ເຕົາອົບ Zucchini ແມ່ນເປັນວິທີການທີ່ດີທີ່ຈະເພີດເພີນກັບການປູກຫມາກມ່ວງຂອງ zucchini, ແລະອາຫານ zucchini ນີ້ດີກັບທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຈາກໄກ່ກັບປາກັບ burgers. ການເຄືອບຟາເລດຂັດແລະ Parmesan ເພີ້ມປຸງລົດພິເສດແລະເຮັດໃຫ້ອາຫານງ່າຍທີ່ຈະແຕ່ງກິນ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 4 medium zucchini
- 2 ບ່ວງນ້ໍາ olive, ແບ່ງອອກ
- 1 ໄຂ່ໃຫຍ່
- 1/2 ຈອກ crumbs ເຂົ້າຈີ່ Panko ຫຼື crumbs ເຂົ້າຈີ່ປົກກະຕິ
- 1/2 ຈອກເນີຍແຂໍງ Parmesan
- 1/2 ບ່ວງກາເຟ
- kosher salt
- 1/2 ບ່ວງກາເຟຕົ້ມນ້ໍາຕານ
- 1/2 ບ່ວງກາເຟຫມາກພ້າວສີດໍາສົດໆ
ວິທີການເຮັດມັນ
- Preheat oven to 425 F.
- ການລ້າງ, ຕັດແລະຕັດ zucchini ເຂົ້າໄປໃນຮອບ 1/2 ນິ້ວຫນາ.
- ຂີ້ຝຸ່ນຫນຶ່ງບ່ວງນ້ໍາມັນອວບໆໃສ່ແຜ່ນເຈາະເຂົ້າໃສ່ເຄືອບ. ກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.
- ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນໄຂ່ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍ.
- ຂະຫນົມປັງເຂົ້າຈີ່ອອກໃນອາຫານທະເລ. ເນີຍສະຫຼັດ Parmesan, ເກືອ, ຫອຍ ແລະ pepper ເຂົ້າໄປໃນ breadcrumbs.
- ເອົານ້ໍາຈືດ 5 ຫາ 6 ຊໍ່ເຂົ້າໄປໃນໄຂ່ທີ່ຖືກຕີ. ການໂອນເຂົ້າປະສົມ breadcrumb, ກົດທັງສອງດ້ານເພື່ອເຄືອບ. ສັ່ນເກີນໄປແລະເອົາໃສ່ແຜ່ນເຈ້ຍທີ່ຖືກກະກຽມ.
- ເຮັດຊ້ໍາອີກດ້ວຍຊິ້ນ zucchini ທີ່ເຫລືອ.
- ປະຫຍັດນ້ໍາມັນອວບນ້ໍາມັນໃນໄລຍະ zucchini.
- ຈືນໃນເຕົາອົບກ່ອນທີ່ 8 ນາທີ. ໃຊ້ tongs, ເຮັດໃຫ້ zucchini ເຮັດໃຫ້ຄົນອື່ນໄດ້ຮັບ crispy. ຕົ້ມອີກ 5 ຫາ 7 ນາທີຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາຕານ.
ການບໍລິໂພກຕໍ່ 1 ຢ່າງ: ປະມານ 127 calories, 7 g ໄຂມັນ (ໄຂມັນອີ່ມຕົວ 2 g), 5 g cholesterol, 13 g carbohydrate, 2 g ເສັ້ນໄຍ, 6 g ໂປຕີນ, 7% vitamin A, 38% vitamin C, 12% calcium , 6% ທາດເຫຼັກ
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 130 |
| ໄຂມັນລວມ | 8 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 2 g |
| Unsaturated Fat | 4 ກໍາ |
| Cholesterol | 117 mg |
| ໂຊດຽມ | 338 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 7 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 1 g |
| ໂປຣຕີນ | 7 ກໍາ |