01 of 12
ເຄື່ອງສໍາອາງທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບຈານເນີຍແຂງ
Katie Workman / themom100com ເຈັດຊີຊີ (ແລະບໍ່ຫຼາຍປານໃດ) ທີ່ນໍາສະເຫນີຢູ່ນີ້ແມ່ນບາງສິ່ງບາງຢ່າງທີ່ຜິດປົກກະຕິຫຼາຍກວ່າ brie, cheddar ແລະບາງສ່ວນຂອງຊີດອື່ນໆທີ່ພົບເລື້ອຍໃນແຜ່ນເຜັດ. ທ່ານຄວນຮູ້ສຶກວ່າບໍ່ເສຍຄ່າທີ່ຈະເລືອກເອົາຄົນທີ່ຂໍອຸທອນແລະ ສົມທົບພວກມັນໃສ່ແຜ່ນຫຼືຄະນະທີ່ມີບາງສ່ວນທີ່ທ່ານມັກ . ສິ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດກ່ຽວກັບການເຮັດປະເພດເນີຍແມ່ນວ່າທ່ານສາມາດສັ່ນສະເທືອນສິ່ງຕ່າງໆໄດ້.
02 of 12
ເນີຍສົດຂີ້ເຜີ້ງຫຼື Chevre
(c) Katie Workman / themom100.com ເນີຍແຂງຂີ້ເຜີ້ງຫຼື Chevre: ດັ່ງນັ້ນ, ໃນປັດຈຸບັນ, ລັກສະນະລັກສະນະຂອງເມັດ chevre ຂອງຄລາສສິກແມ່ນລົດຊາດ້ໍານົມແບ້ສົດ, ມີລົດຊາດທີ່ອ່ອນໂຍນແລະໂຄງປະກອບຮາບລື່ນ. ລອງໃຊ້ມັນດ້ວຍນ້ໍາຜຶ້ງຝົນ, ຫຼືບາງທີອາດມີຂີ້ເຫຍື້ອ, ໃສ່ເກືອຫຼືເຂົ້າຈີ່ຜັດ. ທົ່ງພຽງແມ່ນສະເຫມີໄປແລະມັນດີງາມທີ່ຈະສະເຫນີຄູ່ຂອງທ່ອນໄມ້ທ່ອນທີ່ມີທົ່ງຫຍ້າປະເພດຫຍ້າສໍາລັບແນວພັນ.
03 of 12
ເນີຍແຂງແບ້
(c) Katie Workman / themom100.com ເນີຍແຂງແບ້ຂີ້ເຜີ້ງ: ປຸ່ມນ້ອຍໆທີ່ສວຍງາມຂອງຫມາກຂ້າຂີ້ເຜີ້ງ, ຫຼື "crottin" ແມ່ນຫນ້າຮັກແລະສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງລົດຊາດທີ່ໂດດເດັ່ນຂອງນົມແບ້ຢ່າງສົມບູນ. ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນເອີ້ນວ່າ Bijou, ຈາກ Vermont Creamery, ແລະພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນແຫ້ງແລະປ່ອຍໃຫ້ແກ່ແກ່ສໍາລັບເດືອນ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດຫວານຫວານເລັກນ້ອຍ.
04 of 12
Coupole
Katie Workman / themom100com Coupole ແມ່ນເມັດອື່ນທີ່ມີອາຍຸແກ່ຈາກ Vermont Creamery, ຜູ້ທີ່ເປັນຫນຶ່ງໃນຜູ້ຜະລິດເນີຍທີ່ດີທີ່ສຸດໃນສະຫະລັດ. Made in French style, ນີ້ຕົ້ນສະບັບອາເມລິກາມີເນື້ອຄວາມຫນາແຫນ້ນແລະລົດຊາດນົມສົດ. ຜະລິດພັນທີ່ແຂໍງແຮງຂອງຜັກທຽມມີຄວາມແຕກຕ່າງຢ່າງຫລາຍມາຍກັບລົດຊາດທີ່ສົດຊື່ນຂອງເນື້ອໃນຂອງມັນ.
05 of 12
Affidelice
Katie Workman / themom100com Affidelice: ເລັກນ້ອຍຫນ້ອຍກ່ວາອ້າຍເອື້ອຍນ້ອງທີ່ມີຊື່ສຽງ, Epoisse Berthaut, ແຕ່ເລັກນ້ອຍທີ່ຂີ້ຕົວະ. Affidelice ຖືກລ້າງໃນ Chablis ແທນ marc. ເມື່ອນໍາມາສູ່ອຸນຫະພູມໃນຫ້ອງແລະສຸກແລ້ວມັນກໍ່ອ່ອນແລະມີນ້ໍາບ້ຽວ, ມີຄວາມອຸດົມຮັ່ງມີເຂັ້ມແຂງແລະມີເນື້ອສີຄີມ.
