ຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມຫມູ, ຜັກຊີດ, ແລະຜັກຕົ້ມ (Choucroute Garnie)

ອາຫານນີ້ແມ່ນຄ້າຍຄືກັນກັບ Choucroute garnie Alsatian, ເຊິ່ງປົກກະຕິແລ້ວແມ່ນການປະສົມປະສານຂອງ sauerkraut ແລະຊີ້ນແລະມັກຈະປະກອບມີເຫລົ້າແລະມັນຕົ້ນ. ມັນເປັນການເລືອກທີ່ດີເລີດສໍາລັບການໃຊ້ເວລາດົນ, ຊ້າ, ແລະເຄື່ອງປຸງອາຫານຊ້າໆເຮັດວຽກທີ່ດີເລີດ.

ສູດງ່າຍນີ້ແມ່ນຄອບຄົວທີ່ເປັນທີ່ນິຍົມຈາກເອວາ. ນາງແນະນໍາໃຫ້ໃຊ້ມັນດ້ວຍມັນຕົ້ນແລະຫມາກຖົ່ວຂຽວ.

ພວກເຮົາໄດ້ໃຊ້ kielbasa ແລະ sausage ໄກ່, ຫມາກໂປມໃນອາຫານທີ່ຮູບ.

ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ

• roast loin ຫມູຫມູ, ປະມານ 3 ຫາ 4 ປອນ
• 1 ປໍຂອງໄສ້ກອກກິ່ນ (kielbasa, andouille, ແລະອື່ນໆ)
• 1 ປອນຂອງ
• knockwurst
• 1 ປອນ
• sauerkraut , ຖົງຫຼືກະປ໋ອງ, rinsed ແລະ drained
• ້ໍາຕານ້ໍາຕານ້ໍາຕານອ່ອນຫຼືຊ້ໍາ, 1/2 ຈອກ
• 3 ບ່ວງຜັກບົ່ວກຽມໄວ້
• 1 ບ່ວງແປ້ງ, ແກ່ນຫອມ, ຫຼືແກ່ນ anise
• 1 medium bay leaf

ວິທີການເຮັດມັນ

1. ວາງ loin ຫມູໃນຕູ້ເຢັນຊ້າ. ຕັດໄສ້ກອກການສູບຢາເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ 2 ຫາ 3 ນິ້ວແລະຕື່ມໃສ່ເຄື່ອງປຸງອາຫານຊ້າພ້ອມກັບເຕົ້າໂຮມຫຼືຖູແຂ້ວ.
2. ໃນໂຖປັດສະວະສົມທົບກັບ sauerkraut ລ້າງ, ້ໍາຕານ້ໍາຕານ, mustard, ແລະແກ່ນ. ຕົ້ມຈົນກ່ວາປົນກັນດີ. ບ່ວງຫຼາຍກວ່າຫມູແລະ sausage ແລະ tuck ໃບປະເຊີນຫນ້າເປັນປະສົມ.
3. ກວມເອົາແລະປຸງແຕ່ງຢູ່ໃນລະດັບຕໍ່າສໍາລັບ 7 ຫາ 9 ຊົ່ວໂມງຫຼືສູງສຸດສໍາລັບປະມານ 4 ຊົ່ວໂມງ.

ຈາກ Eva "ຂ້ອຍຮັບປະທານອາຫານນີ້ດ້ວຍມັນຕົ້ນ, ຫມາກຖົ່ວຂຽວແລະເຂົ້າຈີ່ໃນເຮືອນ.

ມັນກໍ່ສະແດງອອກແລະອ່ອນເພຍ. ຂ້າພະເຈົ້າຢາກກິນນ້ໍາມັນຂັງຂອງຂ້າພະເຈົ້າໃນໄລຍະມັນຕົ້ນຂອງຂ້າພະເຈົ້າ. "

Tips and Variations

• ສໍາລັບ gourie choucroute ຄລາສສິກ, ເພີ່ມຜັກທຽມສີແດງຕັດ, ປະມານ roast ຫມູແລະປະມານ 1/4 ຈອກເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີຂາວແຫ້ງ.
• ຕື່ມການປະມານ 1 ຈອກຫມາກໂປມຜັກບົ່ວກັບການປະສົມຜັກທຽມ sauerkraut.
• ຊັ້ນຂອງຜັກບົ່ວຟັກ (ປະມານຫນຶ່ງຜັກບົ່ວຂະຫນາດກາງ, ຜັກບົ່ວ) ອາດຈະຖືກເພີ່ມກ່ອນທີ່ທ່ານຈະເພີ່ມປະສົມຜັກທຽມ sauerkraut.
• ປ່ຽນທາດ Bratwurst ຫຼືໄກ່ໄກ່ໃຫ້ແກ່ຜູ້ທີ່ກິນເຂົ້າຈີ່.
• ເພີ່ມ 2 ຫາ 4 ແປ້ງຫມູທີ່ຖືກສູບນ້ໍາໄປໄກ່ຫມູແລະໄສ້ກອກແລະລົບກົ້ນ.

ທ່ານອາດຈະເຊັ່ນດຽວກັນ

• ເຄື່ອງສໍາອາງຊ້າງ່າຍ Kielbasa ກັບຜັກຫອມແລະຜັກທຽມ
• ຫມູຫມູຊ້າກັບຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມ Cranberry
• Easy Crockpot Pork Loin Roast with Stuffing

ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ)
ແຄລໍລີ່	673
ໄຂມັນລວມ	29 ກໍາ
ໄຂມັນອີ່ມຕົວ	10 g
Unsaturated Fat	12 g
Cholesterol	126 ມົກ
ໂຊດຽມ	857 mg
ຄາໂບໄຮເດດ	58 ກໍາ
ເສັ້ນ​ໃຍ​ອາ​ຫານ	8 ກໍາ
ໂປຣ​ຕີນ	48 ກໍາ

(ຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບໂພຊະນາການໃນສູດຂອງພວກເຮົາຖືກຄິດໄລ່ໂດຍໃຊ້ຖານຂໍ້ມູນສ່ວນປະກອບແລະຄວນຈະຖືກພິຈາລະນາເປັນປະມານ. ຜົນໄດ້ຮັບແຕ່ລະຄົນອາດແຕກຕ່າງກັນ)