Potstickers ແມ່ນ dumplings ທີ່ໄດ້ຖືກ pan -fried ສຸດຂ້າງຫນຶ່ງແລະ steamed ອື່ນໆ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- ແກ່ນຫມູ 12 ນິ້ວ
- 6 ounces bok choy
- 1 ຊຸດອາຫານຫວານ *
- 1/4 ເກືອບ່ວງກາເຟ
- 1/4 ຊ້ອນກາເຟບ່ວງບ່ວງ
- 1/2 ຊ້ອນຊາບ່ວງ
- 1 pinch pepper ສີຂາວ
- 2-4 ຫຼຸດລົງນ້ໍາມັນງາ
- 1/2 ກາເຟເມັດ cornstarch
ວິທີການເຮັດມັນ
1.
2. ຜັກທຽມຜັກທຽມຜັກທຽມຈົນກ່ວາພຽງແຕ່ wilted. ລ້າງແລະເປືອກເປື້ອນ.
3. ສະກັດຊີ້ນຫມູທີ່ມີການປັບປຸງ. ຕື່ມໃສ່ຜັກຟັກ.
4. ເອົາຜັດເຂົ້າຫນົມປັງເຂົ້າຫນົມມ່ວງໃສ່ແຜ່ນເຈາະ.
5. ເຮັດເຂົ້າຈີ່ແບບດັ້ງເດີມ, ຫຼືໃຊ້ຫນັງສືຄຼໍເລີສແລະກົດເຂົ້າໄປໃນ crescents.
6. ກິນເຂົ້າຈີ່, ຕົ້ມເຂົ້າຫນົມຢູ່ຂ້າງຫນຶ່ງຈົນກ່ວາທອງ, ແລ້ວຫັນ. ຕື່ມນ້ໍາປະລິມານນ້ໍານ້ອຍໆແລະປົກຄຸມເວລາ 3 ນາທີ, ເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າການຕື່ມຂໍ້ມູນຖືກປຸງແຕ່ງຢ່າງຖືກຕ້ອງ.
ເອົາຝາປິດອອກເມື່ອມີນ້ໍາຫຼາຍໆຫຼືຫນ້ອຍກັງວົນແຕ່ບໍ່ຕ້ອງຈັບຕົ້ມ. ຕື່ມນ້ໍາມັນແລະນ້ໍາມັນເຂົ້າອີກຫນຶ່ງນາທີ. ກິນເຂົ້າຈີ່ຢູ່ປະມານເພື່ອແຕ່ງກິນພວກເຂົາຢ່າງດຽວກັນ.
7. ທາງເລືອກທີ່ມີສຸຂະພາບດີແມ່ນດື່ມນ້ໍາຕົ້ມໃນໄອນ້ໍາທີ່ມີຄວາມຮ້ອນສູງໃນເວລາ 8 ນາທີຫຼັງຈາກນ້ໍາໄດ້ຕົ້ມ.
8. ສໍາລັບການຕົ້ມ, ນໍາໃຊ້ສົ້ມສີນ້ໍາຕານຈີນຫຼືສີນ້ໍາຕານທີ່ມີຂີງຂີງ. ຊອດຜັກສົ້ມແລະສົ້ມມີດີເຊັ່ນດຽວກັນ.
* ຫນາກ່ວາ wrappers wonton, pastry dumpling ຖືກອອກແບບມາໂດຍສະເພາະສໍາລັບການເຮັດໃຫ້ dumplings. ອາຫານຫວານໄດ້ຖືກຕັດໃນຮອບແລະຂາຍໃນຮ້ານຂາຍເຄື່ອງດື່ມຂອງຈີນທັງຫມົດ, ລວມທັງອາຫານພື້ນເມືອງຂອງບາງຮ້ານຂາຍເຄື່ອງແຫ້ງຂະຫນາດໃຫຍ່.
ສູດນີ້ສໍາລັບເຄື່ອງປາດເຕີ Cantonese ແມ່ນຖືກພິມດ້ວຍການອະນຸຍາດຈາກ Have Some Dim Sum , ໂດຍ Evelyn Chau.]
More Potsticker Recipes
Potstickers - ປະກອບມີສູດ dough
Vegetarian Potstickers
Gyoza-Japanese Potstickers
Potstickers Dipping Sauce Recipe
ຈືດຈືດຂີ້ເຜີ້ງ - ນີ້ງ່າຍທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ອາບນ້ໍາຍັງດີງາມກັບ potstickers.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 284 |
| ໄຂມັນລວມ | 27 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 5 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 11 g |
| Cholesterol | 30 ມິນລິກໍາ |
| ໂຊດຽມ | 122 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 2 g |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 0 g |
| ໂປຣຕີນ | 10 g |