Easy Chinese Chow Mein Recipes

ຈີນ chow mein ເປັນອາຫານທີ່ມີຄວາມນິຍົມແທ້ໆໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານຂອງຈີນແລະມີວິທີທີ່ແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍເພື່ອປຸງແຕ່ງອາຫານຈີນ chow mein. ທ່ານສາມາດມີອາຫານທະເລຫມູ, meow ຫມູ, ຊີ້ນງົວ, ໄກ່ຫຼືສິ່ງໃດກໍ່ຕາມທີ່ທ່ານກໍ່ງາມ. Chow mein ຍັງເປັນອາຫານງ່າຍ, delicious ແລະມີສຸຂະພາບດີ.

ຂ້າພະເຈົ້າຈະແນະນໍາທ່ານໃຫ້ບາງສູດງ່າຍໆຂອງຈີນທີ່ມີປະໂຫຍດທີ່ແຕກຕ່າງກັນໃນບົດຄວາມນີ້. ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນ meow chow ທີ່ຂ້າພະເຈົ້າເປັນປົກກະຕິເຮັດຢູ່ເຮືອນ.

• 01 of 03

  ເນື້ອໄກ່ Chow Mein ສູດ

  ສ່ວນປະກອບ:

  1. 600 ກິໂລ steak steak ຕັດເຂົ້າໄປໃນເສັ້ນດ່າງດີ, marinade ສໍາລັບ 30 ນາທີ
  2. 1 ເມັດສີແດງຫຼື pepper ສີໃດ (ປະມານ 160g)
  3. 110 ກໍາ carrot, julienne ມັນ
  4. 150 ກໍາ broccoli tenderstem, ລ້າງແລະຕັດມັນເປັນເຄິ່ງຫນຶ່ງ
  5. 300 ຊິ້ນໄຂ່ໄຂ່
  6. 1 ບ່ວງຂີງຂົມຂື່ນລະອຽດ
  7. 3 ຜັກທຽມຜັກທຽມຫົວຜັກທຽມລະອຽດ
  8. 1 ເມັດມີຟັກລະອຽດ

  Marinade ສໍາລັບຊີ້ນງົວ:

  1 ບ່ວງ ເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າ

  3 ບ່ວງນ້ໍາສະບູ່ອ່ອນໆ

  ຕານ້ໍາຕານ½ບ່ວງ

  ½ບ່ວງກາເຟດິນ pepper ສີດໍາ

  ½ເກືອບ່ວງກາເຟ

  ແປ້ງມັນຕົ້ນ, ແປ້ງມັນຕົ້ນຫຼືແປ້ງສາລີ

  1 ບ່ວງນ້ໍາ

  1 ຊ້ອນ ສົ້ມຊ້ໍາຊ້ໍາຊ້ໍາ

  ¼ບ່ວງກາເຟບ່ວງໂຊດາ (ທາງເລືອກ)

  Seasoning:

  1 ບ່ວງນ້ໍາຊອຍ oyster

  1 ເກືອບ່ວງກາເຟ

  1 ບ່ວງນ້ໍາສະບູ່ອ່ອນໆ

  ¼ບ່ວງກາເຟປົນນ້ໍາຫມາກງາ

  ວິທີການ:

  1. ຕົ້ມຫມໍ້ນ້ໍາແລະປຸງອາຫານໄຂ່ໄຂ່ຈົນກວ່າມັນເປັນອັນຕະລາຍ. ເຮັດໃຫ້ມັນເຢັນລົງພາຍໃຕ້ນ້ໍາເຢັນແລະລ້າງນ້ໍາ. ເອົາຫມູໃສ່ນ້ໍາມັນແລະປ່ອຍມັນໄວ້ຂ້າງນອກ.
  2. ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນແກ່ wok ກັບນ້ໍາ 1 ບ່ວງແລະແຊ່ນ້ໍາຊີ້ນງົວໃຫ້ 30 ວິນາທີແລະເອົາໄວ້ໃນເຕົາຫຼືແຜ່ນ.
  3. ລ້າງ wok ແລະເຮັດຄວາມຮ້ອນໃຫ້ 1 ບ່ວງນ້ໍາມັນແລະຈີ່ຂີງ, ຜັກທຽມແລະຜັກສໍາລັບ 30 ວິນາທີ.
  4. ເພີ່ມຫມາກພິກແລະແຄລອດແລະແຊ່ນ້ໍາໃຫ້ 2-3 ນາທີ.
  5. ຕື່ມຫົວໃສ່ໄຂ່ໄຂ່ແລະແຊ່ນ້ໍາອີກ 2 ນາທີຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມການປຸງແຕ່ງອາຫານທັງຫມົດແລະຮັກສາຫມາກໂມໃຫ້ຕື່ມອີກ 2-3 ນາທີ.
  6. ເພີ່ມເນື້ອງົວແລະຕົ້ມໃສ່ອີກ 2-3 ນາທີ.
  7. ເຄື່ອງດື່ມອອກກໍາລັງກາຍ ຕົບແຕ່ງຕາມຄວາມຕ້ອງການແລະຮັບໃຊ້ທັນທີ.
  • ເວລາທີ່ກຽມພ້ອມ: 30 ນາທີ
  • ເວລາກິນ: 20 ນາທີ
  • ຮັບໃຊ້: 3-4 ຄົນ

