Haddock ແມ່ນປາສີຂາວອ່ອນ, ອ່ອນແລະແຊບທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບຫມາກໂປ. ຖ້າທ່ານບໍ່ສາມາດຊອກຫາຮີໂດກ, ລອງສູດນີ້ດ້ວຍ cod, flounder, ຫຼື fillets sole. ພຽງແຕ່ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຈະປັບເວລາຕາມຄວາມເຫມາະສົມຖ້າຫາກວ່າມີສີຂີ້ເຖົ່າຫນາຫຼືຫນາກ່ວາຮູບປັ້ນມີດ.
ໃຊ້ຜັກທຽມຜັກທຽມຫຼື Parmesan, ຫຼືເພີ່ມຜັກທຽມຜັກຫຼືຜັກບົ່ວພຽງເລັກນ້ອຍຂອງຜັກທຽມ Parmesan ໃຫ້ເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່.
ນີ້ມີກິ່ນຫອມທີ່ມີສີຂີ້ເຖົ່າກ່ວາປາຂົມເລິກ, ແລະມັນຍັງມີລົດຊາດຂົມແລະຂົມຂື່ນ. ຮັບປະທານອາຫານທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດນີ້ ມີນ້ໍາ tartar , coleslaw , fries ຫຼືຜັກໆ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 2 ບ່ວງກາເຟນ້ໍາເວີເວີຈິນໄອແລນ (ສໍາລັບອາຫານ baking)
- 1 1/2 ປອນເດີ່ນມີດ (ບໍ່ມີຜິວຫນັງ)
- ເກືອເກືອເພື່ອລົດຊາດ
- ເມັດສີດໍາ (ດິນສົດ) ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ
- 1 ໄຂ່ໃຫຍ່
- ນົມ 1/3 ຈອກ
- ແປ້ງແປ້ງ 1/2 (ທັງຫມົດ)
- 1 ຈອກ crumbs ເຂົ້າຈີ່ Parmesan ທີ່ດີເລີດ (ຫຼື crumbs ເຂົ້າຈີ່ຕາມລະດູຫຼືຜັກອື່ນໆ)
ວິທີການເຮັດມັນ
- ເສັ້ນປະເພດ ອາຫານ baking ມີໃບ. ແປງກະດາດດ້ວຍນ້ໍາມັນມະກອກ. ການນໍາໃຊ້ນ້ໍາມັນຜັກທຽມຫຼືນ້ໍາມັນນາວຖ້າທ່ານມີມັນ.
- ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນໃນ 425 F (220 C / Gas 7).
- ຕັດປາໃນການຮັບປະທານຂະຫນາດຂະຫນາດ. ສະປູນຂາວດ້ວຍເກືອແລະຫມາກພິກ.
- ເອົາແປ້ງໃນໂຖເຂົ້າ, ແປ້ງຫຼືແຜ່ນ.
- ຮວບຮວມໄຂ່ແລະນົມຮ່ວມກັນໃນຊາມກວ້າງຈົນກ່ວາການປະສົມແມ່ນລຽບ.
- ກະຈາຍເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່ຢູ່ໃນໂຖງກວ້າງ, ແຊ່ຫຼືແຜ່ນ.
- ຈັດແຈງໂຖປັດສະວະແລະແຜ່ນໃນຄໍາສັ່ງນີ້: flour, ນົມ, ແລະໄຂ່, ຫຼັງຈາກນັ້ນ crumbs ເຂົ້າຈີ່ .
- ເອົານ້ໍາຕົ້ມປາໃນເມັດ, ເຄືອບຢ່າງລະອຽດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຈົມລົງໃນນົມແລະໄຂ່ປະສົມ. ເຄືອບທີ່ມີຂະຫນົມປັງ. ຈັດແຈງກ່ຽວກັບເຕົາອົບແລະເຮັດຊ້ໍາອີກດ້ວຍເມັດທີ່ເຫລືອແລະເຂົ້າຈີ່.
- ຕົ້ມໃນເຕົາອົບທີ່ກຽມພ້ອມກ່ອນປະມານ 10 ນາທີ. ຫັນແລະສືບຕໍ່ກິນເຂົ້າຫນຽວອີກ 8 ຫາ 10 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາຜ່ານການປຸງແຕ່ງ. ປາຈະ flake ໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍທີ່ມີຄວາມຍາວຂອງສ້ອມໄດ້. ອະນຸຍາດໃຫ້ໃຊ້ເວລາຫນ້ອຍກວ່າສໍາລັບຕ່ອນຫນາ.
ໃຫ້ບໍລິການດ້ວຍຊອງນາວແລະ ຊອດ tartar ຫຼື sauce remoulade . ໃຫ້ບໍລິການ 4 ຫາ 6.
ຄໍາແນະນໍາ
ຫມາຍເຫດ: ປາຍຫາງຂອງ fillet aadock ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວແມ່ນຫນາກວ່າປາຍຫົວ. ໃນເວລາທີ່ທ່ານຈັດວາງ fillet ໃນອາຫານ baking ໄດ້, tuck ທ້າຍຫາງຂອງຫນາທີ່ຢູ່ພາຍໃຕ້ fillet ດັ່ງນັ້ນສິ້ນແມ່ນຍຸຕິທໍາເຖິງແມ່ນວ່າໃນຄວາມຫນາ. ຖ້າ fillets ແມ່ນບໍ່ຖືກຕ້ອງ, ເອົາຕ່ອນຕ່ໍາຈາກເຕົາອົບໄວກ່ອນໄວກວ່າຊິ້ນຫນາ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 330 |
| ໄຂມັນລວມ | 10 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 3 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 4 ກໍາ |
| Cholesterol | 230 mg |
| ໂຊດຽມ | 785 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 25 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 2 g |
| ໂປຣຕີນ | 33 ກໍາ |