ໃນເວລາທີ່ດິນຟ້າອາກາດພາຍນອກ hits ຂະຫນາດຫນ້ອຍລົງແລະອອກໄປເບິ່ງຄືວ່າມັນເປັນຄວາມຢ້ານກົວ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນແມ່ນເວລາທີ່ຈະສໍາເລັດ, hunker ລົງແລະກິນອາຫານ hearty, ຕື່ມຂໍ້ມູນແລະອົບອຸ່ນອາຫານ. ບໍ່ມີຫຍັງທີ່ເຫມາະສົມກັບບັນຊີລາຍການນີ້ຂ້ອນຂ້າງດີເຊັ່ນດຽວກັບຮອຍຍິ້ມຮຸ່ງເຮືອງ Hearty Winter Warranty ທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ທ່ານເຈັບປວດຈາກປາຍໄປປາຍ.
ຄວາມຕື່ນເຕັ້ນໃນແກງແມ່ນມາຈາກການນໍາໃຊ້ຜັກຮາກເພື່ອເຮັດໃຫ້ທ່ານເຕັມໄປແລະໃຫ້ທ່ານເສີມວິຕາມິນຫລາຍທີ່ຈໍາເປັນໃນເວລາທີ່ມີແສງແດດ. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດເພີ່ມສີຂຽວໃນລະດູຫນາວເປັນຈໍານວນຫນ້ອຍເຊັ່ນ Kale ຫຼື florets ຂອງ broccoli ເພື່ອແຫວນການປ່ຽນແປງ.
ແກງແມ່ນຫນາແຫນ້ນ, ມັນກໍ່ສາມາດຜິດພາດສໍາລັບຜັກຜັກທຽມຖ້າທ່ານຕ້ອງການໃຊ້ stew ໃຊ້ຮຸ້ນນ້ອຍຫນ້ອຍແມ່ນທັງຫມົດທີ່ຈໍາເປັນ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 2 ບ່ວງນ້ໍາມັນມະກອກ
- 2 ບ່ວງບ່ວງ
- 3 ຜັກບົ່ວແດງຂະຫນາດນ້ອຍ (ມີດລະອຽດ)
- 3 ຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ (ຜັກກາດລະອຽດ)
- 2 carrots (ລ້າງແລະຕັດເປັນ dice ຂະຫນາດນ້ອຍ)
- 1 celery ແຕງ (ຜັກດີ)
- 4 ອໍ / 125 ກຼາມຜັກຮາກໃນລະດູຫນາວ (celeriac, swede, parsnip, turnip, ຕັດເຂົ້າໄປໃນດ່ຽວນ້ອຍໆ)
- 1 x 430 ມົນ tin tomatoes ຟັກ
- 2 pints / 12 liters
- ໄກ່ຫຸ້ນ
- 6 ອໍ / 170 ກຼາມຮູບໄຂ່ຜັດປະສົມ
- 1 ເມັດແປ້ງ (ຖາດໆ, ຜັກບົ່ວປະມານ)
- 2 ບ່ວງແປ້ງ parmesan (ຮູ້ບຸນຄຸນໃຫມ່, ເພື່ອຮັບໃຊ້)
- ເກືອແລະ pepper ກັບລົດຊາດ
- 1 ບ່ວງນ້ໍາມັນຂີ້ຜຶ້ງພິເສດ (ສໍາລັບການດູດຊືມ)
ວິທີການເຮັດມັນ
- ຮ້ອນນ້ໍາມັນແລະມັນເບີດ້ວຍກັນໃນເຕົາແກງຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ດູແລບໍ່ໃຫ້ເຜີ້ງມັນ. ເພີ່ມຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມແລະຜັກກິນ 3 ຫາ 4 ນາທີຈົນຜັກຫອມເລີ່ມຕົ້ນແຕ່ງກິນໃຫ້ຖິ້ມໃນຜັກທຽມໃຫ້ຫມໍ້ຫຸງເຂົ້າດີແລະສືບຕໍ່ແຕ່ງກິນຢ່າງລະມັດລະວັງອີກສາມນາທີ. (ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ທ່ານບໍ່ເຜົາຜັກທຽມຫຼືມັນຈະໃຫ້ແກງທີ່ມີລົດຊາດທີ່ເຜີ້ງທີ່ບໍ່ດີທີ່ທ່ານຈະບໍ່ສາມາດປອມແປງ.)
- ເພີ່ມຜັກຮາກທີ່ທ່ານໄດ້ເລືອກໄວ້ໃນຫມໍ້, ໃຫ້ພວກເຂົາດີທີ່ຈະຕ່ອຍໃສ່ຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມ. ຍົກລະດັບຄວາມຮ້ອນໃຫ້ກາງແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 5 ນາທີ.
- ໃສ່ໃນຫມາກເລັ່ນ, ຍົກສູງຄວາມຮ້ອນແລະເພີ່ມຫຼັກຊັບ. ເອົາແກງເຂົ້າໄປໃນຕົ້ມອ່ອນໆແລ້ວຫຼຸດລົງຄວາມຮ້ອນເພື່ອຮັກສາມັນແລະແຕ່ງກິນຈົນກວ່າຜັກຮາກຈະຖືກນໍາມາປຸງແຕ່ງແຕ່ບໍ່ແຕກ.
- ໃນຈຸດນີ້ທ່ານສາມາດປ່ຽນແກງອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະຈົ່ງເຮັດສໍາເລັດແກງໃນເວລາທີ່ທ່ານພ້ອມທີ່ຈະກິນຖ້າຕ້ອງການ.
- ຖ້າແກງຫນື້ງເຢັນ, ເອົາແກງໃຫ້ກັບຕົ້ມ, ເພີ່ມຮູບຜັກກາດທີ່ທ່ານເລືອກໄວ້ແລະປຸງແຕ່ງຕາມກໍາແພງ.
- ເຂົ້າຈີ່ແລະເພີ່ມເກືອແລະ pepper ພຽງເລັກນ້ອຍເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດທີ່ຈື່ໄວ້ວ່າທ່ານຈະເພີ່ມ Parmesan ໃນທີ່ສຸດ, ດັ່ງນັ້ນງ່າຍດາຍ.
ເພື່ອໃຫ້ບໍລິການ: ອາຫານ 6 ຖ້ວຍອົບອຸ່ນ (ບໍ່ໃຫ້ແກງຮ້ອນເຂົ້າໃນຖ້ວຍເຢັນຫຼືແກງຈະເຢັນເກີນໄປໃນເວລາທີ່ໄດ້ຮັບປະທານ) ແກງໃນແກງ, ຮາກກັບ parsley ຟັກລະອຽດແລະສໍາເລັດຮູບດ້ວຍ Parmesan ສົດໆແລະຝົນພ້ອມກັບ olive ຫມາກໄມ້ຖ້າຢາກ. ຕື່ມເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່ໃສ່ດ້ານ.
ແກງນີ້ບໍ່ແຊ່ໄດ້ດີ, ແຕ່ວ່າທ່ານ ສາມາດ ເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບສອງສາມມື້.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 291 |
| ໄຂມັນລວມ | 12 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 4 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 6 ກໍາ |
| Cholesterol | 11 mg |
| ໂຊດຽມ | 220 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 40 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 4 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 8 ກໍາ |