Kumquats ແມ່ນຫມາກໄມ້ຫມາກນາວທີ່ເປັນລະດູການໃນຊ່ວງຕົ້ນລະດູຫນາວໃນສະຖານທີ່ຫຼາຍທີ່ສຸດ. ພວກເຂົາເບິ່ງຄືວ່າຫມາກກ້ຽງ, ຫມາກກ້ຽງ, ແລະທຸກໆສ່ວນຂອງມັນແມ່ນສາມາດກິນໄດ້ນອກຈາກເມັດ. ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ປອກເປືອກແມ່ນສ່ວນທີ່ມີກິ່ນຫອມແລະມີກິ່ນຫອມທີ່ສຸດຂອງ kumquats.
ໃຫ້ບໍລິໂພກ kumquats ພ້ອມກາເຟຫຼື desserts, ຫຼືຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງຈອກ champagne ເປັນ. ພວກເຂົາຍັງປະຫລາດໃຈໃນຊັອກໂກແລດ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 4 ຫາ 5 ຈອກຫມາກໄມ້ທັງຫມົດ kumquat (ປະມານ 65 kumquats)
- 1 1/2 ຖ້ວຍ້ໍາຕານ
- 3/4 ຈອກນ້ໍາ
- 1 ໄມ້ໄຜ່
- 2 ທັງຫມົດ
- cardamom pods
- 1 clove ທັງຫມົດ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ລ້າງຫມາກໄມ້ kumquat. ການນໍາໃຊ້ຫມາກໄມ້ທີ່ມີສີຂີ້ເຖົ່າເພື່ອຕັດບາງແຜ່ນບາງໆອອກຈາກປາຍລໍາຕົ້ນຂອງຫມາກແຕ່ລະຄົນ (ມັນແມ່ນປາຍທີ່ມີເສັ້ນໃຍມົນ).
- ເຈາະແຕ່ລະຄົນສອງຄັ້ງດ້ວຍຢາຟັນ.
- ເອົາ kumquats ການກະກຽມເຂົ້າໄປໃນຫມໍ້ແລະຕື່ມນ້ໍາພຽງພໍທີ່ຈະກວມເອົາພວກເຂົາ. ນໍາເອົາ kumquats ແລະນ້ໍາໃຫ້ຕົ້ມໃສ່ຄວາມຮ້ອນສູງ. ຕົ້ມ 2 ນາທີ. ລ້າງໃນ colander.
- ກັບຄືນ kumquats ກັບຫມໍ້ແລະອີກເທື່ອຫນຶ່ງກວມເອົາໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີນ້ໍາ. ເມື່ອອີກເທື່ອຫນຶ່ງເອົາຫມໍ້ໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນສູງແລະຕົ້ມຫມາກອອກເປັນເວລາ 2 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະຫຼົ່ນລົງ. ເຮັດຊ້ໍາຂັ້ນຕອນທັງຫມົດສໍາລັບອາການບວມທັງຫມົດ 3 ເທື່ອ 2 ນາທີ.
- ຫຼັງຈາກທີ່ kumquats ໄດ້ລ້າງໃນ colander ສໍາລັບຄັ້ງທີສາມ, ໃຫ້ພວກເຂົາກັບຄືນໄປບ່ອນຫມໍ້. ຕື່ມ້ໍາຕານ, ນ້ໍາ, ໄມ້ໄຄ, ຫມາກແຫ້ງ, ຫມາກໄຂ່ຫຼັງແລະຜັກທຽມ. ປຸງແຕ່ງໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ, stirring ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ, ຈົນກ່ວາ້ໍາຕານໄດ້ dissolved ຫມົດ.
- ຍົກລະດັບຄວາມຮ້ອນໃຫ້ສູງແລະນໍາເອົາສ່ວນປະກອບຕ່າງໆໃຫ້ເປັນຕົ້ມເຕັມທີ່. ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນດັ່ງນັ້ນການປະສົມທີ່ຄ່ອຍໆຈົມແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 30 ນາທີຫຼາຍຂຶ້ນ. ຄວນຈະມີຟອງເພີ່ມຂຶ້ນຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງກັບຫນ້າດິນຂອງແຫຼວ, ແຕ່ຫມາກໄມ້ບໍ່ຄວນຈະເຂັ້ມແຂງ bouncing ເຂົ້າໃນແຕ່ລະຄົນ.
- ເອົາຫມໍ້ອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ. ຈອກ kumquats ເຂົ້າໄປໃນຖັງຂີ້ເຫຍື້ອທີ່ສະອາດ (ມັນບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງເຊັດຫມໍ້ຫຸ້ມສູດສໍາລັບສູດນີ້ເພາະວ່າມັນຈະຖືກປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 10 ນາທີເຕັມ). ອອກຈາກພື້ນທີ່ 1 ນິ້ວ.
- ເມື່ອທ່ານໄດ້ໂອນຫມາກໄມ້ທັງຫມົດໃຫ້ເຂົ້າຈີ່, ຈົ່ງເອົານ້ໍາຢອດອອກຈາກຫມໍ້ໃສ່ຫມາກ. kumquats ຄວນໄດ້ຮັບການປົກຄຸມດ້ວຍນ້ໍາຢານ້ໍາ, ແຕ່ວ່າມັນຄວນຈະຢູ່ຢ່າງຫນ້ອຍເຄິ່ງນິ້ວຂອງຊ່ອງຫົວຫນ້າລະຫວ່າງຜິວຂອງອາຫານແລະ rims ຂອງຈອກ.
- ເຊັດເປືອກຂອງແຈທີ່ສະອາດດ້ວຍຜ້າປຽກຫຼືຜ້າພົມເຈ້ຍ. ສະກັດທໍ່ໃສ່ຝາປິດແລະຂະບວນການໃນ ອາບນ້ໍາທີ່ຕົ້ມປະມານ 10 ນາທີ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 402 |
| ໄຂມັນລວມ | 0 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 0 g |
| Unsaturated Fat | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| ໂຊດຽມ | 3 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 104 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 2 g |
| ໂປຣຕີນ | 0 g |