ເກມອອນໄລນ໌ຟຣີ

ເກມອັງກິດແມ່ນໃນລະດູການຈາກເດືອນສິງຫາຜ່ານມາເຖິງຕົ້ນໃນປີໃຫມ່ຂຶ້ນກັບເກມທີ່ທ່ານຕ້ອງການໃຊ້. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດຊື້ເກມຂອງທ່ານຈາກຮ້ານຂາຍປີ້ທີ່ດີເຊັ່ນດຽວກັນກັບອອນໄລນ໌, ຕະຫລອດປີແຕ່ນີ້ຈະໄດ້ຮັບການແຊ່ແຂໍງຖ້າຫາກວ່າອອກຈາກລະດູການ, ເຖິງແມ່ນວ່າເກມກິນອາຫານແມ່ນບໍ່ຖືກຕ້ອງໃນເດືອນທີ່ອົບອຸ່ນ.

ສູດນີ້, ການນໍາໃຊ້ເກມທີ່ທ່ານມັກທີ່ສຸດ, ປະສົມຂອງຊີ້ນທີ່ແຕກຕ່າງກັນແມ່ນແນະນໍາ, ເຖິງແມ່ນວ່າ, ເພື່ອສ້າງ pie ທີ່ຫນ້າສົນໃຈຫຼາຍ.

ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ

• 2 ບ່ວງ
• ນ​້​ໍ​າ​ມັນ​ຫມາກ​ກອກ
• 1 ກົກ / 22 lbs. ເກມປະສົມ (Inc venison, rabbit, pheasant ແລະ pigeon)
• 1 cranberries ມືດ (ແຫ້ງ)
• 2 ຜັກບົ່ວໃຫຍ່ (ສີແດງ, ປອກເປືອກແລະຕົ້ມ)
• 1 ຜັກທຽມຫົວຜັກທຽມ (ປອກເປືອກແລະຂັດ)
• 120g / 4 1/2 oz bacon (smoked back, diced)
• 120g / 4 1/2 oz ເຫັດ (ພາກສະຫນາມ, ຊອຍ)
• 25 ກົກ 1 ອໍ. flour (plain)
• 4 ໃບໃບ
• 2 ຈອກ zest (ສີສົ້ມ)
• 4 ນ້ໍາສີສົ້ມບ່ວງ
• 1 ບ່ວງແປ້ງ (redcurrant)
• 300 ມົນ / 1/4 cups stock (ໄກ່)
• 70ml/1/3 cup
• Port wine
• ເກືອແລະ pepper ກັບລົດຊາດ
• 12kg / 2 2/3 lbspastry (
• shortcrust )
• 1 ໄຂ່ (ບໍ່ເສຍຄ່າ, ຖືກຕີ)

ວິທີການເຮັດມັນ

• ຮ້ອນບ່ວງນ້ໍາມັນໃນເຕົາຂະຫນາດໃຫຍ່, ສີນ້ໍາຕານຊີ້ນເກມໃນກຸ່ມ, ຮັກສາໄວ້ຂ້າງຫນຶ່ງ.
• ຮ້ອນສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງນ້ໍາ, ແຕ່ງກິນຜັກບົ່ວຈົນກ່ວາເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະອ່ອນລົງແຕ່ບໍ່ແມ່ນສີ. ເພີ່ມຜັກທຽມ, bacon & ເຫັດແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 2-3 ນາທີ.
• ໃສ່ໃນແປ້ງແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 2 ນາທີ. ຊ່ວງເວລາທີ່ດີ & stir ໃນໃບ Bay, ນ້ໍາສີສົ້ມ & zest, redcurrant jelly, ຫຼັກຊັບ & ທ່າ.
• ນໍາເອົາການຕົ້ມ, ເພີ່ມຊີ້ນແລະປຽກຄ່ອຍໆສໍາລັບ 1 ຊົ່ວໂມງຫຼືຈົນກວ່າຊີ້ນອ່ອນລົງ. ອະນຸຍາດໃຫ້ເຢັນ.

• ຮ້ອນເຕົາອົບໃສ່ແກ໊ດ 5.
• ຂີ້ເຫຍື້ອພາຍໃນຂອງ skillet ໂລຫະ - ບໍ່ໃຫ້ສົ້ມ. ເອົານ້ໍາຜັດໃຫ້ພໍດີກັບພາຍໃນຂອງກະດາດບວກກັບ 1/2 "/ 1 ຊົມ. ຈົ່ງເຮັດສໍາເລັດໃນກໍລະນີທີ່ມີ pastry ດ້ວຍການປະສົມຊີ້ນແລະ cranberries ຖ້າໃຊ້. ລາກອອກຈາກ pastry ທີ່ເຫລືອສໍາລັບຝາ. ຂັດແຂນດ້ານເທິງຂອງຖານອາຫານ pastry ດ້ວຍໄຂ່ທີ່ຖືກຕີແລະຈັດວາງຝາຄອບເບຍຢູ່ດ້ານເທິງ. ກົດລົງແຄມດ້ວຍປາຍຂອງບ່ວງ. ຕັດຮູອ່າງນຶ່ງໃນກາງ. ທົບທວນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີໄຂ່ທີ່ຖືກທຸບຕີກັບ glaze.
• ຈົ່ງຕົ້ມ 30 ນາທີໃນຖັນດ້ານລຸ່ມຂອງເຕົາອົບປະຕິບັດຕາມເວລາ 30 ນາທີເທິງຊັ້ນເທິງ, ຈົນກ່ວາ pastry, ແມ່ນທອງສີນ້ໍາ & ການຕື່ມຂໍ້ມູນແມ່ນທໍ່ຮ້ອນ.

ໃຫ້ບໍລິການຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ມີຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ມີ mash ສີຄີມ, ຜັກກາດ savoy steamed & ຜັກບົ່ວແດງ

ອາທິດທໍາອິດຂອງເດືອນມີນາໃນແຕ່ລະປີແມ່ນອາທິດ Pie ອັງກິດ; ອາທິດເພື່ອສະເຫຼີມສະຫຼອງຫນຶ່ງຂອງອາຫານ favorite ຂອງອັງກິດແລະຫນຶ່ງພວກເຮົາໄດ້ຮັບຄວາມສຸກສໍາລັບຕະວັດແລ້ວ. ໃນແຕ່ລະປີການແຂ່ງຂັນທີ່ໄດ້ຮັບການສະຫນັບສະຫນູນໂດຍ Jus-Rol, ແບ້ທີ່ມີຊື່ສຽງໃນປະເທດອັງກິດ, ຄົ້ນຫາປະເທດທີ່ກໍາລັງຊອກຫາ pie, worthy of winning the British Pie Challenge.

ສູດນີ້ມາຈາກ Ashley Robbins ທີ່ Keystone ໃນ Guildford ກັບການເພີ່ມຂອງ cranberries ບໍ່ພໍເທົ່າໃດສໍາລັບສີ.