ເຕົ້ານົມໄກ່ແລະຫມາກເລັ່ນ

ນີ້ແມ່ນວິທີທີ່ດີທີ່ສຸດເພື່ອກະກຽມກະເພາະອາ ຫານໄກ່ . ການປະສົມປະສານຂອງຫມາກເລັ່ນ, basil, ແລະສົ້ມ balsamic ໃຫ້ອາຫານນີ້ເປັນລົດຊາດທີ່ດີເລີດ Italian inspired.

ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ

• 4 ເຕົ້ານົມໄກ່, ບໍ່ມີຜິວຫນັງແລະປອກເປືອກ
• 4-6 ຫມາກເລັ່ນ, quartered
• 1/2 ຖ້ວຍ / 120 ມລ
• ສົ້ມ balsamic
• 1/4 ຖ້ວຍ / 60 mL basil ສົດ, ຫຸ້ມຫໍ່ຢ່າງວ່ອງໄວ
• 2 ບ່ວງ / 30 ມລນ້ໍາມັນເວີ
• 2 ຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມ, minced
• 1 ບ່ວງກາເຟ / 5 ມລນໍ້າເກືອ
• 1/2 ບ່ວງກາເຟ / 2.5 ມລ pepper ສີຂຽວ, ດິນ
• 1/2 ບ່ວງກາເຟ / 2.5 ມລ pepper flakes, ທາງເລືອກ

ວິທີການເຮັດມັນ

1. ສົມທົບກັບຜັກທຽມ, ຫມາກເລັ່ນ, ສົ້ມ, ນ້ໍາມັນ, ຫອຍຫອມ, ເມັດສີດໍາແລະເກືອໃນເຄື່ອງປຸງແຕ່ງອາຫານ. ເກັບຮັກສາຈໍານວນຫນ້ອຍຂອງຫມາກເລັ່ນຟັກແລະ basil ຟັກສໍາລັບ garnish.
2. ໃນຖົງພາດສະຕິກຂະຫນາດໃຫຍ່, ຕື່ມໄກ່ແລະ 3/4 ຂອງ marinade. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າໄກ່ໄດ້ເຄືອບດີ. ຖົງປະທັບຕາແລະອະນຸຍາດໃຫ້ໃຊ້ເວລາໃນເວລາ 2-4 ຊົ່ວໂມງໃນຕູ້ເຢັນ. ໃນຂະຫນົມປັງເລັກໃຫ້ນໍາ 1/4 ຂອງ marinade ໃຫ້ຕົ້ມ 1 ນາທີ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນແລະອະນຸຍາດໃຫ້ປະສົມສໍາລັບການປຽກປະມານ 5 ຫາ 8 ນາທີ. ເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.

1. Preheat grill ເອົາໄກ່ເຂົ້າຈີ່ແລະແຕ່ງກິນໃນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງສໍາລັບ 10-12 ນາທີ, ປ່ຽນເປັນເທື່ອຫນຶ່ງ. ເອົາໄກ່ອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ, ໃສ່ກັບນ້ໍາເຜັດແລະຜັກຕົ້ມດ້ວຍຫມາກເລັ່ນທີ່ຫຼົ່ນລົງຫຼືປະສົມແປດ.

ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ)
ແຄລໍລີ່	1390
ໄຂມັນລວມ	78 ກໍາ
ໄຂມັນອີ່ມຕົວ	21 ກໍາ
Unsaturated Fat	33 ກໍາ
Cholesterol	418 mg
ໂຊດຽມ	1,008 mg
ຄາໂບໄຮເດດ	30 g
ເສັ້ນ​ໃຍ​ອາ​ຫານ	6 ກໍາ
ໂປຣ​ຕີນ	137 ກໍາ

(ຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບໂພຊະນາການໃນສູດຂອງພວກເຮົາຖືກຄິດໄລ່ໂດຍໃຊ້ຖານຂໍ້ມູນສ່ວນປະກອບແລະຄວນຈະຖືກພິຈາລະນາເປັນປະມານ. ຜົນໄດ້ຮັບແຕ່ລະຄົນອາດແຕກຕ່າງກັນ)