• 02 of 03

  ໄກ່ Chow Mein ສູດ

  ສ່ວນປະກອບ:

  1 medium carrot size

  ໄກ່ຂະຫນາດໃຫຍ່ຂະຫນາດໃຫຍ່ເຕົ້ານົມ

  2 ຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມຕັດຢ່າງລະອຽດ

  ½ຂອງຜັກບົ່ວຟັກລະອຽດ

  2 ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວທີ່ຜັກບົ່ວລະອຽດ

  1 ຊິ້ນເລັກໆນ້ອຍໆຂອງຂີງຂຸດງາມ

  1 pepper ໃນສີທີ່ທ່ານມັກ, ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ນໍາໃຊ້ເປັນສີຂຽວ pepper ຕາມທີ່ທ່ານສາມາດເບິ່ງໃນຮູບ

  50 ຊຕມສີຂາວຂອງຈີນຕັດມັນອອກເປັນ 2 ຊຕມຍາວ, ທ່ານສາມາດທົດແທນສ່ວນປະກອບນີ້ກັບຜັກອື່ນໆເຊັ່ນ: ຫມາກພ້າວ, ແກງ, ຜັກທຽມຈີນຫຼື bak choy

  150 ກຼາມຂອງຜັດຕົ້ມຈີນຫລືທ່ານສາມາດໃຊ້ຫມູໄຂ່ໄດ້

  ລະດູການ:

  1 ຊ້ອນໂຕ໊ະນ ້ໍາຊາອ່ອນໆ

  1 ຊ້ອນສົ້ມຊ້ໍາຊ້ໍາຊ້ໍາ

  1 ເກືອບ່ວງກາເຟ

  1 ບ່ວງນ້ໍາຫມາກງາ

  pinch ຂອງດິນ pepper ສີດໍາ

  Marinade ສໍາລັບໄກ່:

  2 ຊ້ອນໂຕ໊ະຊອດອ່ອນ

  1 ບ່ວງກາເຟ້ໍາຕານ

  ¼ບ່ວງກາເຟເກືອ

  ½ບ່ວງກາເຟຂອງດິນ pepper ສີດໍາ

  1 ບ່ວງນ້ໍາເຂົ້າ

  ວິທີການ:

