ເຕົ້ານົມໄກ່ຢູ່ໃນນ້ໍາ ເປືອກເປີເຊຍເປີເຊຍທີ່ ອຸດົມສົມບູນເຮັດໃຫ້ແນ່ນອນຕົ້ນຕໍທີ່ປະເສີດຫຼື ປາດ . ອາຫານນີ້ແມ່ນເອີ້ນວ່າ pechuga de pollo salsa pimenton.
ເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນ, ພຽງແຕ່sautéນົມໄກ່, ຫຼັງຈາກນັ້ນsautéແລະ whirl paprika, ຜັກບົ່ວແລະ pepper ເພື່ອເຮັດໃຫ້ມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດຢ່າງກ້າຫານ. paprika ແມ່ນເຄື່ອງເທດທີ່ຜະລິດອອກຈາກຫມາກໄມ້ທີ່ແຫ້ງແລະແຫ້ງຂອງຫມາກແຫ້ງເປືອກແຂງ. ເຖິງແມ່ນວ່າໄດ້ເຊື່ອມໂຍງກັບ cuisine ຮັງກາຣີ, ມັນໄດ້ຖືກນໍາໄປຫາສະເປນໃນສະຕະວັດທີ 16 ທີ່ມັນໄດ້ຖືກເອີ້ນວ່າ pimentn.
ເນື່ອງຈາກວ່າອາຫານນີ້ເຮັດໄດ້ດີ, ເຮັດໃຫ້ມັນລ່ວງຫນ້າສໍາລັບການພັກຄ່ໍາຫຼືການສະເຫຼີມສະຫຼອງ, ບຸກຄົນທົ່ວໄປຂອງທ່ານຈະຂໍຂອບໃຈທ່ານ. ໃນເວລາປະມານ 40 ນາທີ, ທ່ານມີ ຫຼັກສູດຕົ້ນຕໍທີ່ ມີສີສັນ, ຫຼາຍ ພາສາສະເປນ . ປະຊາຊົນຈໍານວນຫຼາຍໄດ້ຮັບໃຊ້ນີ້ໃນໄລຍະ pasta ຫຼືເຂົ້າ. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ສູດນີ້ເຂົ້າໄປໃນແຕງ, ຕັດເຕົ້ານົມໄກ່ເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນນ້ອຍໆແລະໃຫ້ບໍລິການກັບຊອດ paprika ຢູ່ເທິງຕັກ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 2 ປອນ (1 ກົກ) ນົມໄກ່ທີ່ບໍ່ມີຜິວຫນັງທີ່ບໍ່ມີສຸຂະພາບ
- 1/2 ຖ້ວຍ (114 ກໍາ) ແປ້ງຂາວທີ່ບໍ່ຟອກ
- 3 ອໍ (80 ມິນລິລິດ) ແອສປາໂຍນເວີຈິນໄອແລນ
- 1/2 ຜັກບົ່ວຂະຫນາດກາງສີເຫຼືອງ
- 16 ອໍ (500 ມົນ) broth ໄກ່
- 1 pepper ສີຂຽວຍາວ (ຫວານ)
- 2 ກັບ 3 ບ່ວງນ້ໍາເວີເວີຈິນ Spanish ເວີຈິນໄອແລນ
- 2 ກັບ 3 ບ່ວງແປ້ງຂາວທີ່ບໍ່ໄດ້ສັ່ນສະເທືອນ
- 2 1/2 ບ່ວງ Paprika ຫວານແອສປາໂຍນ
- ເກືອກັບລົດຊາດ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ສູດໄກ່ນີ້ເຮັດໃຫ້ປະມານແປດອາຫານເປັນຖ້ວຍຫລືສີ່ອາຫານເປັນຫຼັກສູດທໍາອິດ.
- ລ້າງເຕົ້ານົມໄກ່ແລະຂັດໃຫ້ແຫ້ງ. ຕັດເຕົ້ານົມໄກ່ໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ຕົ້ມເຂົ້າໄປໃນຖົງເຈ້ຍຫຼືຖົງຢາງແລະເພີ່ມ 1 tsp. ຂອງເກືອ. ຈັດວາງຕ່ອນຂອງໄກ່ເຂົ້າໄປໃນຖົງແລະສັ່ນໃຫ້ມັນໃສ່ເສື້ອກັນ. ເຮັດຊ້ໍາຈົນກ່ວາທັງຫມົດຂອງໄກ່ແມ່ນເຄືອບໃນ flour.
- ເອົາປະມານ 1/4 ນິ້ວຂອງນ້ໍາມັນເວີເຂົ້າໄປໃນເຕົາແກະໃຫຍ່ແລະຄວາມຮ້ອນໃນກາງ. ສີນ້ໍາໄກ່ຂອງທັງສອງດ້ານ, ຫຼັງຈາກນັ້ນກໍານົດໃຫ້ພວກເຂົາຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງສໍາລັບການຕໍ່ມາ
- ງາມຜັກຜັກບົ່ວ. ເອົາລໍາຕົ້ນ, ແກ່ນ, ແລະເມືອກ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາຜັກຂຽວເຂົ້າຈີ່. ຈູດນ້ໍາມັນເຂົ້າໄປໃນເຕົາຜັກສະຫລັດຂະຫນາດກາງແລະຜັກສະຫຼັດທີ່ມີຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາຈົນກ່ວາຜັກບົ່ວມີຄວາມໂປ່ງໃສແລະມີເມັດອ່ອນໆ. ໃນເຕົາອົບ frying ດຽວກັນ, ຍົກສູງຄວາມຮ້ອນກັບກາງແລະເພີ່ມ flour. flour flour, stirring constantly. ຄ່ອຍໆຕື່ມ້ໍາເຜີ້ງໃນຂະນະທີ່ຍັງສືບຕໍ່ stir ຈົນກ່ໍາຊອດຫນາ. ຖ້າມີຄວາມຈໍາເປັນ, ຕື່ມຜົງຫຼາຍຂຶ້ນ. ເພີ່ມ paprika ແລະເກືອແລະສືບຕໍ່ stir.
- ໃຫ້ປະສົມເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະແລະຂະບວນການທີ່ມີເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນ stick ຈົນກ່ວາຍັງອ່ອນ. ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, whirl ໃນຂະບວນການສະບຽງອາຫານ.
- ເອົາເຕົ້ານົມໄກ່ກັບເຕົ້າທີ່ຂົ້ວໄວ້ແລະເອົາໄກ່ໄປໄກ່. Simmer ຈົນກ່ວາໄກ່ໄດ້ຖືກປຸງແຕ່ງຢ່າງເຕັມສ່ວນ, ປະມານຫ້າຫາເຈັດນາທີ. ຮັບໃຊ້ກັບມັນຕົ້ນ, ຜັກບົ່ວຫຼືເຂົ້າ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 545 |
| ໄຂມັນລວມ | 35 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 8 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 19 ກໍາ |
| Cholesterol | 105 mg |
| ໂຊດຽມ | 660 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 20 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 3 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 36 ກໍາ |