ການປະສົມຕາມລະດູທີ່ສະດວກສະບາຍ, rendition ຂອງ Jason Westplate ຂອງ Poinsettia Punch ແມ່ນ cocktail ທີ່ດີເລີດເພື່ອຮັບໃຊ້ໃນລະດູການວັນພັກ.
ສູດນີ້ປະກອບມີການເລືອກແບບພື້ນເມືອງຂອງ gin, ເຖິງແມ່ນວ່າມັນເລືອກສໍາລັບການຕີລາຄາທີ່ທັນສະໄຫມທີ່ພົບເຫັນຢູ່ໃນ Hendrick ຂອງ. ຄວາມຫມາຍຂອງແຕງກວາຂອງ gin ແມ່ນພື້ນຖານທີ່ດີສໍາລັບຢາ allspice ແລະຖ່ານຫີນຂອງ Poinsettia, ແຕ່ຫຼັງຈາກນັ້ນລາວໄດ້ນໍາເອົາຄວາມຫວານຂອງ Chambord ແລະສິ້ນສຸດ cocktail ອອກດ້ວຍສາມເຫຼື້ອມທີ່ແຕກຕ່າງກັນ.
ມັນເປັນ cocktail ທີ່ຫນ້າພໍໃຈທີ່ມີລົດຊາດທີ່ຫນ້າສົນໃຈແລະມີລົດຊາດທີ່ຫນ້າສົນໃຈຫຼາຍ, ພຽງແຕ່ພຽງພໍທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ມັນຜິດປົກກະຕິ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 2 ອໍ
- Hendrick's Gin
- 1/2 ອໍ
- Chambord
- 1 ບ່ວງກາເຟ
- St Elizabeth Allspice Dram
- 3/4 ອໍ
- ນ້ໍາມັນມະນາວ
- 1/4 ອໍ
- ຖົ່ວຂຽວ * (ສູດດ້ານລຸ່ມນີ້)
- 3 drops Bittercube Cherry Bark Vanilla Bitters
- 2 ຫຼຸດລົງ Scrappy ຂອງ Cardamom Bitters
- 2 dashes
- Angostura bitters
- 1 ຊິ້ນເປືອກຫມາກເລັ່ນ (flamed)
ວິທີການເຮັດມັນ
- ສົມທົບເຄື່ອງດື່ມ, ນ້ໍາຜົນລະໄມ້, ເຄື່ອງດື່ມນ້ໍາຢອດແລະເຫຼົ້າແວງໃນເຄື່ອງດື່ມເຫລົ້າທີ່ເຮັດດ້ວຍນ້ໍາແຂໍງ.
- ສັ່ນ , ແລະເຂົ້າໄປໃນ ແກ້ວທີ່ຕ່ໍາຕ່ໍາທີ່ ມີນ້ ໍາຄ້ອນ ຄິງ
- ຮວບຮວມແກ້ວດ້ວຍເປືອກຫມາກນາວ flamed ແລະລົງໃນເພັດ.
* Homemade Cinnamon Syrup
- 1 ຈອກ້ໍາຕານ
- 4 ໄມ້ໄຜ່ທີ່ແຕກອອກໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ
- ຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວ Vanilla ແຕກ, ແກ່ນຂູດ
- ນໍາເອົາ້ໍາຕານ, ຜັກທຽມ, ຫມາກຖົ່ວ vanilla ແລະເມັດ, ແລະ 1 ຈອກນ້ໍາຕົ້ມໃສ່ 2 ກ້ອນ. saucepan
- ແຕ່ງກິນໃຫ້ສັ້ນໆເພື່ອເຮັດໃຫ້ລະລາຍ້ໍາຕານ.
- ເຢັນ strain ຕູ້ເຢັນສູງເຖິງ 3 ເດືອນ.
(Reasonable Courtesy: Jason Westplate)