  1. ຕັດງົວໄກ່ເຂົ້າໄປໃນແຖບເລັບແລະ marinade ຢ່າງຫນ້ອຍ 30 ນາທີ. ການທີ່ທ່ານກໍາລັງຍ່າງເຂົ້າໄປໃນລະດູບານໃຫມ່ທີ່ດີກວ່າ.
  2. Julienne carrot ແລະ pepper ສີຂຽວ
  3. ແຕ່ງກິນຫູຕົ້ມແຫ້ງຂອງຈີນໃນຫມໍ້ນ້ໍາທີ່ຕົ້ມຈົນຈົ່ງລ້າງອອກແລະລ້າງອອກພາຍໃຕ້ນ້ໍາເຢັນແລ່ນຫນີ. ຂີ້ຝຸ່ນດ້ວຍນ້ໍາມັນງາແລະນ້ໍາມັນເຂົ້າໄປເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ຫມູຍັດໃສ່ກັນ.
  4. ເຮັດຄວາມສະອາດເຕົ້າສັ່ນກັບນ້ໍາມັນທີ່ມີຄວາມເຂັ້ມແຂງທີ່ມີຄວາມເຂັ້ມແຂງຂື້ນກັບເຕົ້ານົມໄກ່ຈົນກ່ວາຊີ້ນໄດ້ຫັນສີຂາວແລະປິດເຕົາໄຟແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນຢູ່ຂ້າງ.
  5. ຮ້ອນ້ໍາເຜີ້ງ 1 ບ່ວງນ້ໍາມັນແລະຕົ້ມຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມແລະຜັກທຽມທໍາອິດແລ້ວຕື່ມຜັກທັງຫມົດ. ຜັກທອດຜັກທັງຫມົດຈົນກ່ວາມັນອ່ອນ.
  6. ຕື່ມນ້ໍາແລະໄກ່ເຂົ້າໄປໃນ wok ແລະຮັກ stir-fry ສໍາລັບສອງນາທີຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມການທັງຫມົດທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບການ chow mein ແລະໃຫ້ມັນ stir ດີ fry ສໍາລັບນາທີສອງ.
  7. ວາງມັນໄວ້ໃນແຜ່ນແລະຮັບໃຊ້.
  • ເວລາທີ່ກຽມພ້ອມ: 30 ນາທີ
  • ເວລາແຕ່ງກິນ: 20 ນາທີ
  • ຮັບໃຊ້ 2 ຄົນ

• 03 of 03

  Seafood Chow Mein ສູດ

  ສ່ວນປະກອບ:

  ກຸ້ງ 300 ກໍາ, ປອກເປືອກແລະຊໍາລຸດ

  400 ກໍາ squid, ອະນາໄມ, scored ແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ

  200g cod fillet, ຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes 2.5 ຊຕມ

  400 ຊິ້ນໄຂ່ໄຂ່

  ຜັກບົ່ວ 20 ກຣາມ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຄວາມຍາວ 3 ຊມ

  ½ບ່ວງຂີງຂັດງາມ

  ຜັກບົ່ວ 80g, ປອກເປືອກແລະຜັກບົ່ວ

  200g ກະລໍ່າປີ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນລອກເອົາເປືອກບາງ

  100 ກໍາ carrot, peeled ແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນລອກເອົາເປືອກບາງໆ

  Seasoning:

  1 ບ່ວງສົ້ມສົ້ມ

  1 ບ່ວງເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າ

  2 ບ່ວງນ້ໍາສະບູ່ອ່ອນໆ

  ½ບ່ວງກາເຟດິນ pepper ສີຂາວ

  ້ໍາຕານ 1 ບ່ວງກາເຟ

  1 ເກືອບ່ວງກາເຟ

  ວິທີການ:

  1. ຕົ້ມຫມໍ້ນ້ໍາແລະສີນ້ໍາຕານ, ກຸ້ງແລະປາ. ດຶງອອກແລະລົງທັນທີເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາເຢັນ. ລ້າງແລະກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.
  2. ຕົ້ມຫມໍ້ນ້ໍາສົດແລະປຸງອາຫານ noodles ໄຂ່ຈົນກວ່າອາຫານ. ລ້າງແລະໂຍນດ້ວຍນ້ໍາມັນບາງຢ່າງເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ຫມູເຂົ້າກັນ. ກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.
  3. ຮ້ອນ 2 ບ່ວງນ້ໍາໃນ wok ໃນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ເພີ່ມຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວແລະຜັກບົ່ວແລະຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວຈົນກ່ວາມີກິ່ນຫອມ.
  4. ເພີ່ມຜັກກາດແລະຜັກທຽມແລະແຊ່ນ້ໍາມັນ 2 ນາທີ.
  5. ເພີ່ມກຸ້ງ, ປາຫມຶກ, ປາແລະຫມູ, ແລະຕົ້ມໃສ່ອີກ 2 ນາທີ.
  6. ຕື່ມການປຸງແຕ່ງອາຫານແລະແຊ່ນ້ໍາຕົ້ມ 2 ນາທີຈົນກ່ວາຍັງໄດ້ຮັບການດູດຊຶມ.
  7. ເຄື່ອງດື່ມອອກກໍາລັງກາຍ ຕົບແຕ່ງຕາມຄວາມຕ້ອງການແລະຮັບໃຊ້ທັນທີ.
  • ເວລາທີ່ກຽມພ້ອມ: 30 ນາທີ
  • ເວລາແຕ່ງກິນ: 20 ນາທີ
  • ຮັບໃຊ້ 3-4 ຄົນ