງນົມຮ້ອນເຂົ້າໄປໃນຫມໍ້ໄຟ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຈະສົມທົບສ່ວນປະກອບຕ່າງໆຈົນກ່ວາພວກມັນຈະລຽບງ່າຍ. ຕື່ມການກັບຄືນໄປບ່ອນກັບຄືນໄປບ່ອນ້ໍານົມຮ້ອນໃນແຊ່ແລະເອົາມາໃຫ້ປະສົມກັບ simmer ເປັນ, stirring constantly. ການປຸງແຕ່ງແລະປຸງແຕ່ງປະສົມຈົນກວ່າມັນໄດ້ຫນາ, ປະມານ 1 ນາທີ. ໃສ່ນ້ໍາມັນເບີເຂົ້າໃນການປະສົມແລະອະນຸຍາດໃຫ້ມັນເຢັນໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງໃນເວລາ 10 ນາທີ. ໃສ່ໃນ ສານສະກັດຈາກ vanilla .
2. ໃນໂຖປັດສະວະແຍກ, ຕີໄຂ່ຂາວ ໃນຄວາມໄວຂະຫນາດກາງໃຫ້ສູງຈົນກ່ວາພວກເຂົາກາຍເປັນໂຟມ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມ້ໍາຕານ 2 ໂຕນທີ່ຍັງເຫຼືອ. ສືບຕໍ່ຕີ whites ໄຂ່ໃນຄວາມໄວສູງຈົນກ່ວາເຂົາເຈົ້າຖືສູງສຸດ glossy ແຂງ.
3. ຄ່ອຍໆຕື່ນ 1/3 ຂອງໄຂ່ສີຂາວເຂົ້າໃນການປະສົມ vanilla, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ໃສ່ໄຂ່ໄຂ່ທີ່ເຫຼືອທີ່ຍັງເຫຼືອ. ການປະສົມ vanilla ຄວນຈະເປັນສີດຽວກັນແລະແສງສະຫວ່າງແລະ bubbly, ໂດຍບໍ່ມີເສັ້ນເລືອດຂາວໄຂ່ຫຼື marbling.
4. ບ່ວງປະສົມເຂົ້າsouffléເຂົ້າໃນອາຫານທີ່ກະກຽມແລະໃຫ້ມັນພັກຜ່ອນ, ປົກຄຸມ, ສໍາລັບການ 30 ນາທີຫຼື bake ທັນທີສໍາລັບ 25 ຫາ 30 ນາທີ (ເລັກນ້ອຍຕໍ່ໄປອີກແລ້ວໃນລະດັບສູງ) ຈົນກ່ວາsouffléໄດ້ເພີ່ມຂຶ້ນດ້ວຍ exterior crusty. ໃຫ້ບໍລິການ souffle ດ້ວຍ ນ້ໍາຕານຂີ້ຝຸ່ນຂີ້ຝຸ່ນ ແລະຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ, ຖ້າຕ້ອງການ.

ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ)
ແຄລໍລີ່	313
ໄຂມັນລວມ	14 ກໍາ
ໄຂມັນອີ່ມຕົວ	7 ກໍາ
Unsaturated Fat	5 ກໍາ
Cholesterol	174 mg
ໂຊດຽມ	317 mg
ຄາໂບໄຮເດດ	37 ກໍາ
ເສັ້ນ​ໃຍ​ອາ​ຫານ	1 g
ໂປຣ​ຕີນ	8 ກໍາ

(ຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບໂພຊະນາການໃນສູດຂອງພວກເຮົາຖືກຄິດໄລ່ໂດຍໃຊ້ຖານຂໍ້ມູນສ່ວນປະກອບແລະຄວນຈະຖືກພິຈາລະນາເປັນປະມານ. ຜົນໄດ້ຮັບແຕ່ລະຄົນອາດແຕກຕ່າງກັນ)