01 of 08
ການກະກຽມJalapeñosຫຼື Serrano (Chiles)
Leah Maroney ລ້າງຊິລີພາຍໃຕ້ນ້ໍາເຢັນເພື່ອເຮັດຄວາມສະອາດແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ແຫ້ງ. ແກ່ນແລະ dice chile ແລະຕື່ມມັນກັບໂຖປັດສະວະໄດ້. ທ່ານຍັງສາມາດ roast chiles ສໍາລັບລົດຊາດ smokier ໄດ້. ໃຊ້jalapeñoສໍາລັບ salsa ເບົາຫຼື 2 ຫາ 3 jalapeñosສໍາລັບ salsa spicier. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດໃຊ້ຊິລິໂຄໂກ້ສໍາລັບທຸກໆ 3 jalapenos. ສໍາລັບ salsa ຮ້ອນ, ນໍາໃຊ້ 5 jalapenos ຫຼື 2 ຫາ 3 serrano chiles. ສໍາລັບ salsa ຮ້ອນເພີ່ມເຕີມ, ໃຊ້ຫນຶ່ງ habanero. ສໍາລັບຊາວອີຣັກທີ່ອ່ອນໆ, ໃຊ້ Anaheim chile ຫຼື Poblano. ພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນໃຫຍ່ chiles, ສະນັ້ນທ່ານພຽງແຕ່ອາດຈະຕ້ອງການເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ນີ້ແມ່ນຄໍາແນະນໍາໃຫ້ຊາວ ສີຂຽວເປັນ ຖ້າທ່ານຕ້ອງການການຊ່ວຍເຫຼືອໃນການເລືອກຫນຶ່ງ.
02 of 08
ເພີ່ມຫມາກເລັ່ນ
Leah Maroney ແກ່ນແລະຫມາກເລັ່ນຫມາກເລັ່ນ ແລະເພີ່ມເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະ. ໃຊ້ 6 ຫາ 7 ຫມາກເລັ່ນຂະຫນາດກາງຫລື 5 ໂຕໃຫຍ່ໆ. ຫມາກເລັ່ນ Roma ແມ່ນດີເພາະພວກມັນບໍ່ມີນໍ້າຫຼາຍໃນພວກມັນ. ຫມາກເລັ່ນມີນ້ໍາສາມາດເຮັດໃຫ້ salsa ຂອງທ່ານມີນ້ໍານ້ອຍຖ້າທ່ານບໍ່ໄດ້ຮັບເມັດອອກ.
03 of 08
Add the Onion
Leah Maroney ຈູດຜັກບົ່ວຂອງທ່ານແລະໃສ່ເຂົ້າຈີ່. ໃຊ້ຫນຶ່ງຂະຫນາດນ້ອຍ / ກາງຫນຶ່ງຫຼືເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງຂະຫນາດໃຫຍ່ຫນຶ່ງ. ຜັກບົ່ວຂາວແມ່ນມາດຕະຖານ, ແຕ່ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ສີເຫຼືອງຫຼືສີມ່ວງ.
04 of 08
ຕື່ມ Cilantro ໄດ້
Leah Maroney ຈູດ cilantro ແລະເພີ່ມໃສ່ໂຖ. ເອົາໃບອອກໂດຍການໃສ່ນິ້ວມືຂອງທ່ານ (ຄ້າຍຄືຄອກ) ເຂົ້າໄປໃນຊໍ່ແລະດຶງໃບອອກເມື່ອທ່ານດຶງນິ້ວມືອອກ. ໃນເວລາທີ່ທ່ານມີສ່ວນໃຫຍ່ຂອງໃບອອກ, chop ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າແລະເພີ່ມເຂົ້າໃນມັນ. ມັນຂຶ້ນກັບທ່ານວິທີການລະມັດລະວັງທີ່ທ່ານຕ້ອງການກ່ຽວກັບການເຮັດໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າ cilantro ລໍາແມ່ນອອກ. ລໍາຕົ້ນມີລົດຊາດດຽວກັນຂອງໃບ, ແຕ່ວ່າບາງຄົນບໍ່ມັກຊິ້ນສ່ວນລໍາຕົ້ນໃນ salsa ຂອງເຂົາເຈົ້າ. ພວກເຮົາບໍ່ໄດ້ລະມັດລະວັງເກີນໄປ, ເພາະສະນັ້ນບາງ stems ເຂົ້າໄປໃນ salsa ຂອງພວກເຮົາ.
