ເຫຼົ່ານີ້ chops ຫມູປຸງລົດຊາດທີ່ມີຄີມສົ້ມແມ່ນງ່າຍດາຍທີ່ງ່າຍຕໍ່ການກະກຽມແລະປຸງແຕ່ງໃນ skillet ເປັນ. ໃຫ້ບໍລິໂພກຫມູເຫຼົ່ານີ້ດ້ວຍອາຫານເຂົ້າຫລືມັນຕົ້ນແລະຜັກສະຫຼັດຫຼືຜັກຂ້າງຄຽງສໍາລັບອາຫານທີ່ດີ.
ຊໍ່ຫມູແມ່ນສໍາເລັດແລ້ວກັບນ້ໍາຄີມທີ່ມີສີຄີມແກມສີຄີມແລະຜັກຂຽວສົດສໍາລັບເຄື່ອງນຸ່ງຫອມ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 4 ຊໍ່ຫມູ (ບໍ່ດີຫຼືກະດູກ, ປະມານ 1 ນິ້ວຫນາ)
- 1 ກັບ 2 ບ່ວງກາເຟ
- Cajun seasoning (or grill seasoning blend)
- ເກືອຫນຽວ
- ຖົ່ວຂຽວດໍາ (ດິນໃຫມ່)
- 2 ບ່ວງນ້ໍາມັນຕົ້ນ (ຫຼືພຽງພໍທີ່ຈະກວມເອົາດ້ານລຸ່ມຂອງແຊ່ໄດ້)
- 1 ບ່ວງບ່ວງ
- ເຫັດ 6 ຫາ 8 ອໍ (ແລ້ວແລ້ວ)
- 1 ບ່ວງນ້ໍານາວ
- 1 ເມັດແປ້ງ (Dijon)
- 1 ຈອກ broth ໄກ່
- ທາງເລືອກ: ຜັກບົ່ວ 1 ຈອກຜັກບົ່ວ (frozen)
- ທາງເລືອກ: ຫມາກເລັ່ນ 1 ຈອກ
- 1/2 ຊ້ອນຄີມສົ້ມ
ວິທີການເຮັດມັນ
ຊ່ວງເວລາຂອງຫມູຊີ້ນຫມູທີ່ມີການປຸງແຕ່ງອາຫານປີ້ຫຼືການປຸງແຕ່ງຂອງ Cajun ແລະການສ່ອງແສງຂອງເກືອແລະຫມາກພິກ.
ເຮັດຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດໃຫຍ່ໃຫ້ຮ້ອນ. ເມື່ອແຊ່ຮ້ອນ, ເພີ່ມນ້ໍາມັນເວີ.
ສີນ້ໍາຕານຫມູຫມູໃນນ້ໍາມັນຮ້ອນປະມານ 3 ນາທີໃນແຕ່ລະດ້ານ; ເອົາໄປໃສ່ແຜ່ນແລະກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.
ເພີ່ມເຫັດໄປທີ່ຕົ້ມພ້ອມກັບ 1 ບ່ວງມັນເບີແລະແຕ່ງກິນ, stirring, ຈົນກ່ວາເຫັດແມ່ນອ່ອນໂຍນ. ເພີ່ມຊອຍຫມູກັບຄືນໄປບ່ອນແຊນພ້ອມກັບນ້ໍາຈືດ, ຜັກຊີດ, ຜັກບົ່ວແລະຜັກບົ່ວ, ຖ້າໃຊ້.
ນໍາໄປສູ່ການຕົ້ມ. ລົດຄວາມຮ້ອນໃຫ້ຕ່ໍາ, ປົກຄຸມແລະປຽກໃນ 15 ນາທີ. ດຶງຝາຂວດ, ເພີ່ມຫມາກເລັ່ນ, ຖ້າໃຊ້, ແລະປຽກເປັນເວລາ 5 ນາທີ.
ມີບ່ວງຫຼື spatula slotted, ເອົາແປ້ງຫມູແລະຜັກກັບອາຫານໃຫ້ບໍລິການ.
ໃສ່ຄີມສົ້ມເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາມັນອາບນ້ໍາແລະຄວາມຮ້ອນຜ່ານ. ຢ່າປ່ອຍໃຫ້ປະສົມຕົ້ມ.
ຖ້ວຍຊ້ໍາສົ້ມສົ້ມໃນໄລຍະ chops ແລະ sprinkle ກັບ parsley ສົດ, chives, ຫຼື thyme.
ທ່ານອາດຈະເຊັ່ນດຽວກັນ
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 295 |
| ໄຂມັນລວມ | 22 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 8 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 9 ກໍາ |
| Cholesterol | 58 mg |
| ໂຊດຽມ | 277 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 13 g |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 3 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 14 ກໍາ |