06 of 12
Tartufo Truffle Gouda
(c) Katie Workman / themom100.com Tartufo Truffle Gouda: ເນີຍແຂງນີ້ແມ່ນຜະລິດຈາກນົມງົວດິບ, ແຕ່ສິ່ງທີ່ເຮັດໃຫ້ມັນຫນ້າປະຫລາດໃຈກໍ່ຄືວ່າກ່ອນທີ່ຈະກົດແລະປະທັບໃຈຂອງ cheese, shavings ຂອງ truffles ສີດໍາອິຕາລຽນ ໄດ້ຖືກ sprinkled ທົ່ວໄປໃນ curd ໄດ້. ນີ້ແມ່ນ cheese showstopper ທີ່ສົມບູນແບບສໍາລັບການພັກຜ່ອນບັນເທີງ.
07 of 12
Salvatore Bklyn Smoked Whole Milk Ricotta
(c) Katie Workman / themom100.com Salvatore Bklyn Smoked Whole Milk Ricotta: ທ່ານອາດຈະຄິດວ່າທ່ານຮູ້ຈັກຫມາກໂປມ ricotta, ແລະທ່ານອາດຄິດວ່າມັນບໍ່ຫນ້າສົນໃຈທີ່ຈະກິນຢູ່ໃນຕົວຂອງມັນເອງ. ດີ, ricotta ນີ້ແມ່ນການສູບຢາໃນໄລຍະໄມ້ແລະແມ່ນ incredible smeared ໃນໄລຍະເຂົ້າຈີ່ຫຼື cracker, ບາງທີອາດມີປະໂຫຍດຂອງ fig preserves ເປັນ.
08 of 12
Parmesan
(c) Katie Workman / themom100.com Parmesan : ປະຊາຊົນມັກຈະຄິດກ່ຽວກັບ Parmesan ສໍາລັບຂີ້ເຫຍື້ອແລະປຸງແຕ່ງອາຫານ, ແຕ່ກິນເຂົ້າທີ່ດີເລີດຂອງຕົນເອງ, ໄດ້ຮັບຜິດຊອບດ້ວຍກາບຈືດເພື່ອຕັດຂອງຕ່ອນນ້ອຍໆ. ນ້ໍາມັນຂີ້ເຜີ້ງ, ມີກິ່ນຂີ້ເຫຍື້ອທີ່ຂ້ອນຂ້າງຂື້ນໃນປາກຂອງທ່ານແລະມີຄວາມຮັກທີ່ມີຫມາກໂປມຫຼືຫມາກພ້າວ.
09 of 12
Fontina
(c) Katie Workman / themom100.com Fontina : ນົມເນີຍນົມງົວງ່າຍດາຍແມ່ນດີທີ່ຈະປະກອບຢູ່ໃນແຜ່ນພາດສະຕິກສໍາລັບຜູ້ທີ່ມີໂປວເລັກນ້ອຍ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນເດັກນ້ອຍຫຼາຍຄົນ, ຫຼືພຽງແຕ່ສໍາລັບຊ່ວງເວລາທີ່ງຽບສະຫງົບໃນບັນດາເນີຍແຂງຂີ້ຮ້າຍ. ຜະລິດຕະພັນທີ່ລຽບງ່າຍແລະມີລົດຊາດທີ່ອ່ອນໂຍນແຕ່ຍັງມີຄວາມອຸດົມສົມບູນຂອງ fontina ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນທາງເລືອກທີ່ດີ.
10 ຂອງ 12
Blue Cheese
(c) Katie Workman / themom100.com Blue Cheese : Sharp, ປົກກະຕິແລ້ວແມ່ນ້ໍາຕານ, ບາງຄັ້ງກໍ່ມີລົດຫວານ, ມີລົດຊາດທີ່ມີປະສິດທິພາບຂອງຊີດສີຟ້າກໍ່ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນແຜ່ນທີ່ດີ. ພວກເຂົາເຈົ້າມັກຈະເປັນ stinky ພຽງເລັກນ້ອຍ, ແຕ່ lovers cheese ທີ່ຮ້າຍແຮງທີ່ສຸດກໍ່ໄປສໍາລັບວ່າ.
11 of 12
Fig Jam
(c) Katie Workman / themom100.com Fig Jam : ລາຍການນີ້ມີຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ສວຍງາມທີ່ສຸດ, ແຕ່ວ່າມັນກໍ່ມີຢູ່ທົ່ວທຸກບ່ອນ. ຈູດແລະຂີ້ເຫຍື້ອອື່ນໆເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍາມັນຫວານທີ່ດີງາມກັບເນີຍ, ພວກເຂົາຈະມີຄວາມອຸດົມສົມບູນ, ມີກິ່ນຫອມ, ຂົມຂົມ, ຮຸນແຮງຫຼືອ່ອນໆ, ແຕ່ວ່າມັນກໍ່ມີບາງສິ່ງບາງຢ່າງກ່ຽວກັບເຄື່ອງປະສົມທີ່ເຮັດໄດ້ແທ້ໆ.
12 ຂອງ 12
Honey Comb
(c) Katie Workman / themom100.com Comb Honey: ສິ້ນເຜັດທັງຫມົດດິບແລະບໍ່ແປຮູບແມ່ນຄວາມບໍລິສຸດທີ່ສະອາດ. ເອົານ້ໍາມັນຜ່ານຫລາຍຊະນິດ.