05 of 08
ເພີ່ມນ້ໍາຈືດ
Leah Maroney ປະມານ 1 ບ່ວງນ້ໍາຈືດປຽກສົດໆ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ, ທ່ານສາມາດຫລອກລວງແລະນໍາໃຊ້ນ້ໍາຈືດຂວດ. ຖ້າທ່ານບໍ່ມີນ້ໍາປູນຂາວທີ່ມີຢູ່, ທ່ານສາມາດໃຊ້ 1 1/2 ບ່ວງກາເຟສົ້ມຂາວຫຼືທົດແທນນ້ໍານາວ.
06 of 08
ຕື່ມການຜັກທຽມ
Leah Maroney ເພີ່ມປະມານ 2 ບ່ວງຜັກທຽມ. ມັນຄວນຈະມີປະມານ 5 ຫາ 7 ຫົວຜັກທຽມ, ປອກເປືອກແລະຕັດດີ. ໃນຂີ້ຝຸ່ນ, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ຜົງຜັກທຽມ, ແຕ່ສົດແມ່ນດີທີ່ສຸດ!
07 of 08
ຕື່ມການເກືອ
Leah Maroney ພວກເຮົາມັກຈະເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍຫນຶ່ງບ່ວງກາເຟເປັນຄັ້ງທໍາອິດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຫຼັງຈາກພວກເຮົາປະສົມສ່ວນປະກອບທັງຫມົດ, ພວກເຮົາປົກກະຕິແລ້ວເພີ່ມຫນຶ່ງເພີ່ມເຕີມ. ຈົ່ງຈື່ໄວ້ວ່າທ່ານກໍາລັງບໍລິໂພກມັນດ້ວຍ, chip chips ຈະເພີ່ມເກືອຕື່ມອີກດ້ວຍຕົນເອງ. ຖ້າທ່ານໃຊ້ເກືອໃດໆກໍ່ຕາມ, ເຊັ່ນເກືອທະເລຫຼືເກືອ Himalaya, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າໃຫ້ເກືອຢ່າງຫນ້ອຍ 30 ນາທີທີ່ຈະລ້າງກ່ອນທີ່ຈະເພີ່ມເຕີມ.
08 of 08
Mix It up
Leah Maroney ປະສົມປະສານສ່ວນປະກອບທັງຫມົດໂດຍການໃສ່ທໍ່ໃຫ້ພວກເຂົາຮ່ວມກັນຈົນກວ່າພວກເຂົາຈະຖືກແຈກຢາຍຢ່າງແຈ່ມແຈ້ງ. ອີງຕາມຂະຫນາດຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ນໍາໃຊ້ສູດນີ້ຈະປະມານ 3 ຫາ 4 ຈອກຂອງ salsa ສໍາເລັດຮູບ. ປ່ອຍໃຫ້ມັນນັ່ງຢູ່ປະມານ 30 ນາທີໃນຕູ້ເຢັນເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ຖ້າມັນມີນ້ໍາຫຼາຍເກີນໄປ, ໃຫ້ໃຊ້ເຕົາສີດເພື່ອລ້າງນໍ້າອອກບາງສ່ວນ, ຫຼືໃຊ້ບ່ວງໃສ່ໂລງເພື່ອຮັບໃຊ້. ເກືອທໍາມະຊາດດຶງນໍ້າອອກຈາກຜັກ, ດັ່ງນັ້ນຖ້າທ່ານກໍາລັງເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນຂອງທ່ານສໍາລັບສອງສາມມື້, ປົນມັນຂຶ້ນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ມັນກ່ອນການຮັບໃຊ້.